com/id/resep/1903190-bolu-kukus-pelangi
Carang gesing : https://cookpad.com/id/resep/3215037-carang-gesing-pisang-
kepok
Tumis janten : https://cookpad.com/id/resep/3227417-tumis-jagung-muda-janten
Sayur sop oyong : https://www.bacaresepdulu.com/resep-sup-oyong/
Kari telur ayam : https://cookpad.com/id/resep/2293591-kari-telur-ayam
Daging teriyaki : https://cookpad.com/id/resep/3226532-daging-sapi-teriyaki
Ayam rica masak kemangi : https://cookpad.com/id/resep/3226612-ayam-rica-
masak-kemangi
Pindang asam manis : https://cookpad.com/id/resep/3209512-pindang-ikan-
bandeng-pedas-asam-manis-
%F0%9F%98%8B%F0%9F%98%8B%F0%9F%98%8B
Nugget ikan sayuran : https://cookpad.com/id/resep/174797-nugget-ikan-sayuran
Sayur bobor : https://cookpad.com/id/resep/3201116-sayur-bobor
Brongkos : https://cookpad.com/id/resep/2426486-brongkos-daging-ala-warung-
ijo-bu-padmo-sleman-jogja
Capcay : https://cookpad.com/id/resep/2338704-capcay-goreng
Sayur asem : https://cookpad.com/id/resep/3229792-sayur-asem
Bola-bola daging : https://cookpad.com/id/resep/2840054-bola-bola-daging
RESEP AYAM RICA
Bahan :
40 gram ayam potong
Bumbu (dihaluskan) :
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
½ bh kemiri
1 ruang atau 2 cm jahe
Garam secukupnya
Bumbu 2 :
25 gram tomat
½ sdm gula pasir
Cara membuat :
1. Rebus ayam hingga setengah matang.
2. Tumis bumbu halus dan gula pasir hingga harum.
3. Masukkan ayam kemudian tambahkan air dan tomat.
4. Sajikan ayam rica.
CA KANGKUNG DAN WORTEL
Bahan :
20 gram wortel
30 gram kangkung
Bumbu cincang :
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
0,5 gram lada bubuk
Bumbu 2 :
10 gram minyak kelapa
Cara membuat :
1. Cuci dan potong wortel dan kangkung.
2. Tumis bumbu cincang hingga harum.
3. Masukkan sedikit air dan wortel tunggu hingga wortel setengah
matang.
4. Masukkan kangkung. Tunggu hingga lunak.
5. Ca kangkung dan wortel dapat disajikan.
KUE PUKIS
Bahan :
40 gram tepung terigu
20 gram gula pasir
20 ml santan cair
25 gram tepung susu atau FCM
Cara membuat :
1. Larutkan gula pasir kemudian campurkan tepung terigu, santan cair
dan tepung susu/FCM. Aduk hingga merata.
2. Panaskan loyang. Masak adonan hingga matang.
3. Kue pukis bisa disajikan.
IKAN BANDENG ASAM MANIS
Bahan :
50 gram ikan bandeng
Bumbu dihaluskan :
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2,5 gram atau 2 cm kunyit
0,3 gram atau 0,5 cm jahe
2 gram lengkuas
0,3 gram garam
Bumbu 2 :
0,3 gram atau 1 lembar daun salam
5 gram atau 1 buah daun bawang
5 gram gula pasir
Cara membuat :
1. Panaskan bumbu tanpa minyak atau dengan sedikit air hingga harum.
2. Masukkan air lebih banyak masukkan daun salam dan gula pasir.
3. Masukkan ikan bandeng dan daun bawang. Tunggu hingga matang.
4. Sajikan ikan bandeng asam manis.
SAYUR BOBOR BAYAM
Bahan :
50 gram bayam
Bumbu dihaluskan :
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
0,3 gram garam
Bumbu 2 :
20 ml santan cair
0,3 gram atau 1 lembar daun salam
2 gram lengkuas
5 gram gula pasir
Cara membuat :
1. Bumbu halus di tumis tanpa minyak atau dengan air sedikit.
2. Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk hingga merata dan harum.
3. Masukkan air. Tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan bayam. Tunggu hingga matang.
5. Sayur bobor bayam bisa disajikan.
BOLA-BOLA DAGING SAPI
Bahan :
40 gram daging sapi giling
Bumbu dihalukan :
2 siung bawang merah
0,3 gram garam
Bumbu 2 :
20 gram tomat
20 gram bawang bombay, cincang halus
0,3 lada bubuk
0,3 atau 1 lembar daun salam
5 gram kecap manis
5 gram gula pasir
Cara membuat :
1. Bola-bola daging : tambahkan lada, garam dan gula sedikit, bentuk daging
menjadi bulat-bulat.
2. Tumis bumbu harus tanpa minyak hingga harum.
3. Masukkan bola-bola daging lalu masukkan air.
4. Masukkan lada bubuk, kecap dan bawang bombay. Tunggu hingga air
menyusut.
