PROSEDUR

DISTRIBUSI MAKANAN
PASIEN RAWAT INAP
No. Dokumen : YANNIS/
065/10/2015
No Revisi :
SOP Puskesmas
Tanggal Terbit : 15-10-2015
Jangkar
Halaman : 1/1

Kabupaten drg. Abdul Fatah Ahadi

Situbondo NIP: 19720729 200604 1 014

1.Pengertian Distribusi makanan adalah serangkaian kegiatan penyaluran makanan

sesuai dengan jumlah porsi dan jenis makanan pasien yang dilayani.
2.Tujuan Sebagai acuan bagi petugas untuk mendistribusikan makanan ke
pasien rawat inap.
3.Kebijakan Surat Keputusan Kepala UPTD Puskesmas Jangkar No. 440/
284.14/431.201.7.1.15/2015 tentang Layanan klinis.
4.Referensi Depkes. 2009. Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit
5.Prosedur 1. Petugas segera menyiapkan alat makan yang bersih sesuai jumlah
permintaan, setelah makanan selesai diolah.
2. Petugas menyajikan makanan matang dalam alat makan sesuai
dengan porsi dan diet dalam daftar permintaan
3. Petugas menutup makanan yang sudah tertata rapi dan segera
mengantar satu per satu ke kamar pasien sesuai dengan urutan
kelas kamar.
4. Petugas menyerahkan makanan pada keluarga pasien dan mengambil
alat makan yang diberikan pada jam makan sebelumnya.
6. Unit Terkait Rawat inap, Dapur

7. Rekaman Historis

No Halaman Yang dirubah Perubahan Diberlakukan Tgl.