CARA MEMBUAT PUKIS

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Pukis Empuk, Enak Sederhana,
Enak dan Nikmat Bahan Kue: 250 gr tepung terigu 2 butir telur ayam 200 gr gula
pasir 1 sendok makan ragi instan 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh vanili
bubuk 1/2 sendok teh pasta vanili 20 gr margarin 125 ml santan kelapa 50 ml air
hangat Bahan Taburan: keju parut secukupnya Susu kental manis Cara Membuat
Kue Pukis Empuk, Enak Sederhana, Enak dan Nikmat Cara Mempersiapkan
Peralatan dan Bahan Kue: Untuk yang pertama dapat kita lakukan dengan terlebih
dahulu mempersiapkan semua peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat
hidangan kue kali ini. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat
dengan mudah membuat sajian kali ini. Adapun beberapa peralatan yang
dibutuhkan diantaranya adalah cetakan kue pukis, sebuah wadah, kocokan dan
sebuah piring saji. Mengingat fungsi peralatan kali ini cukup penting maka dari itu,
sebaiknya langkah kali ini tidak dilewatkan begitu saja. Bila sudah selesai
mempersiapkan peralatan, lakukan dengan melelehkan margarin terlebih dahulu
dalam wajan. Caranya, masukkan margarin kedalam wajan yang telah dipanaskan
diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang. Masukkan margarin
kedalamnya dan tunggu sampai bahan tersebut menjadi mencair secara merata.
Setelah mencair, silahkan angkat bahan ini dan sisihkan sampai lebih hangat
merata. Baru setelah itu, olesi cetakan pukis dengan menggunakan margarin
secara merata. Lapisi dengan tipis saja dan letakkan cetakan ini diatas kompor.
Jangan dulu nyalakan api dan sisihkan sementara. Cara Membuat Adonan Kue
Pukis: Untuk membuat sajian kali ini dapat dilakuakn dengan menyiapkan sebuah
mangkuk kecil dekat dengan jangkauan anda dan masukkan kedalamnya ragi
instan dan larutkan dengan air hangat. Lalu diamkan bahan ini selama kurang lebih
10 menit atau sampai berbusa. Sisihkan sementara. Setelah selesai anda akan siap
untuk membuat bahan adonan kue. Caranya, silahkan kocok telur dengan gual
pasir dan garam dalam satu wadah yang sama. Lalu kocok dengan menggunakan
mixer secara merata dengan menggunakan kecepatan yang tinggi. Kocok selama
akurang lebih 5 menit sampai mengembang dan adonan berubah menjadi lebih
pucat. Masukkan tepung terigu kedalamnya bersama dengan santan sedikit demi
sedikit dengan merata. Lalu masukkan bahan ini kedalam kocokan telur dan aduk-
aduk secara merata hingga teraduk. Tuangkan larutan ragi kedalam bahan tersebut
dan kocok kembali sampai semua adonan tercampur merata. Setelah itu, sisihkan
adonan selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang. Masukkan margarin
cair kedalamnya bersama dengan pasta vanili. Aduk-aduk bahan ini secara merata
hingga tercampur. Panaskan cetakan pukis dengan menggunakan api yang kecil.
Lalu tuangkan adonan kedalamnya dengan merata. Setelah itu, taburi dengan
menggunakan keju parut dan susu kental manis. Tutup dengan menggunakan
penutup dan biarkan bahan ini sampai matang dan mengembang. Setelah matang,
angkat dan keluarkan sajian kue ini lalu sajikan dalam piring saji.