belimbing mengandung beberapa senyawa kimia seperti protein, lemak, kalsium, fosfor, zat besi,

vitamin A, vitamin B1 dan vitamin C.Melihat potensi dan nutrisi yang terdapat pada buah, sangat
mendukung untuk diolah menjadi produk pangan. Adapun produk yang sering dijumpai dari olahan
belimbing yaitu selai, sirup, dan jus.Pembuatan sari buah belimbing dengan penambahan jeruk peras
diharapkan dapat menjadi alternatif olahan dalam pengembangan produk pangan. Juga menambah nilai
ekonomis pada buah belimbing.jeruk manis memang rasanya manis, tetapi ada juga yang rasanya manis
disertai rasa asam sedikit, sehingga bisa menambah rasa segar bila dimakan atau diminum sebagai sari
buah. Pada mulanya jeruk manis dimakan sebagai buah segar atau sebagai pencuci mulut setelah makan.
Akan tetapi karena kulitnya tebal seringkali orang memerasnya untuk diambil airnya.