PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
GAS “LASUNA” BAWANG MERAH
(GASLU)
BIDANG KEGIATAN :
PKM PENELITIAN

DISUSUN OLEH :

Ketua : Nurul Amalia Aris

Anggota : - Afifah Rahman
- Muhammad Taufiq Al-Qarim
- Muhammad Asdim

FAKULTAS MIPA JURUSAN PEND. FISIKA

UNIVERSITAS SULAWESI BARAT
2017
 PENGESAHAN USULAN PKM PENELITIAN

1. Judul Kegiatan : GAS “LASUNA” BAWANG

MERAH (GASLU)
2. Bidang Kegiatan : PKM Penelitian
3. Ketua Pelaksanan
a. Nama Lengkap : Nurul Amalia Aris
b. NIM : H0417010
c. Program Studi : Pend. Fisika
d. Perguruan Tinggi : Universitas Sulawesi Barat
e. Alamat Rumah dan No.Tel/HP : Somba Timur, Kel. Mosso, Kec. Sendana, Kab.
Majene, Prov. Sulawesi Barat, telp., hp.
085394187507
f. Alamat email : amhellia21@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Muhammad Arafat Abdullah,S.Si., M.Si
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No.Tel/HP :
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti :
b. Sumber lain (sebutkan...) :
7. Jangka Waktu Pelaksanaan :

Majene, 31-10-2017
Menyetujui
Wakil Dekan III Ketua Pelaksana Kegiatan

(____________ ) (Nurul Amalia Aris)

NIK/NIP. NIM. H0417010

Wakil Rektor III Dosen Pembimbing

(____________ ) (Muhammad Arafat Abdullah,S.Si., M.Si.)

NIK/NIP. NIK/NIM.
 RINGKASAN

Bawang merah adalah bumbu masakan yang memiliki sifat obat yang baik. Sifat dan
manfaat dari bawang merah telah menjadi bagian tak terpisahkan dari diet dan makanan
digunakan untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Bawang merah telah membantu
menyembuhkan hampir semua penyakit, mulai dari flu, penyakit jantung, diabetes dan
penyakit lainnya.
Bawang merah merupakan makanan dengan kandungan rendah kalori karena
kandungan air sekitar 90%. Dalam komposisi bawang merah harus memperhitungkan
kontribusi yang signifikan dari serat dan mineral dan vitamin, menjadikannya sebagai badan
pengawas makanan yang sangat baik.
Bawang merah mengandung mineral seperti kalsium, sulfur, fosfor, zat besi,
magnesium, kalium dan seng dan nitrogen, juga mengandung vitamin seperti vitamin A,
vitamin C, tiamin, riboflavin, niasin, piridoksin, dan asam folat. Vitamin mengkatalisis reaksi
dalam tubuh, sangat penting bagi banyak fungsi tubuh, efektif dalam jumlah kecil tapi
diperlukan.
Jika bawang merah dikonsumsi dalam jumlah besar dapat menyebabkan beberapa
masalah usus seperti gas dan kembung karena isinya senyawa sulfur. Maka dari itu, dalam
penelitian bawang merah akan diteliti kandungan gas yang ada di dalamnya. Oleh karena itu,
diharapkan Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) ini dapat membantu kader melalui
penyuluhan dan pelatihan guna peningkatan keterampilan kader itu sendiri, sehingga dapat
menghasilkan kader-kader yang berpikir kreatif dan inovatif serta peduli akan pentingnya
pemanfaat bawang merah sebagai.

Kata Kunci : Bawang Merah, dan Sulfur

 BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dalam salah satu perkampungan desa Lambanan di daerah Balanipa terdapat salah
satu rumah warga yang berjualan bawang merah sebagai pengecer ke penjual-penjual
kecil. Dari hasil penjual bawang tersebut mereka dapat bertahan hidup. Bawang merah
yang dijualkannya adalah hasil impor dari luar daerah. Kemudian membelinya lalu
menjualnya kembali dipasar. Mereka jua memliki lahan untuk bercocok tanam menaman
bibit bawang merah dan sayuran lainnya, namun tetap saja hasil taninya tidak dapat
dikatakan cukup untuk memenuhi kebutuhan hidupnya. Dalam penjualan bawang merah
terdapat masalah yang di lalui baik itu dalam penjualan karena kurang laku sehingga
bawang merah yang tidak laku di buang begitu saja. Oleh karena itu, dalam kandungan
bawang merah terdapat sulfur. Jika bawang merah dikonsumsi dalam jumlah besar dapat
menyebabkan beberapa masalah usus seperti gas dan kembung. Sehingga dalam hal ini
dilakukan penelitian mengenai bawang merah yang akan menghasilkan gas.

1.2 Tujuan

Adapun tujuan dari PKM ini adalah :

1. Memberikan pemahaman/pengetahuan tentang manfaat yang terkandung dalam
bawang merah
2. Menghasilkan nilai jual dari gas bawang merah

1.3 Manfaat

1. Bagi Mahasiswa, Sebagai salah satu pengembangan ilmu pengetahuan, sehingga

menambah wawasan terutama mengenai manfaat bahan-bahan alam.
2. Bagi masyarakat, menambah wawasan tentang manfaat dari bawang merah, sehingga
dapat mengaplikasikannya sebagai gas karena mengandung sulfur .
3. Bagi Institusi, menambah data dan khasanah keilmuan tentang pembuatan gas dari
bawang merah.

1.4 Luaran

Luaran yang diharapkan dari pelaksanaan program ini adalah meningkatkan

pengetahuan akan kandungan yang dimiliki pada bawang merah yaitu sulfur. Dalam
sulfur ini dapat menghasilkan gas karena mengandung banyak garam. Selain itu juga
dapat menhasilkan nilai jual pada gas bawang merah ini.