PROSEDUR PEMBERIAN

NUTRISI PADA PASIEN

RAWAT INAP
No. Dokumen :YANNIS/
066/10/2015
No Revisi :
SOP Puskesmas
Tanggal Terbit : 15-10-2015
Jangkar
Halaman : 1/2

Kabupaten drg. Abdul Fatah Ahadi

Situbondo NIP: 19720729 200604 1 014

1.Pengertian Pemberian nutrisi adalah pemenuhan kebutuhan makanan bagi pasien

rawat inap untuk membantu penyembuhan dan pemulihan pasien sesuai
dengan kebijakan yang berlaku di Puskesmas Jangkar.
2.Tujuan Sebagai acuan bagi petugas untuk pemberian nutrisi pada pasien rawat
inap.
3.Kebijakan Surat Keputusan Kepala UPTD Puskesmas Jangkar No. 440/
284.14 /431.201.7.1.15/2015 tentang Layanan klinis.
4.Referensi Depkes. 2009. Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit
5.Prosedur 1. Petugas rawat inap membuat permintaan makanan ke dapur
berdasarkan instruksi dokter dan pertimbangan ahli gizi.
2. Petugas rawat inap menuliskan permintan dalam form pemesanan
sudah disediakan dan diserahkan ke dapur.
3. Petugas dinas malam menulis permintaan untuk makan pagi dan
menyerahkan ke dapur pada pukul 06.00 WIB.
4. Petugas dinas pagi menulis permintaan makan siang dan
menyerakan ke dapur pada pukul 10.30 WIB.
5. Petugas dinas sore menulis permintaan makan sore dan menyerah
ke dapur pada pukul 15.00WIB.
6. Petugas dapat menambahkan pesanan secara lisan jika ada
tambahan pasien baru setelah penyerahan pesanan ke dapur dan
sebelum pendistribusian makanan.
7. Petugas dapat membatalkan pesanan secara lisan jika ada pasien
yang pulang atau meninggal setelah penyerahan pesanan dan
sebelum jam distribusi makanan.
8. Petugas dapur segera menyiapkan makanan dan mengolah sesuai
pesanan ketika menerima pesanan.
9. Petugas dapur mengantar makanan ke kamar pasien sesuai pesanan,
dan mempersilahkan pasien atau keluarga pasien untuk membantu
pasien makan
 PROSEDUR PEMBERIAN
NUTRISI PADA PASIEN
RAWAT INAP
Puskesmas No. Dokumen : YANNIS/ drg. Abdul Fatah Ahadi
Jangkar 066/10/2015 NIP: 19720729 200604 1 014
No Revisi :
SOP Tanggal Terbit : 15-10-2015

Halaman : 2/2

6. Unit Terkait Rawat inap, Dapur

7. Rekaman Historis

No Halaman Yang dirubah Perubahan Diberlakukan Tgl.