INFO HAL 6

Keramik homogenious tanpa lapisan glazur ( unglazed )

Jenis keramik ini sekarang semakin trend dengan bermacam macam desain. Tidak ada
lapisan apapun yang di aplikasikan pada keramik. Pencampuran bahan utama dan motif
keramik dilakukan sejak awal sebelum pembentukan body sehingga ada kesatuan warna
antara bagian permukaan dan belakang. Permukaan keramik mengkilat dengan cara di
polish. Keramik jenis ini biasanya lebih tebal, keras dan lebih tinggi kekuatannya dari pada
glazed ceramic. Cocok untuk tempat-tempat yang trafficknya tinggi. Merk-merk terkenal dari
jenis ini adalah Ezzensa, Granito, Niro, impero dll. Ada beberapa jenis permukaan keramik
baik yang memakai lapisan glazur ataupun tidak.

PENGGANTI SOAL HAL 11

1. Fungsi pemijitan dengan jari dalam pembuatan kerajinan keramik berbahan tanah liat
adalah....
a. Meratakan dan membentuk dinding benda keramik
b. Merapikan hasil pekerjaan
c. Mengarahkan bentuk dan meratakan ketebalan benda keramik
d. Memproses pembuatan keramik
2. Faktor penentu untuk membuat suatu tujuan dan melakukan proses untuk mencapai
tujuan tersebut adalah....
a. Man
b. Money
c. Methods
d. Machine
3. Tenaga terlalu dipaksakan, berdiri terlalu lama, dan pekerjaan yang menonton
merupakan hal yang mempengaruhi kesehatan berdasarkan faktor....
a. Fisika
b. Ergonomi
c. Psikologi
d. Kimia
4. Ketika menjalankan wirausaha, anda menggunakan media sosial sebagai media
promosi. Hal ini merupakan strategi berwirausaha dalam hal....
a. Minat
b. Motivasi
c. Memanfaatkan teknologi
d. Menambah teman
5. Fondasi dasar untuk menciptakan suatu karya disebut....
a. Ide
b. Peluang
c. Tren atau gaya
d. Peranan

JAWABAN
1. c. Mengarahkan bentuk dan meratakan ketebalan benda keramik
Pembahasan;
Untuk mengarahkan ketebalan pada pembuatan keramik dapat dilakuakn dengan pemijitan
menggunakan jari
2. a. Man
Pembahasan
Faktor penentu untuk membuat suatu tujuan dan melakukan proses untuk mencapai tujuan
tersebut Man
3. b. Ergonomi
Pembahasan
Tenaga terlalu dipaksakan, berdiri terlalu lama, dan pekerjaan yang menonton merupakan
hal yang mempengaruhi kesehatan berdasarkan faktor ergonomis.
4. c. Memanfaatkan teknologi
Pembahasan
Ketika menjalankan wirausaha, anda menggunakan media sosial sebagai media promosi.
Hal ini merupakan strategi berwirausaha dalam hal memanfaatkan teknologi
5. a. Ide

PENGGANTI SOAL HAL 14

18. Kemasan yang paling banyak kita temui adalah kemasan plastik jenis ....
a. kresek
b. jinjing
c. biogradable
d. akrilik
19. Supaya produk agar tidak mengalami penurunan kualitas pada saat sampai pada
konsumen, maka dibutuhkan adanya ....
a. pengemasan
b. cara produksi
c. bahan baku
d. cara promosi

JAWABAN
18. d. akrilik
Pembahasan:
Kemasan yang paling banyak kita temui adalah kemasan plastik jenis akrilik. Beberapa sifat
akrilik adalah kaku dan transparan, penahan yang baik terhadap oksigen dan cahaya,
dengan titik leburnya rendah.
19. a. Pengemasan
Pembahasan:
Pengemasan melindungi produk agar tidak mengalami penurunan kualitas pada saat
sampai pada konsumen. Setiap bentuk barang benda yang membungkus suatu benda di
dalamnya dapat disebut dengan kemasan sejauh hal tersebut memang bermanfaat untuk
melindungi isinya. Selain berfungsi sebagai pelindung, kemasan juga memiliki fungsi untuk
kemudahan membawa serta pengiriman, memberikan informasi, dan menjadi daya tarik bagi
calon pembeli.

