RESEP PIE BUAH dengan sebagian susu cair yang telah

disediakan.

Kemudian rebus sisa susu cair, gula pasir,

garam sampai mendidih. masukkan larutan
maizena tadi dan aduk hingga meletup-letup
larutannya.

Tambahkan kuning telur dan krim kental,

Bahan-bahan : kemudian aduk kembali hingga tercampur
rata dan meletup-letup. Kemudian angkat dan
250 gram tepung terigu tambahkan mentega dan vanila, aduk kembali
hingga uap panasnya perlahan-lahan
75 gram gula halus berkurang.
150 gram margarine dingin Siapkan plastik segitiga yang biasa digunakan
untuk menyemprotkan adonan kue. Masukkan
1 butir kuning telur isi fla ke dalam plastik segitiga tersebut dan
semprotkan fla ke kulit pie.
Strawberry secukupnya
Tata buah di atas pie sesuai keinginan,
Mangga secukupnya
kemudian rebus bubuk agar-agar sampai
Leci kalengan secukupnya mendidih dan tuangkan di atas pie juga.
Biarkan dingin sebentar dan santap bersama
bubuk agar-agar putih keluarga tercinta.

Bahan fla: Cara Membuat Resep Kue Fruit Pie Enak

10 gram tepung terigu

25 gram maizena

60 gram gula pasir

2 kuning telur

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh pasta vanila
1 sendok makan mentega
250 ml susu cair
100 ml krim kental
Langkah-langkah membuat pie buah
Siapkan wadah berukuran agak besar,
kemudian masukkan margarin, gula halus dan
kuning telur, lalu aduk hingga adonan
tercampur rata menggunakan mixer.
Tambahkan tepung terigu dan kocok kembali
sampai rata, lalu matikan mixer. Aduk kembali
menggunakan tangan sampai adonan benar-
benar tidak menempel di tangan atau sampai
kalis.
Cetak adonan menjadi pie kecil yang
berukuran sedang, kemudian tusuk-tusuk
dengan garpu. Lakukan hal tersebut sampai
adonan habis.
Atur oven agar dapat memanggang dengan
api atas dan bawah dan atur pula suhunya
menjadi 170 derajat. Panggang hingga kurang
lebih 30 menitan.
Untuk membuat flanya, pertama-tama
larutkan tepung terigu dan tepung maizena
Langkah pertama yang kita lakukan adalah
membuat kulit pienya. Ambil satu wadah
ukuran sedang. Masukkan tepung terigu yang
sudah dipersiapkan, garam dan mentega nya.
Aduk aduk semua bagian sampai benar benar
rata.
Masukkan air dinging yang sudah
dipersiapkan di atas dan campur dengan
ketiga bahan tadi. Aduk aduk menggunakan
tangan atau biasa disebut juga diuleni supaya
semua bahan benar benar tercampur rata dan
tidak ada gumpalan. Ulangi sampai semua
adonan liat.
Masukkan adonan kulit pie ke dalam lemari
pendingin kurang lebih selama 15-25 menit
sebelum di giling atau ditipiskan.
Ambil adonan dan gilas tipis seperti membuat
kulit molen. Kalau tidak ada alatnya bisa
menggunakan botol yang bagian luarnya
dipalisi minyak sedikit supaya tidak lengket.
Masukkan adoanan kulit pie fruit yang sudah
tipis ke dalam cetakan pienya yang sudah
diolesi sedikit mentega. Cetakan bisa
menggunakan beberapa cetakan kecil atau
satu cetakan besar. Tusuk bagian bagian
bawah cetakan supaya saat dipanggang, kue
pienya tidak mengembang dan tetap tipis
sesuai cetakan.
Siapkan oven dan hidupkan dengan api
sedang kecil. Kalau bisa atur suhu di angak
180-210 derajat celcius. Masukkan cetakan
pie dan panggang sampai matang (kurang
lebih 18-21 menit).
Sambil menunggu pienya matang, kita bisa
membuat vla isiannya.
Ambil satu wadah lagi dan masukkan tepung
maizena dan sebagian susu cair yang sudah
dipersiapkan diatas (tidak perlu semuanya,
secukupnya saja sampai tepung bisa benar
benar tercampur dengan susu). Aduk aduk
sampai tercampur sempurna dan tidak ada
gumpalan gumpalan tepung.
Masukkan kuning telur yang sudah
