KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah

memberikan nikmat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan

penyusunan Proposal Praktek Kerja Lapang (PKL) III tepat pada waktunya.

Keberhasilan penyusunan ini tidak lepas dari bantuan dan dukungan berbagai

pihak, untuk itu penulis menyampaikan terima kasih kepada:

1. Dr. M. Hery Riyadi Alauddin, S.Pi, M. Si selaku Direktur Politeknik Kelautan

dan Perikanan Sidoarjo, yang telah memberikan kesempatan penulis untuk

menyusun proposal Praktek Kerja Lapang (PKL) III,

2. Sri Rumiyati, S.Pi, MP selaku Ketua Program Studi Teknik Pengolahan

Produk Perikanan, yang telah memprogramkan kegiatan Praktek Kerja

Lapang (PKL) III,

3. M. Rizal Fahlivi, S.St.Pi, M.Sc selaku Dosen Pembimbing yang telah

memberikan bimbingan dan arahan dalam penyusunan proposal Praktek

Kerja Lapang (PKL) III,

4. Serta semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan Proposal

Praktek Kerja Lapang (PKL) III ini.

Penulis menyadari dalam penyusunan proposal ini masih belum

sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran untuk

kesempurnaan proposal ini.

Sidoarjo, Mei 2019

Penulis

iii