Makan Teratur

Makan dengan porsi kecil dalam waktu

tertentu membantu memperbaiki kadar
glukosa darah. Makan teratur (makan pagi,
makan siang, makan malam, dan snack antara
makan) akan memungkinkan glukosa darah
turun sebelum makan berikutnya.

Gizi seimbang
Pada penderita DM asupan karbohidrat,
protein, dan lemak sesuai dengan diagram di
atas. Perencanaan makan hendaknya
dengan kandungan zat gizi yang cukup
dan disertai pengurangan total lemak
terutama lemak jenuh. Penambahan serat
25-35 gr/hari sangat dianjurkan.

Makanan dibagi dalam 3 porsi

Oleh: besar yaitu:
- makan pagi (20 %),
Wahyuni Syafrianti sispal
- siang (30 %),
- sore (25 %)
Program Study Ilmu Gizi serta 2-3 kali porsi kecil untuk
Universitas Mohammad Natsir makanan selingan masing-
Bukittinggi masing (10-15 %).
2019 Kebutuhan Kalori
 Ada banyak cara untuk
mengetahui kebutuhan kalori
kita setiap harinya, salah satunya
adalah dengan pembagian
berdasarkan BB pasien :
1. untuk pasien kurus
2300–2500 kalori/hari
2. normal 1700–2100
kalori hari
3. gemuk 1300-1500
kalori/hari
Daftar Bahan Makanan
Penukar
→ suatu daftar nama bahan makanan
dengan ukuran tertentu dan
dikelompokkan berdasarkan kandungan
kalori, protein, lemak dan hidrat arang.
Setiap kelompok bahan makanan
dianggap mempunyai nilai gizi
yang kurang lebih sama .
protein hewani.
3) Golongan 3 : bahan makanan sumber Standar jenis diet pada penderita
protein nabati. diabetes mellitus ada dua jenis yaitu:
4) Golongan 4 : sayuran. - Jenis diet diabetes mellitus
5) Golongan 5 : buah-buahan. IV (1700 kalori)
6) Golongan 6 : Susu. Dengan jumlah
7 ) Golongan 7 : Minyak kandungan zat gizi
8) Golongan 8 : makanan tanpa kalori karbohidrat 275 gram,
protein 55,5 gram dan
lemak 36,5 gram.
- Jenis diet diabetes mellitus
V (1900 kalori)
Dengan jumlah
kandungan zat gizi
karbohidrat 299 gram,
protein 60 gram dan
lemak 48 gram.

Dikelompokkan menjadi 8 kelompok Standart Diet

bahan makanan yaitu :
1) Golongan 1 : bahan makanan sumber
karbohidrat.
2) Golongan 2 : bahan makanan sumber