PERATURAN DIREKTUR RUMAH SAKIT CHARIS MEDIKA BATAM

NOMOR: 006/PER-DIR/RSCM/III/2018
TENTANG
PELAYANAN GIZI DI RUMAH SAKIT CHARIS MEDIKA BATAM

DIREKTUR RUMAH SAKIT CHARIS MEDIKA BATAM

Menimbang :

a. Bahwa dalam upaya meningkatkan mutu pelayanan Rumah Sakit Charis Medika Batam, maka
diperlukan penyelenggaraan pelayanan gizi yang bermutu tinggi.
b. Bahwa agar pelayanan Gizi di Rumah Sakit Charis Medika Batam dapat terlaksana dengan baik,
perlu adanya kebijakan Direktur Rumah Sakit Charis Medika Batam sebagai landasan bagi
penyelenggaraan pelayanan Gizi di Rumah Sakit Charis Medika Batam.
c. Bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana dimaksud dalam a dan b, perlu ditetapkan dengan
keputusan Direktur Rumah Sakit Charis Medika Batam.

Mengingat :

a. Undang-undang Republik Indonesia Nomor 36 tahun 2009 tentang kesehatan

b. Undang-undang Republik Indonesia Nomor 44 tahun 2009 tentang rumah sakit
c. Undang-undang Republik Indonesia Nomor 7 tahun 1996 tentang kualitas pangan yang
dikonsumsi harus memenuhi beberapa kriteria, diantaranya adalah aman, bergizi, bermutu, dan
dapat terjangkau oleh daya beli masyarakat
 MEMUTUSKAN

Menetapkan :

Kesatu : PERATURAN DIREKTUR RUMAH SAKIT CHARIS MEDIKA BATAM TENTANG

PELAYANAN GIZI RUMAH SAKIT CHARIS MEDIKA BATAM.
Kedua : Peraturan Direktur ini berlaku sejak tanggal 1 Maret 2018 sampai dengan ada keputusan
lain yang mengaturnya lebih lanjut.
Ketiga : Peraturan ini berlaku sejak tanggal ditetapkannya, dan apabila dikemudian hari ternyata
terdapat kekeliruan dalam penetapan ini akan diadakan perbaikan sebagaimana
mestinya.

Ditetapkan di : Batam
Pada Tanggal : 1 Maret 2019
DIREKTUR RUMAH SAKIT CHARIS MEDIKA

dr. Acholder TP Sirait, Sp.OG,M.Kes

LAMPIRAN

PERATURAN DIREKTUR RUMAH SAKIT CHARIS MEDIKA BATAM

NO SK : 006/PER-DIR/RSCM/III/2018

TANGGAL :01 MARET 2018

URAIAN TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB AHLI GIZI

1. Penyelenggaraan makanan
2. Kegiatan pelayanan gizi rawat jalan
3. Kegiatan pelayanan gizi rawat inap
4. Peralatan di unit gizi harus selalu dilakukan pemeliharaan dan kalibrasi sesuai dengan ketentuan
yang berlaku
5. Pelayanan di unit harus selalu berorientasi kepada mutu dan keselamatan pasien
6. Perhitungan dan pemesanan bahan makanan harus sesuai dengan jumlah pasien di ruangan dan
siklus menu 10 hari
7. Pasien yang memerlukan diet makanan khusus, direncanakan dietnya dan dipesankan khusus ke
ahli gizi
8. Pasien masuk perawatan dilakukan skrining gizi untuk mengidentifikasi adanya resiko malnutrisi
dilakukan oleh perawat yang pertama menangani pasien
9. Pasien yang beresiko malnutrisi akan di assesmen lebih lanjut dan dibuat perencanaan terapi gizi
10. Tingkat kemajuan pasien dan dievaluasi serta di dokumentasikan dalam rekam medik
11. Setiap pasien dan keluarga mendapatkan edukasi gizi sesuai dengan diet dan penyakitnya
12. Unit gizi bertanggung jawab atas laporan berkala yang telah ditetapkan
13. Seluruh pelayanan gizi wajib berorientasi pada kepuasan pelanggan

Ditetapkan di : Batam
Pada Tanggal : 1 Maret 2019
DIREKTUR RUMAH SAKIT CHARIS MEDIKA

dr. Acholder TP Sirait, Sp.OG,M.Kes