Resep Membuat Kue Balok yang Khas Waktu Memasak Persiapan :

1. 35 menit Memasak : 10 menit Total : 45 Menit Bahan-Bahan: 500 gram tepung terigu

1 buah susu sachet 1/2 kg gula pasir 2 sdt soda kue 1/2 kg telur Margarin secukupnya

2 sdt vanili bubuk Persiapan Membuat Kue Balok yang Khas: Cara pertama yang

akan dapat anda lakukan untuk membuat hidangan kue kali ini adalah dengan terlebih

dahulu mempersiapkan bahan dan peralatan yang akan anda gunakan untuk membuat

sajian kue kali ini. Adapun beberapa peralatan yang penting untuk dipersiapkan

dengan baik diantaranya adalah sebuah cetakan kue balok dengan dua penutup yang

sama. Hal ini dikarenakan cetakan kue balok sendiri memang memiliki dua bagian

penutup. Sebab nantinya masing-masing penutup perlu dipanaskan silih berganti pada

saat digunakan untuk memanggang kue balok diatas kompor. Untuk itu, agar proses

pemanggangan lebih mudah maka silahkan gunakan dua penutup cetakan kue balok.

Selesai dengan mempersiapkan penutup kue balok. Selanjutnya silahkan siapkan

beberapa baskom dan cangkir takar untuk kita gunakan sebagai penampung adonan

yang nantinya akan kita masukkan kedalam cetakan. Nah, bila semua peralatan sudah

dipersiapkan secara merata. Lanjutkan langkah kali ini dengan terlebih dahulu

mengayak bahan-bahan yang kering. Silahkan siapkan sebuah baskom. Lalu

masukakn kedalamnya tepung terigu bersama dengan susu sachet dan juga vanili

bubuk bersama dengan soda kue. Ayak semua bahan ini sampai tercampur secara

merata. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan

sajian ini dengan bahan-bahan lainnya secara merata. Cara Membuat Kue Balok yang

Khas: Untuk membuat sajian kue balok kali ini silahkan siapkan sebuah wadah

dengan ukuran yang sedang saja. Lalu masukkan ke dalamnya beberapa bahan seperti

gula pasir dengan telur yang bisa anda pecahkan satu demi satu dengan perlahan.

Ambil sebuah mixer dan kocok semua sajian ini secara merata sampai berbuih dan
mengembang juga warnanya menjadi lebih pucat secara merata. Bila sudah selesai

silahkan masukkan ke dalamnya margarin bersama-sama secara merata. Kemudian

dengan menggunakan mixer kocok kembali semua sajian ini secara merata sampai

tercampur dan teraduk. Campurkan tepung kedalam adonan diatas dan masukkan

dengan perlahan untuk kemudian kecilkan kecepatan pada mixer dengan merata. Hal

ini dilakukan agar adonan tepung yang anda masukkan tidak berhamburan keluar.

Kemudian setelah itu, aduk kembali sajian ini dan masukkan sisa adonan kedalamnya.

Adu-aduk semuanya sampai tercampur dan tidak ada adonan yang masih

menggumpal. Tambahkan sedikit air kedalam sajian ini namun jangan terlalu banyak

agar sajian adonan kali ini tidak berubah menjadi encer. Aduk-aduk semua sajian ini

secara merata sampai tercampur. Panaskan cetakan kue balok dan tutupi dengan

menggunakan penutup yang sudah anda panaskan sebelumnya. Kemudian tuangkan

adonan kedalamnya dengan tidak terlalu penuh. Lalu tutup kembali dengan

menggunakan penutup yang sudah anda panaskan. Pada saat memanggang sajian ini

jangan lupa untuk menggunta-ganti tutupnya dan pastikan penutup anda buat dengan

panas secara merata. Masak sampai matang dan mengembang. Setelah matang, angkat

sajian ini dan hidangkan dalam piring saji untuk kemudian anda akan dapat

menikmati hidangan ini bersama dengan keluarga dan sahabat.