5. Sajikan bola-bola daging.
CA KEMBANG KOL, SAWI DAN WORTEL
Bahan :
20 gram kembang kol
10 gram sawi hijau
20 gram wortel
Bumbu cincang :
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
0,5 gram lada bubuk
Bumbu 2 :
8 gram minyak kelapa
Cara membuat :
1. Cuci dan potong kembang kol, sawi hijau dan wortel.
2. Tumis bumbu cincang hingga harum.
3. Masukkan sedikit air, wortel dan kembang kol tunggu hingga
kembang kol dan wortel setengah matang.
4. Masukkan sawi hijau. Tunggu hingga lunak.
5. Ca kembang kol, sawi hijau dan wortel dapat disajikan.
KARI TELUR AYAM
Bahan :
1 butir telur ayam
Bumbu dihaluskan:
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
0,2 gram kemiri
Bumbu 2 :
2 gram kunyit di geprek
5 gram gula pasir
0,2 gram garam
20 ml santan cair
Cara membuat :
1. Rebus telur ayam.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan tanpa minyak atau dengan air saja.
3. Masukkan air, gula pasir, garam dan kunyit. Aduk hingga merata.
4. Masukkan santan aduk terus jangan sampai pecah.
5. Masukkan telur dan tunggu hingga matang.
6. Kari telur ayam dapat disajikan.
SAYUR SUP OYONG DAN WORTEL
Bahan :
30 gram oyong
15 gram wortel
Bumbu :
5 gram daun bawang
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
0,2 gra lada bubuk
0,2 gram garam
7 gran minyak kelapa
Cara membuat :
1. Tumis bumbu hingga harum.
2. Masukkan air masak hingga mendidih.
3. Masukkan wortel, tunggu hingga setangah matang.
4. Masukkan oyong. Tunggu hingga seua bahan matang.
5. Sayur sup oyong dan wortel dapat disajikan.
TALAM
Bahan :
30 gram tepung beras
25 ml santan cair
3 gram vanili
15 gram gula pasir
Cara membuat :
1. Campur semua bahan.
2. Panaskan kukusan.
3. Cetak adonan talam ke cetakan.
4. Kukus adonan hingga matang.
5. Talam dapat disajikan.
BRONGKOS DAGING SAPI
Bahan :
40 gram daging sapi
Bumbu dihaluskan :
1 siung bawang putih
2 bawang merah
2,5 gram kluwek
2 gram kencur
0,2 gram ketumbar
5 gram gula pasir
0,2 gram garam
20 ml santan cair
Bumbu 2 :
0,3 gram salam
2,5 gram lengkuas
0,2 gram jahe
Cara membuat :
1. Presto daging sapi selama 30 menit.
2. Campurkan bumbu halus ke dalam panci presto. Masukkan salam,
lengkuas, jahe dan air. Asuk-asuk hingga rata.
3. Masukkan santan dengan api kecil. Presto kembali 30 menit.
4. Brongkos daging sapi dapat disajikan.
CAPCAY BUNCIS DAN KOL
Bahan :
30 gram buncis
20 gram kol
Bumbu :
1 siung bawang putih
5 gram gula pasir
0,2 gram garam
2 gram saus tiram
5 gram daun bawang
0,2 gram lada bubuk
5 ml minyak kelapa
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak kelapa hingga harum.
2. Masukkan buncis dan beri sedikit air.
3. Bumbui dengan saos tiram, gula pasir, garam dan lada bubuk.
4. Masukkan kol.
5. Masak hingga sayur matang/lunak.
6. Sajikan.
PEPES AYAM
Bahan :
45 gram ayam
5 gram daun pisang
Bumbu :
0,3 gram garam
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
3 gram kunyit
0,3 gram jahe
2 gram sereh
Bumbu 2 :
20 gram tomat
0,5 gram daun kemangi
Cara membuat :
1. Bersihkan ayam
2. Tumis bumbu halys hingga harum.
3. Masukkan ayam serta air secukupnya. Masak hingga air menyusut.
4. Masukkan daun kemangi hingga masak.
5. Bungkus ayam yang sudah di masak dengan daun pisang.
6. Kukus kurang lebih 20 menit.
7. Pepes ayam bisa disajikan.
SAYUR ASEM LABU SIAM, TERONG UNGU DAN JAGUNG
Bahan :
25 gram labu siam
25 gram terong ungu
10 gram jagung muda manis
Bumbu halus :
2 siung bawang merah
0,3 gram kemiri
Bumbu 2 :
7 gram gula pasir
0,2 gram garam
2 gram lengkuas
0,2 gram daun salam
3 gram asam
Cara membuat :
1. Cuci bersih dan potong sayuran.
2. Didihkan air bersama bumbu halus, lengkuas, asam dan daun salam.
3. Masukkan sayuran mulai dari jagung muda manis, labu siam
kemudian terong ungu.
