Home » RESEP KUE » RESEP BOLU GULUNG ISI SELAI COKLAT

RESEP BOLU GULUNG ISI SELAI

COKLAT
RESEP KUE
Resep Bolu Gulung Isi Selai Coklat - Pasti anda sudah sering ya mengonsumsi bolu gulung?.
Ya, bolu ini memang biasa dihidangkan dalam setiap pertemuan rapat bahkan pesta pernikahan,
sehingga banyak orang yang telah familiar dengan rasa bolu gulung. Bolu ini tersedia dalam
berbagai macam varian rasa selai di dalamnya.

BOLU GULUNG ISI SELAI COKLAT

Cara membuat bolu gulung ini memang susah-susah gampang, perlu ketelatenan dalam
membuatnya terutama cara menggulungnya. Nah, berikut ini kami sajikan bahan dan cara
membuat bolu gulung dengan varian isi selai coklat yang dapat anda praktekkan sendiri di
rumah.

Resep Bolu Gulung Isi Selai Coklat

Bahan-Bahan :

 150 gram tepung terigu protein tinggi

 3 butir telur ayam
 1 sdt baking powder
 ½ sdt ovalet
 1 sdm susu putih kental manis
 3 sdm mentega, lelehkan
 100 gram gula halus
  ½ sdt vanili
 Garam secukupnya
 Selai coklat secukupnya

Cara Membuat Bolu Gulung Isi Selai Coklat :

1. Kocok telur, gula halus, ovalet, dan vanili menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga
mengembang dan kaku
2. Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil di ayak
dan terus diaduk menggunakan spatula.
3. Tambahkan mentega yang telah dilelehkan, susu kental manis, dan garam lalu aduk lagi
hingga tercampur rata.
4. Tuangkan adonan kedalam loyang lebar yang telah dialasi dengan kertas roti dan diolesi
dengan mentega.
5. Kukus ke dalam kukusan selama 30 menit yang telah dipanaskan sebelumnya.
6. Angkat dan olesi dengan selai coklat, lalu gulung perlahan.
7. Potong bolu gulung dan Bolu Gulung Isi Selai Coklat siap untuk di sajikan.
8. Untuk  ± 12 potong

Bahan-bahan
1. 2 butir telur
2. 175 gr gula pasir/selera
3. 1 sdt SP
4. 200 gr tepung terigu
5. 2 sachet dancow instan, campur dgn air jd 200ml
6. pasta coklat

Langkah
1. Panaskan kukusan api sedang bungkus tutup kukusan dgn serbet, siapkan loyang bulat
diameter 18 cm, olesi minyak alasi dgn plastik.
2. Kocok telur, gula pasir dan SP dgn mixer kec.tinggi hg ngembang dan kental. Kecilkan
mixer masukan terigu dan susu cair bergantian sedikit2 mixer hg rata, matikan mixer.
3. Bagi 2 adonan, 1 bagian adonan diberi pasta coklat yg 1 bagian lg biarkan putih.
4. Tuang 1 sendok sayur adonan putih ditengah2 loyang, lalu tuang lg1 sendok sayur
adonan coklat ditengah2 adonan putih td, begitu seterusnya bergantian sampai adonan
hbs.
5. Kukus selama 30 menit hg matang, angkat, panas2 keluarkan dr loyang (agar bagian bwh
kue tdk basah) taruh di rak kawat, dinginkan.
Bahan bahan Resep Bolu Gulung Kukus Pandan Sederhana
1. Seperti resep kue basah lainnya, bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu yang
mempunyai kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 50 gram saja. Ayak tepung
sebelum digunakan supaya tidak ada kotoran yang menempel.
2. Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 butir.
3. Pasta pandan kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
4. Buttercream kualitas bagus secukupnya untuk melapisi bagian dalam kue bolu
gulungnya.
5. Santan kental kurang lebih sebanyak 50 ml.
6. Gula putih kualitas bagus kurang lebih sebanyak 50 gram.
7. Cake emulsifer atau biasa dikenal juga dengan pengembang kue kurang lebih sebanyak
satu sendok kecil.
8. Kertas roti.

