KAKAP BUMBU SAUS PADANG

Ikan kakap merupakan ikan air laut yang begitu nikmat saat dihidangkan . Dengan tekstur dagingnya yang
begitu padat banyak orang yang menyukai masakan dari bahan ikan ini . Kali ini kita akan
membuat resep ikan kakap dengan farian saus padang . Dengan caranya yang sederhana akan
mempermudah anda . Berikut ini bahan baku dan cara membuatnya .

Bahan Baku :

 500 gram ikan kakap

 1 ikat daun bawang
 1 litet air
 3 sdm saus tomat
 7 sdm saus sambal
 5 buah cabai merah
 2 sdt gula pasir
 1 sdt garam
 3 sdt lada
 1 ruas jahe
 5 siung bawang putih
 10 siung bawang merah
 1 bungkus tepung bumbu instan
 1 telur ayam
Cara Membuat :
 Masukan fillet ikan kakap ke dalam telur yang sudah dikocok lalu bulirkan ke tepung
bumbu . gorng hingga matang lalu sisihkan
 Haluskan bawang merah , bawang putih , jahe , merica , dan cabai
 Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan saus cabai , saus tomat ,merica ,
gula , dan garam . Tambahkan sedikit air
 Masukan ikan kakap masak hingga bumbu mengental dan taburkan daun bawang . Siap
disajikan