4. Masukkan gula pasir dan garam.
5. Tunggu hingga sayuran semua matang.
6. Sajikan sayur asem.
PUDING MAIZENA
Bahan :
3 gram agar-agar
20 gram gula pasir
20 gram tepung maizena
Cara membuat :
1. Masukkan agar-agar. Tambahkan tepung maizena dan gula pasir.
2. Tambahkan air.
3. Aduk pelan-pelan.
4. Nyalakan api dan masak diatas api sedang.
5. Cetak agar-agar. Diamkan hingga mengeras.
6. Sajikan puding maizena.
RAWON DAGING SAPI
Bahan :
45 gram daging sapi
Bumbu :
10 gram bumbu rawon jadi/instan
5 gram tepung terigu
25 gram bawang bombay
0,5 gram lada bubuk
2 gram kecap manis
Cara membuat :
1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu rawon jadi/instan.
2. Masukkan daging sapi.
3. Tambahkan lada bubuk dan kecap manis kemudian tepung terigu.
4. Tunggu hingga daging sapi matang.
5. Rawon daging sapi dapat disajikan.
TUMIS JANTEN DAN BUNCIS
Bahan :
25 gram janten
25 gram buncis
Bumbu :
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
0,5 gram lada bubuk
7 gram gula pasir
0,15 gram garam
5 gram minyak goreng
Cara membuat :
1. Potong tipis-tipis bawang putih dan bawang merah.
2. Tumis potongan bawang putih dan bawang merah. Tunggu hingga
harum.
3. Masukkan sedikit air kemudian tambahkan janten tunggu hingga
setengah matang.
4. Tambahkan buncis. Masukkan lada bubuk, gula pasir dan garam.
Tunggu hingga semua sayuran matang.
5. Sajikan.
PUDING ROTI TAWAR
Bahan :
3 gram agar-agar
20 gram roti tawar
5 gram telur ayam
25 gram gula pasir
10 gram margarin
5 gram susu putih
2 gram vanili
Cara membuat :
1. Sobek roti tawar hingga kecil-kecil.
2. Campurkan dengan susu, margarin, gula pasir dan air. Kemudian panaskan
sampai gula larut lalu dinginkan.
3. Tambahkan telur dan vanili. Aduk hingga rata.
4. Cetak adonan. Kemudian kukus kurang lebih selama 15-20 menit.
5. Sajikan.
IKAN KAKAP GORENG TEPUNG
Bahan :
40 gram fillet kakap
10 gram telur ayam
10 gram minyak kelapa
6 gram tepung terigu
Bumbu :
1 siung bawang putih
0,2 gram garam
Cara membuat :
1. Cuci fillet kakap. Setelah bersih lumuri ikan dengan merica ubuk,
bawang putih dan garam.
2. Lumuri dengan fillet kakap dengan telur dan tepung terigu.
3. Kemudian goreng hingga berwarna coklat keemasan.
4. Sajikan.
SAYUR BENING BAYAM DAN JAGUNG PIPIL
Bahan :
25 gram bayam
10 gram jagung pipil
Bumbu :
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
0,2 gram garam
7 gram gula pasir
2 gram kunci
Cara membuat :
1. Potong tipis-tipis bawang putih dan bawang merah.
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan kunci tanpa minyak.
Kemudian tambahkan air.
3. Masukkan jagung pipil. Tunggu hingga matang.
4. Tambahkan garam dan gula pasir.
5. Masukkan bayam. Tunggu hingga sayur semua matang.
6. Sajikan.
SEMUR TELUR
Bahan :
1 butir telur ayam
Bumbu dihaluskan:
2 gram lengkuas
0,2 lada bubuk
2 gra kecap manis
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
0,3 jahe
Bumbu 2 :
0,2 gram garam
7 gram gula pasir
0,3 gram daun salam
2 gram sereh
Cara membuat :
1. Rebus telur ayam.
2. Tumis bumbu halus tanpa minyak hingga harum. Masukkan daun salam
dan sereh.
3. Masukkan air dan kecap manis. Tunggu hingga air mendidih.
4. Masukkan telur ayam. Masak dengan api kecil.
5. Tunggu hingga air menyusut. Sajikan.
TUMIS SAWI DAN WORTEL
Bahan :
30 gram sawi hijau
20 gram wortel
Bumbu halus :
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Bumbu 2 :
7 gram gula pasir
0,2 gram lada bubuk
7 gram minyak kelapa
0,2 gram garam
Cara membuat :
1. Cuci dan potong sayuran.
2. Tumis bumbu halus. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan wortel tunggu hingga matang.
4. Masukkan sawi. Tunggu hingga matang.
5. Tambahkan gula pasir, garam dan lada bubuk.
6. Sajikan.
JENANG JAGUNG
Bahan :
25 gram jagung manis pipil
20 gram santan cair
2 gram agar-agar
10 gram gula pasir
5 gram tepung maizena
Cara membuat :
1. Blender jagung hingga menghasilkan sari jagung 40 ml
2. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan santan agar-agar, gula dan tepung
maizena.
3. Masak dan aduk terus hingga mendidih dan tekstur menjadi bubur.
4. Cetak bubur jagung ke cetakan. Biarkan mengeras.
5. Jenang jagung dapat disajikan.