Resep Praktis Udang Asam

Manis Pedas Enak

Copyright cookpad.com/Viva Daviva (Nur Khofifah)

Udang merupakan bahan masakan yang kaya akan protein dan memiliki rasa super
enak. Udang, juga menjadi salah satu bahan masakan yang tentunya bakal disukai
seluruh anggota keluarga. Apalagi, jika udang tersebut dimasak dengan cara yang
enak dan menggugah selera. Seperti masak asam manis pedas. Gimana cara
memasak udang ini? Simak resepnya di bawah.

Bahan

 500 gram udang (kupas, potong kepalanya)

 1 bawang bombay (iris tipis)
 1 buah tomat (belah empat)
 5 sdm saus tomat
  5 sdm saus sambal
 Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

 5 siung bawang merah

 3 siung bawang putih
 5 buah cabai rawit
 Lada bubuk (secukupnya)
 Garam (secukupnya)
 Gula (secukupnya)
 Penyedap (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat

1. Goreng udang hingga matang. Tiriskan, sisihkan lebih dulu.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan bawang bombay, tambahkan
tomat, saus tomat dan saus sambal. Tambahkan sedikit air, biarkan
mendidih.
4. Masukkan udang ke dalam bumbu, aduk rata.
5. Masak udang hingga bumbu meresap dan matang.
6. Segera angkat udang yang matang, sajikan bersama nasi putih hangat.

Itulah resep membuat udang asam manis pedas yang enak. Selamat mencoba dan
semoga keluarga di