PENANGANAN LIMBAH SAYUR

Hasil sampingan sayuran: 1. Cair: pencucian, dll

2. padat: sortasi

Karakteristik: mudah busuk, gizi rendah, alternative pakan

Keuntungan: ekonomis, pencemaran berkurang,

Kerugian: mudah busuk, volume besar

Penanganan limbah padat:

1. Limbah padat untuk pupuk kompospupuk cair(campur air) dan padat,

2. Limbah padat untuk pakan ternaklogam berat dihilangkan dulu
3. bahan padatfermentasi 2 minggu
4. Dibakar
5. Penimbunan ada pipa untuk mengalirkan gas yang dihasilkan dari limbah
tersebut

Penanganan limbah cair:

fisik

1. Penyaringan (memisahkan minyak dan lemak), tangkai, pasir, tanah dan

padatan lainnya untuk mencegah kerusakan alat pada tahap penanganan
selanjutnya
Kimiawi
1. Equalisasi dan netralisasi
Equalisasi untuk Mengatur debit, netralisasi untuk mengatur pH agar netral

Limbah sayur jadi pakan ternak (padat):

PENANGANAN LIMBAH DAGING DAN IKAN

Sisik, darah, isi, perut, tulang

Gas: bau amis

Cair: lendir, darah. Karakteristik fisik:

1. total zat padat

2. total padatan terlarut (organic anorganik)
3. TSS (total suspended solids)
4. Bau
5. Temperature (lebih tinggi dari asal)
6. Warna (busuk kehitaman)

Karakteristik kimia

-kandungan BOD COD

Padat: sisik, jeroan, insang, dll

Karakteristik fisik: densitas, kelembaban, ukuran partikel,

SPESIFIK

1. Kadar air 70-95%

2. Autooksidasi tinggi
3. Perubahan enzimatis

Dampaknya:

- Polusi udara
- Tempat perkembangan mikroba
- Dapat menurunkan kadar oksigen dalam air

Pemanfaatan:

1. Tepung darah  pakan burung

2. Tepung tulang  suplemen, pakan hewan (meningkatkan produksi susu, daya
tahan tubuh, dll) 45kg tulang 15kg tepung tulang
3. Isi rumen  pemupukan kolam ikan dan udang untuk menumbuhkan alga
(tingi serat kasar, rendah protein), pakan hewan
4. Kotoran ternak: pupuk kompos, pupuk perikanan darat, sumber energy
5. Kelenjar: dari ternak sapi dimanfaatkan pada bidang farmasi
 6. Tepung tulang ikan: sumber mineral, kandungan Ca dan P tinggi.
7. Kerupuk kulit ikan
8. Kolagen dan gelatin.
9. Kulit ikan tersamak  bahan baku accecories kulit
10. Minyak ikan
11. Kerajinan dari limbah ikan

Teknik absorbsi:

Koagulasi: dipanaskan sambal diaduk (15-20 menit) sekaligus mematikan bakteri

pathogen. Selain dipanaskan bisa di

Kandungan lemak: jadi pupuk

Kandungan karbo: bioethanol, hemiselulosa  oligosakarida  disakarida 

monosakarida

Kandungan protein: biogas