LAPORAN PENJUALAN I

KARTOFFELN DONNUTS

Oleh :

1) Gian Juliano 1706113383 Angkatan 2017

2) Sultan Dafa NR 1706122823Angkatan 2017
3) Wahyu Hidayat 1706110061Angkatan 2017

AGROTEKNOLOGI-A

UNIVERSITAS RIAU
PEKANBARU
2019
1. Judul Kegiatan : Kartoffeln Donnuts

2. Tanggal Penjualan : 23 April 2019

3. Deskripsi Usaha

Usaha kami bergerak dibidang penjualan makanan ringan.Makanan ringan

yang kami tawarkan yaitu berbentuk donut kentang yang berbeda dengan donut
yang sudah ada dipasaran.Berbagai macam toping dan isi didalam donut kentang
kami menjadi menu utama.Donut kentang sangat berbeda dengan donut-donut
yang sudah ada dipasaran karena selain kami tidak menggunakan pengawet dan
bahan yang kami gunakan juga berasal dari sayuran jadi donut kentang ini
sangatlah sehat namun tetap menjagacita rasa yang berkualitas.

Saat ini begitu banyak cemilan-cemilan yang dijajakan di kampus atau pun
pinggir-pinggir jalan, dan juga makanan ringan ini biasanya bermacam-macam
jenis yang diperjualbelikan, salah satu jenis makanan tersebut ialah donut,
mungkin sudah banyak cemilan-cemilan donut dijajakan, dari yang biasa hingga
yang sudah sangat terkenal, namun terkadang donut yang diperjualbelikan dipasar
hanya donut yang berbahan baku menggunakan tepung terigu. Untuk itu, kami
mencoba melakukan inovasi dengan membuat donut berbahan dasar kentang

4. Target Pasar

Target Pasar yang kami pilih adalah para mahasiswa yang berada di
kawasan Universitas Riau, yang bertempat sangat strategis dan banyak aktivitas
yang dilakukan didaerah tersebut. Hal itu akan memudahkan para penggemar
donut untuk menikmati produk yang kami tawarkan. Dengan mengutamakan
kualitas produk dan tempat strategis “Donut Kentang” akan dapat bersaing dengan
usaha donut yang lain.

5. Lokasi Kegiatan

Untuk lokasi kegiatan, pada penjualan pertama ini kami memilih di sekitar
Stadio Mini Universitas Riau
6. Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah dengan menjual atau

menjajajakan donut kentang tersebut langsung kepada konsumen, dan tiap-tiap
anggota kelompok kami menawarkan masing-masing 13 donut, dan menjualnya di
3 titik lokasi yang berbeda di sekitaran Stadion Mini Universitas Riau. Dan juga
kami melakukan promosi donut kami melalui media sosial yang kami miliki.

Untuk menentukan strategi pemasaran digunakan analisis SWOT untuk

mengetahui bagaimana kekuatan, kelemahan, peluang dan ancamanbagi bisnis
ini. Berikut adalah analisisnya :
1. Strength
Kekuatan dari produk yang kita buat terletak pada bahannya yang
menggunakan sayuran yaitu kentang dan juga tidak menggunakannya
bahan pengawet sehingga produk kita terjamin sehat namun tidak
meninggalkan kualitas dari cita rasa produk yang kita buat, karena kita
sudah banyak tahu donat-donat sejenis yang diproduksi oleh pesaing rata-
rata mereka tidak memikirkan aspek kesehatan pada produknya.
2. Weaknesess
Produk kami merupakan produk baru sehingga secara langsung belum
mendapatkan perhatian konsumen dan perlu dibuat strategi promosi yang
efektif dan efisien.Bisnis ini tergantung dari kemampuan innovatornya
sejauh mana dapat mengembangkan usaha yang terhitung baru dan
memerlukan keeja keras untuk memperkenalkan produk baru pada
konsumen.
3. Opportunity
Produk baru pasti mempunyai kesempatan untuk berkembang dan
melakukan ekspansi pasar. Selain itu hampir jarang produsen yang
menjual donut dengan memikirkan dari aspek kesehatan, oleh karena itu
peluang pasar dari produk yang kita buat cukup besar.
4. Threat
Hambatan yang kami temui dalam usaha ini kurang pekanya sebagian
konsumen terhadap suatu produk yang memiliki suatu hal yang penting
 bagi kebutuhan diri konsumen itu sendiri, terkadang sebagian konsumen
tersebut lebih mementingkan harga yang murah namun bisa
membahayakan kesehatan dari si konsumen tersebut atau malah lebih
memilih produk yang mahal agar gengsi meningkat namun kita tidak
pernah tahu apakah produk tersebut baik atau tidak.

Berdasarkan analisis tersebut, maka strategi pemasaran yang kami

rencanakan sebagai berikut :

• Product

Dalam bisni sini kami menawarkan produk.Produk utama yang kami

tawarkan adalah “Donut Kentang” yang kaya akan gizi sehingga cocok dimakan
sebagai camilan yang menyehatkan.
• Price
Strategi harga yang akan direncanakan adalah penyamaan harga dengan
harga pasar, karena produk yang kita produksi masih baru dipasaran, agar produk
kita dapat bersaing dengan produk yang sudah berada dipasar.
• Promotion
Bisa dilakukan melalui media sosial ataupun dijajakan langsung secara
langsung ke konsumen
 Place
Kami memilih lokasi yang ramai aktivitas mahasiswa dan juga persaingan
di tempat tersebut tidak ketat( masih sedikit orang yang menjual produk
yang sama di tempat tersebut)

7. Biaya satu kali kegiatan : Rp. 67.000

8. Hasil

Biaya Penjualan-modal

Rp.97.500- Rp. 67.000

Rp.30.500