Abon Lele/Mpasi

Bahan-bahan

1. 1 kg Ikan lele
2. 1 lembar daun salam
3. 2 lembar daun jeruk
Bumbu Halus :
4. 5 siung Bawang merah
5. 4 siung Bawang putih
6. 1 sdt ketumbar bubuk
7. 1 ruas Kunyit
8. 1 ruas jahe

Langkah

1. Ulek bumbu halus

2. Kukus ikan lele dengan salam
3. Lalu pisahkan daging dan duri (mesti pelan2 dan hati2 karena takut banyak duri)
4. Setelah itu campur daging dan bumbu halus diamkan 15menit supaya meresap
5. Lalu sangrai daging ikan d atas teflon sampai kecoklatan dan dinginkan lalu blender
sebentar dan di sangrai kembali sampai matang.
6. Abon lele siap untuk taburan makan si kecil. bisa di atas nasi tim atau menu kreatif
lainnya.

Nasi Tim Abon lele

 Bahan-bahan
Segenggam beras (dapat ditumbuk terlebih dahulu agar lebih halus)
1 buah wortel
4 batang daun kelor
Air Kaldu ayam
Sedikit garam
Abon Lele
 Langkah-langkah
1. Rendam beras selama 20 menit, dimasak bersama air kaldu ayam sampai
mendidih
2. Parut wortel dan cincang daun kelor
3. Setelah beras mendidih, masukkan semua bahan
4. Tambah garam secukupnya
5. Tunggu hingga air sat, taburkan abon lele secukupnya dan Nasi Tim siap
dihidangkan untuk si kecil.