PENGGANTI SOAL HAL 34

4. Jelaskan fungsi dari fototransitor!
jawab
4. Fototransistor berfungsi untuk mengubah intensitas cahaya menjadi konduktivitas
transistor. Fototransistor sejenis dengan transistor pada umummya. Perbedaannya terletak
pada, fototransistor dipasang sebuah lensa pemfokus sinar pada kaki basis untuk
memfokuskan sinar jatuh pada pertemuan "pn".
5. Jelaskan mengenai arus DC!
jawab
5. Arus searah atau dalam bahasa bakunya disebut Direct Current atau Arus AC. Kalau
kita perhatikan lampu penerangan yang terdapat pada kendaraan bermotor, sumber
listriknya tidak lain berasal dari battery atau akumulator (accu).Battery adalah termasuk
sumber listrik yang dapat menghasilkan tegangan listrik arus searah (DC).
7. Jelaskan mengenai arus AC!
jawab
7. Arus bolak-balik atau dalam bahasa bakunya disebut arus AC atau Alternating
Current. Pada umumnya listrik arus bolak-balik ini banyak dipergunakan dalam kehidupan
sehari-hari misalnya sebagai penerangan rumah dan keperluan rumah tangga lainnya
seperti menjalankan kipas angin, setrika, dan lain-lain.

Skala sikap hal 53

Skala Sikap
Tentukan sikap kalian terhadap kejadian-kejadian atau pertanyaan-pertanyaan berikut
disertai dengan alasan yang baik dan dapat dipertanggungjawabkan!
No Pertanyaan Sikap Alasan
1. Bagaimanakah sikap kalian jika melihat banyak
komoditas ikan hias yang dibudidayakan?
2. Bagaimanakah sikap kalian jika mengetahui komoditas
ikan hias langka yang diperjual belikan secara bebas?
3. Bagaimana sikap kalian untuk menjaga komoditas ikan
hias yang semakin langka?

pengganti soal hal 58

3. Berikut kulit hewan yang biasa digunakan sebagai bahan baku kerajinan adalah sebagai
berikut, kecuali ....
a. buaya
b. ular
c. ikan teri
d. kanguru
jawaban
3. c. ikan teri
Pembahasan:
Kulit merupakan bahan fleksibel dan tahan lama yang dibuat dengan proses penyamakan
kulit hewan, misalnya pada kulit sapi. Kulit hewan juga digunakan sebagai bahan baku
pembuatan interior kendaraan, furnitur, bedug, sampul buku, dan lain-lain. Kulit hewan
seperti kambing, domba, kerbau, buaya, ular, kanguru, dan rusa juga dimanfaatkan untuk
menghasilkan bahan yang lebih empuk dan bernilai ekonomi tinggi.

PENGGANTI SOAL HAL 64 DAN 65

4. Zat yang dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan serta
berpengaruh pada peningkatan dan perkembangan jaringan tubuh adalah ....
a. protein
b. Lemak
c. zat besi
d. vitamin
6. Kegiatan pengolahan peternakan dan perikanan menjadi bahan pangan setengah jadi
sudah diakukan sejak zaman dahulu dengan cara yang ....
a. modern
b. sederhana
c. pengasapan
d. perebusan
7. Daging ayam kampung lebih disukai orang karena seratnya kenyal dari pada pada ayam
broiler yang saat pengolahan sangat ....
a. tidak berlemak dan tidak mudah hancur
b. tidak mudah hancur
c. tidak berlemak dan mudah hancur
d. mudah hancur
8. Teknologi pengemasan mengalami perkembangan sangat pesat khususnya pengemas
berbahan ....
a. kayu
b. plastik
c. karton
d. gelas
10. Berikut ikan mengandung zat gizi yang berguna bagi manusia, kecuali ....
a. protein
b. lemak
c. karbohidrat
d. amoniak
15. Pengolahan peternakan dan perikanan dapat dilakukan dengan 3 metode utama yaitu
pengawetan secara ....
a. fsik, biologi, dan kimia
b. fsik, biologi, dan mekanik
c. mekanik, fsik, dan kimia
d. fsik, potensial, dan mekanik
19. Jenis daging yang biasa dibuat menjadi daging empal adalah daging ....
a. sapi
b. kambing
c. kerbau
d. ayam

