BUDIDAYA BAYAM MERAH

Anggota Kelompok 4 :

MARIA ULFAH A1D016128

RIKHANSA DZAKIYATUL A1D016134
ANINDITYA GITI F. P. A1D016143
MUHAMMAD LUTHFI RAHMAN A1D016144
YULIA NINGRUM MURAD A1D016147
CHRIS MADYA A1D016154
JUVRI BAHTIAR A1D016155
KRISTIANTI RAHMAWATI DEWI A1D016168
DHAFFA ZAHRA P A1D016171
RIKI OKTA PRADANA A1D016175

KEMENTRIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2018
ANALISIS BUDIDAYA

Modal :
BENIH BAYAM MERAH (1 bungkus) : Rp. 20.000,-
POLIBAG BESAR (10) : Rp. 20.000,-
PUPUK (UREA, KCl, SP36) : Rp. 15.000,-
PUPUK KANDANG (1 karung) : Rp. 15.000,-

JUMLAH : Rp. 70.000,-

BROWNIES BAYAM MERAH

Modal :
Daun Bayam Merah 50 gr
Pewarna Merah Rp. 2000,-
Tepung Terigu Rp. 8000,-
Telur Rp. 11000,-
Gula Pasir Rp. 7000,-
SKM Rp. 2000,-
Baking Powder Rp. 3000,-
Baking Soda Rp. 2000,-
Minyak Sayur Rp. 12.000,-
Vanili Rp. 1000,-
Garam Rp. 1000,-

Jumlah Rp. 47000,-

Total Modal : Rp 70000 + Rp 47000 = Rp 117.000
Perkiraan penjualan dan keuntungan :
Rp 47000 = 4 kali pembuatan brownies dengan loyang ukuran 21cm x 21cm
1 loyang = 15 bagian brownies
1 brownies dijual dengan harga Rp 3000 ; 1 loyang penjualan = Rp 45000 ; 4 loyang = Rp
180000
Target penjualan 1 hari habis 1 loyang sehingga modal dapat kembali setelah 3 hari penjualan
dan mendapat keuntungan sebesar Rp 73.000

CHOOKIES BAYAM

Modal :
Terigu 125 g Rp 8000
Margin 100 g Rp 5000
Gula halus 100 g Rp 7000
Kuning telur (butir) Rp 11000
Susu Krim 10 g Rp 3500
Baking powder 0,5 g Rp 2000
Bayam
Choco chip Rp 3000

Jumlah Rp 39.500

Peyek Bayam

Modal :
Tepung terigu 1 kg Rp 8000
Tepung beras 1 kg Rp 8000
Garam Rp 1000
Telur 1 butir Rp 2000
Bayam
Bawang putih Rp 2000
Merica Rp 1000
Minyak goreng 1 liter Rp 12000
Santan 1 saschet Rp 3000
Air

Jumlah Rp 37000