Bolu Jadul (yang ini super lembut, lembab gak kering!

)
Bahan-bahan
 Bahan A :
 6 butir telur uk sedang
 200 gram gula pasir
 1 sdt sp
 -
 200 gram terigu serbaguna
 100 gram butter + 50 gram margarin, lelehkan
 1/2 sachet (20 gram) susu kental manis + 3 sdm air
Langkah
 Panaskan oven 170'C, siapkan loyang tulban, oles margarin dan taburi
terigu, sisihkan. (sy pake tulban model lurus diameter atas bawah 20cm)
 Kocok dengan high speed bahan A sampai pucat dan kental berjejak.
(harus benar2 kental berjejak yah moms, bagian penting nih, biar gak
bantet)
 Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, sambil dikocok masukkan
terigu bertahap, kocok hingga rata, matikan mixer.
 Masukkan butter & margarin bertahap, aduk lipat hingga rata.
 Terakhir masukkan susu kental manis yg sudah dicampur air, aduk rata.
 Tuang ke loyang, hentakkan loyang beberapa kali.
 Panggang selama 40-45 menit atau hingga matang, lakukan tes tusuk.
 Fresh dari oven niiih, merekah indaaah..
 Anget2 langsung saya potong mom, hihi paling suka anget gini buat
temen ngeteh..
 Suuupeeer lembut, big thanks buat temen saya Desi Wulandari atas
resep yummy nya ^_^ yuk cobain mom..Happy Baking...
Bolu Potong Susu Kukus
Bahan-bahan
16 pcs
 2 butir telur
 70 gr gula pasir
 70 gr tepung terigu
 30 gr susu bubuk
 70 mL susu cair
 30 mL minyak goreng
 1 sdm maizena
 1 sdt sp
 ● Bahan vla :
 100 mL susu cair
 1 sdm maizena
 1 sdm gula pasir
 ● Bahan topping :
 Secukupnya keju parut
Langkah
 Mixer telur, gula pasir dan sp hingga kental berjejak dengan kecepatan
tinggi.
 Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena. Aduk rata dengan
teknik balik.
 Kemudian tambahkan susu cair. Aduk rata.
Lalu tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
 Note :
▪︎Usahakan jangan sering aduk, agar adonan tidak turun.
 Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu kukus kurang lebih 20-30 menit
atau hingga matang.
 Biarkan sampai hangat, lalu keluarkan dari loyang dan dibalik.
Sisihkan.
 ● Bahan vla :
 Campur semua bahan. Aduk rata.
 Masak di atas api sedang hingga kental.
 Tuangkan vla selagi hangat di atas bolu susu, lalu taburkan dengan keju
parut.
RESEP SPONGE CAKE ENAK,LEMBUT, DAN MOIST
Bahan-bahan
 Bahan A:
 5 butir telur
 7-8 sdm gula pasir
 1/2 sdt SP
 Bahan B (ayak rata):
 9 sdm tepung pro rendah
 1 1/2 sdm maizena
 2 sdm susu bubuk
 Bahan C:
 120 gr mentega, cairkan
 1 sdt vanilla extract
Langkah
 Telur, gula pasir dan sp
 Mixer telur, gula pasir, sp hingga kental berjejak
 Turunkan mixer kecepatan rendah
 Masukkan bahan B bertahap aduk rata
 Masukkan bahan C bertahap
 Sambil diaduk balik dgn spatula hingga adonan tercampur rata
 Tuang ke loyang ukuran 20cm yg sudah dialasi baking paper
 Panggang oven suhu 170°C selama 30-35 menit/hingga matang
 Untuk video lengkapnya teman-teman bisa kunjungi Channel Youtube
Masakan Baby
Bolu Panggang
Bahan-bahan
1 porsi
 1/4 tepung terigu protein sedang
 1/4 gula
 120 gr mentega
 1 sdm susu bubuk
 8 butir telur
 1/2 sdt baking powder
 1/2 sdt vanili
 1 sdt SP
 Sejumput garam
Langkah
 Mix gula,telur,sp sampai putih dan berjejak
 Lalu masukkan tepung,susu bubuk,vanili,garam,baking powder dan jgn
lupa d ayak semua bahan ya mom
 Cairkan mentega,lalu campur ke adonan dgn sepatula
 Masukkan ke loyang,lalu oven 30 menit (q pakai oven tangkring ya dan
panci serba guna)
Bolu mentega 4 telur
Bahan-bahan
6 orang
 4 butir telur
 200 gr gula halus (bs jg gula pasir 180 gr)
 200 gr margarin
 200 gr tepung terigu protein rendah
 1 sdt sp/tbm/ovalet
 Stengah Sdt baking powder
 1/2 sdt vanila
 25 gr susu bubuk (bisa d skip)
 25 gr coklat bubuk (bisa d skip)
Langkah
 Kocok telur, gula, dan sp secara bersamaan sampai berwarna putih dan
berjejak.
 Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan baking powder
yang sudah d ayak.
 Masukkan secara bertahap, gunakan sendok makan. Agar adonan
trcampur rata.
 Setelah itu, masukkan margarin yg sudah d lelehkan.
 Olesi loyang dengan margarin, taburi sedikit mentega agar tidak lengket.
Tuang adonan dan siap di panggang d atas api yang sedang.
Bolu pisang panggang 3 telur
Bahan-bahan
 165 gr gula pasir
 1 sdt Sp
 3 butir telur
 1 bungkus vanili
 200 gr pisang matang
 200 gr tepung terigu
 130 gr minyak goreng
 1/4 sdt Baking powder
Langkah
 Mixer Gula,Telur,Sp dan vanili dgn kecepatan tinggi sampai kaku
 Setelah itu masukkan pisang yang sudah di blender/di lumatkan,lanjut
masukkan tepung,baking powder aduk lagi dgn kecepatan rendah jgn
lama2.
 Setelah itu masukkan minyak goreng mix / cukup di aduk pakai spatula
sampai tercampur rata.
 Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi carlo, lalu
hentak2kan. (Saya menggunakan loyang uk 22)
 Dan Panggang krg lebih 30-40 menit.