RESEP

Bahan :
½ kg ayam fillet
1 ikat kecil bayam
2 buah tahu putih
2 butir telur ayam
5 siung bawang putih
2 sdm tepung tapioca
Secukupnya garam, lada bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
100 gr tepung terigu
Secukupnya air
Secukupnya tepung roti

Cara membuat:
1. Cuci daging ayam, kupas wortel lalu parut menggunakan parutan keju.
2. Potong ayam dan giling dengan bawang putih lalu masukkan wortel, telur ayam, tepung
tapioca, tahu, bawang putih, garam, dan lada. Aduk rata, koreksi rasa.
3. Panaskan kukusan lalu masukkan adonan ke dalam Loyang dan kukus sekitar 30 menit.
Jika sudah dingin, potong sesuai selera lalu balur dengan tepung cair dan gulingkan ke
tepung roti
4. Jika sudah selesai, masukkan ke dalam kulkas min 1 jam atau freezer. Lalu goreng dan
sajikan.

Informasi Nilai Gizi Nugget (per 100gr)

Energi 109,1 kkal
Protein 8,6 gr
Lemak 5,7 gr
Karbohidrat 5,5 gr
serat 0,3 gr
Vitamin A 47,1 µg
Vitamin C 1,8 mg
Kalsium 23,3 mg
Magnesium 15,2 mg
Zat besi 0,9 mg