dipersiapkan diatas. Aduk aduk lagi supaya
tercampur sempurna dengan cairan susu dan
tepung maizenanya.
Ambil satu wadah rebusan lagi. Masukkan sisa
susu cair yang sudah dipersiapkan dan gula
kosternya. Nyalakan dengan api sedang kecil
dan aduk aduk supaya kedua bahan tersebut
benar benar tercampur sempurna. Sesekali
diaduk aduk sampai mendidih.
Masukkan adonan tepung maizena kedalanya.
Aduk aduk lagi sampai tercampur sempurna
dan mendidh baru diangkat dan didinginkan.
Langkah berikutnya adalah membuat agar
agar siraman nya.
Campur agar agar putih, air dan gula dan
aduk aduk sampai mendidih. Angkat dan
dinginkan.
Langkah terakhir adalah proses pembentukan
resep fruit pie nya. Ambil kulit pie yang sudah
didinginkan, beri adonan vlanya secukupnya
(sampai bagian agak atas) dan kemudian
dinginkan sebentar sampai benar benar
dingin vlanya upaya potongan buah yang
tenggelam ke dalam vla.
Ambil beberapa potong buah, masukkan dan
atur dengan rapi di atas pienya.
Siram dengan sedikit larutan dari agar agar
putih supaya lebih cantik dan menarik
hasilnya. Selain itu proses penyiraman ini
untuk mencegah potongan buah buahan yang
sudah diatur dengan rapi tidak berantakan.
Untuk Yang Suka Coklat, Silahkan Dicoba
Resep Pie Coklat Renyah
Bahan bahan Resep Bolu Gulung Kukus
Pandan Sederhana
Seperti resep kue basah lainnya, bahan
utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu
yang mempunyai kandungan protein sedang
kurang lebih sebanyak 50 gram saja. Ayak
tepung sebelum digunakan supaya tidak ada
kotoran yang menempel.
1. Telur ayam ukuran sedang besar
kurang lebih sebanyak 2 butir.
2. Pasta pandan kualitas bagus kurang
lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
3. Buttercream kualitas bagus secukupnya
untuk melapisi bagian dalam kue bolu
gulungnya.
4. Santan kental kurang lebih sebanyak
50 ml.
5. Gula putih kualitas bagus kurang lebih
sebanyak 50 gram.
6. Cake emulsifer atau biasa dikenal juga
dengan pengembang kue kurang lebih
sebanyak satu sendok kecil.
7. Kertas roti.
Cara Membuat Bolu Gulung Kukus Ekonomis
Ambil wadah ukuran sedang besar untuk
membuat adonan utamanya.
Masukkan gula putih yang sudah dipersiapkan
dan pengembang kue nya kedalam wadah
adonan. Aduk aduk sebentar supaya
tercampur rata.
Pecahkan telur ayam dan masukkan satu
persatu ke dalam wadah adonan di atas.
Kocok semua bahan sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu protein sedang ke
dalam adonan di atas. Aduk aduk semua
bahan memakai spatula supaya tercampur
rata dan tidak ada gumpalan gumpalan
tepung.
Masukkan santan yang sudah dipersiapkan ke
dalam adonan di atas. Aduk aduk supaya
tercampur rata.
Masukkan juga pasta pandan ke dalam
adonan diatas lalu aduk aduk lagi sampai
semua bahan tercampur rata.
Siapkan loyang yang akan digunakan untuk
mengukus kue bolu pandannya. Tuang
adonan bolu gulung di atas ke dalam loyang
dan ratakan di dalam loyangnya.
Masukkan loyang ke dalam kukusan yang
sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus adonan
bolu gulung sampai matang atau kurang lebih
membutuhkan waktu 20-24 menit supaya
benar benar matang.
Setelah matang, angkat dan dinginkan
terlebih dahulu sampai uap panas dari kue
hilang sebelum di olesi buttercream di bagian
atasnya.
Kelurkan dengan cara dituang kue bolu
gulung di atas kertas roti. Segera olesi bagian
atas kue bolu dengan buttercream yang
sudah dipersiapkan sebelumnya sampai
semua bagian tertutup rata.
Setelah menggulung bolu yang sudah diolesi
buttercream lalu tekan dan padatkan supaya
menempel dan membentuk gulungan
sempurna.