ASAM URAT

1. ASAM URAT
Penyakit asam urat adalah bentuk arthritis (peradangan pada sendi) yang dikenal masyarakat
dengan istilah encok. Kondisi ini sangat menyakitkan karena terlalu banyak kadar purin di dalam
tubuh. Purin adalah protein yang ada diproduksi di dalam tubuh dan juga terkandung pada banyak
makanan. Semakin banyak makan makanan yang mengandung purin, semakin besar juga tubuh
memproduksi asam urat atau uric acid.

2. TANDA DAN GEJALA ASAM URAT

a. Nyeri sendi mendadak
b. Pembengkakan pada sendi (efusi sendi)
c. Kesulitan untuk melakukan kegiatan karena gerakan terbatas
d. Area yang nyeri dan membengkak akan terasa panas
e. Kemerahan pada kulit di sekitar sendi

3. PENYEBAB ASAM URAT

a. Alkohol
Orang yang sering minum alkohol memiliki risiko terkena asam urat lebih tinggi. Itulah
sebabnya, dokter akan melarang Anda minum alkohol bila Anda memiliki kondisi ini. Alkohol
tidak hanya memicu produksi asam urat lebih banyak, tapi juga membuat ginjal harus bekerja
ekstra keras untuk membuang asam tersebut.
b. Minuman bersoda
Minum minuman bersoda memang sangat menyegarkan. Namun, jangan salah, terlalu banyak
minum minuman ini bisa jadi penyebab asam urat. Minuman bersoda cenderung mengandung
gula tambahan yang bisa memicu produksi asam urat lebih banyak. Jika terus terjadi, asam
urat bisa menumpuk, mengkristal, dan menyebabkan peradangan pada sendi.
c. Sayuran hijau tertentu
Makan sayur itu sehat. Sayangnya, bagi orang dengan asam urat, beberapa sayuran bisa jadi
penyebab asam urat kambuh. Untuk itu, mereka perlu menghindari beberapa sayuran tertentu.
Sayuran seperti kembang kol, bayam, dan jamur memiliki kandungan purin yang lebih tinggi
dibanding sayuran lainnya. Walaupun risikonya tidak sebanding dengan daging merah, Anda
tetap harus memperhatikan seberapa banyak Anda mengonsumsi sayuran ini.
d. Daging hewan dan makanan laut
Dibanding sayuran, protein yang paling lengkap terdapat pada daging. Baik itu daging putih,
seperti daging ayam,jeroan atau ikan, maupun daging merah, seperti daging sapi. Akan tetapi,
faktanya terlalu banyak mengonsumsi daging dapat menyebabkan berbagai penyakit, salah
satunya penyebab asam urat.
Cukup konsumsi maksimal 6 ons daging per hari, dengan batas 3 ons per porsi makanan. Selain
itu, makanan laut seperti kerang, kepiting, udang, dan lobster juga mengandung purin yang
tinggi. Jika dikonsumsi sembarangan, risiko penyakit asam urat jadi lebih besar

4. KADAR NORMAL ASAM URAT

Laki-laki :3,4-7,0 mg/dl
Perempuan :2,4-6,0 mg/dl
Anak-anak :2,0-5,5 mg/dl