JAWABAN
4. a. protein
Pembahasan:
Protein dapat membantu untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, selain itu juga
berpengaruh pada peningkatan dan perkembangan jaringan tubuh, serta memproduksi
antibodi yang akan melindungi tubuh dari infeksi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
6. b. sederhana
Pembahasan:
Kegiatan pengolahan peternakan dan perikanan menjadi bahan pangan setengah jadi
sudah diakukan sejak jaman dahulu dengan cara yang masih sangat sederhana.
Pengolahan ikan mencakup penggaraman, pengukusan, pengeringan, pengasapan, dan
pembekuan. Sedangkan pengolahan daging mencakup perebusan, pengasapan, dan
pembekuan.
7. d. mudah hancur
Pembahasan:
Daging ayam memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih kecil daripada daging hewan
berkaki empat. Daging ayam kampung lebih disukai orang karena seratnya kenyal, tidak
berlemak, dan tidak mudah hancur saat diolah sebagaimana ayam broiler. Selain daging,
ayam kampung juga dapat diambil telurnya karena memiliki kandungan 19 jenis protein dan
asam amino yang cukup tinggi.
8. b. plastik
Pembahasan:
Pengemasan merupakan bagian dari suatu pengolahan bahan setengah jadi yang berfungsi
untuk pengawetan makanan, mencegah kerusakan mekanis, dan perubahan kadar air.
Teknologi pengemasan perkembangan sangat pesat khususnya pengemas plastik yang
mampu mendesak peranan kayu, karton, gelas dan metal sebagai bahan pembungkus
primer.
10. d. amoniak
Pembahasan:
Ikan mengandung zat gizi yang sangat berguna bagi manusia berupa protein, lemak, sedikit
karbohidrat, vitamin dan garam-garam mineral. Ikan dari hasil perikanan dan daging dari
hasil peternakan memiliki bentuk dan rasa yang spesifk, serta memberikan daya tarik yang
khas.
15. a. fsik, biologi, dan kimia
Pembahasan:
Berdasarkan metode yang digunakan, pengolahan peternakan dan perikanan dapat
dilakukan dengan 3 metode yaitu pengawetan secara fsik, biologi, dan kimia. Pengawetan
secara fsik meliputi proses pelayuan (penirisan darah selama 12-24 jam setelah ternak
disembelih), pemanasan (proses pengolahan daging untuk menekan/membunuh kuman
seperti pasteurisasi, sterilisasi) dan pendinginan (penyimpanan di suhu dingin refrigerator
suhu 4-10°C, freezer suhu <0°C), pengawetan secara biologi melibatkan proses fermentasi
menggunakan mikroba seperti pembuatan produk salami, sedangkan pengawetan kimia
merupakan pengawetan yang melibatkan bahan kimia.
19. a. sapi
Pembahasan:
Jenis daging yang paling banyak diminati adalah daging sapi. Daging sapi bisa dibuat
menjadi berbagai jenis olahan. Ciri khas dari daging sapi berwarna merah segar. Jerohan
atau isi perut sapi tidak dianggap sebagai daging.

Daftar Pustaka
Dr. Teti Estiasih, S. d. (2009). TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN. Jakarta: PT Bumi
Aksara.
Minantyo Hari. 2011. Dasar – Dasar Pengolahan Makanan. Surabaya: Graha Ilmu.
http://www.duniaq.com/cara-membuat-kerajinan-tangan-dari-botol-bekas/
http://www.rokhmad.com/2016/04/membuat-mobil-remote-control-dengan.html
Soeparno. 2005. Ilmu dan Teknologi Daging. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press
Anjarsari, Bonita. 2010. Pangan Hewani (Fisiologi Pasca Mortem dan Teknologi).
Yogyakarta : Graha
Ilmu.
Khairruman, dkk. 2000. Budi Daya Ikan Mas secara Intensif. Subang: Agromedia Pustaka.
Narbuko, C dan Achmadi. 2001. Metode Penelitian. Jakarta: Bumi Aksara.
Prihartono, Eko. 2004. Permasalahan Ikan Koi dan Solusinya. Jakarta: Penebar Swadaya.
Susanto, Heru. 2000. Koi. Cipondoh: Penebar Swadaya.