Cara Membuat Bolu Gulung Kukus Ekonomis

1. Ambil wadah ukuran sedang besar untuk membuat adonan utamanya.

2. Masukkan gula putih yang sudah dipersiapkan dan pengembang kue nya kedalam wadah
adonan. Aduk aduk sebentar supaya tercampur rata.
3. Pecahkan telur ayam dan masukkan satu persatu ke dalam wadah adonan di atas. Kocok
semua bahan sampai mengembang.
4. Masukkan tepung terigu protein sedang ke dalam adonan di atas. Aduk aduk semua
bahan memakai spatula supaya tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan tepung.
5. Masukkan santan yang sudah dipersiapkan ke dalam adonan di atas. Aduk aduk supaya
tercampur rata.
6. Masukkan juga pasta pandan ke dalam adonan diatas lalu aduk aduk lagi sampai semua
bahan tercampur rata.
7. Siapkan loyang yang akan digunakan untuk mengukus kue bolu pandannya. Tuang
adonan bolu gulung di atas ke dalam loyang dan ratakan di dalam loyangnya.
8. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus adonan
bolu gulung sampai matang atau kurang lebih membutuhkan waktu 20-24 menit supaya
benar benar matang.
9. Setelah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu sampai uap panas dari kue hilang
sebelum di olesi buttercream di bagian atasnya.
10. Kelurkan dengan cara dituang kue bolu gulung di atas kertas roti. Segera olesi bagian atas
kue bolu dengan buttercream yang sudah dipersiapkan sebelumnya sampai semua bagian
tertutup rata.
11. Setelah menggulung bolu yang sudah diolesi buttercream lalu tekan dan padatkan supaya
menempel dan membentuk gulungan sempurna.
Cara Membuat Bolu Gulung Kukus Pandan
Cara Membuat Bolu Gulung Kukus Pandan – Bolu gulung kukus pandan adalah salah satu
jenis kue basah yang di buat melalui proses pengkukusan dan penggulungan. Untuk masalah
citrasa bolu ini terbilang sangat enak. Tidak heran jika banyak kalangan masyarakat yang suka
dengan sajian yang satu ini. Teksturnya yang empuk dan lembut membuat lidah kita seakan mau
mau lagi untuk menikmati sajian bolu gulung kukus pandan ini. Untuk anda yang ingin praktis
dalam menikmati bolu ini, anda bisa dapatkan di toko-toko bolu terdekat di daerah anda. Namun
jika ingin membuat sendiri, Simak resep berikut ini…

Bahan yng dibutuhkan :

 Tepung terigu sebanyak 50 gram

 Telur ayam sebanyak 2 butir
 Pasta pandan sebanyak 1 sendok teh
 Butter cream secukupnya
 Santan kental sebanyak 50 ml
 Gula pasir putih sebanyak 50 gram
 Cake emulsifer atau pengembang kue sebanyak 1 sendok teh
 Kertas roti secukupnya
 Margarine secukupnya

Langkah untuk membuat bolu gulung kukus :

1. Langkah pertama siapkan wadah campurkan gula putih dan Cake emulsifer atau
pengembang kue kedalam wadah dan aduk hingga merata.
2. Tambahkan telur ayam kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi
agar telur menembang.
3. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu kedalam adonan tadi dan aduk kembali
sampai semua merata.
4. Tambahkan pula pasta pandan dan santan kental kedalam adonan lalu aduk lagi hingga
rata.
5. Ambil loyang lalu olesi dengan margarine sampai semuanya terolesi. Masukan adonan
yang telah siap kedalam loyang lalu ratakan.
6. Berikutnya panaskan kukusan lalu masukan loyang yang berisi adonan kedalamnya,
kukus adonan hingga matang.
7. Jika sudah matang lalu angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu dalam suhu ruangan.
8. Setelah dingin keluarkan bolu pandan dari loyang, letakan diatas kertas roti.
9. Berikutnya olesi bolu pandan dengan butter cream hingga seluruh permukaan bolu
tertutupi butter cream.
10. Lalu gulung bolu pandan yang telah terlapisi butter cream sambil ditekan dan dipadatkan
agar membentuk gulungan yang sempurna.
11. Selesai bolu gulung kukus siap untuk disajikan.
Cara membuat Bolu Gulung Coklat, resep

1. Nyalakan oven 150 derajat dan panaskan sampai kira" 10 menit.

2. Masukkan telur putih bersama gula dan aduk menggunakan mixer sampai mengembang.
Setelah itu masukkan telur kuning satu persatu aduk rata msh dgn mixer dan masukkan
terigu . Mixing sampai tercampur rata lalu sisihkan.
3. Tuang adonan ke dalam loyang besar dan ceper dgn di alaskan dengan baking paper dan
sedikit olesan mentega supaya tidak lengket. Masukkan ke dalam oven dan panggang
selama 15-20 menit atau sampai bolu nya berubah kecoklatan dan tengah nya tidak basah
di cek menggunakan lidi atau garpu tuk kematangannya . Saya cantumkan gambar loyang
yg saya pakai di bwh ini

4. Setelah bolu di angkat dr oven diamkan sampai dingin. Lalu oleskan coklat leleh di atas
bolu sisakan brp cm di ujung" nya dr coklat supaya nanti pas menggulung tidak meleleh
kemana". Lalu gulung perlahan . Taburkan sisa coklat td ke atas bolu yg sudah di gulung
dan taburi dgn gula halus. Bolu siap di sajikan

Bahan-bahan dalam resep Bolu Gulung Coklat diatas adalah sebagai berikut

 350 gr dark chocolate cadburry blok (lelehkan)

 5 sdm gula pasir
 5 butir telur putih
 Baking paper
 5 sdm tepung terigu
 Loyang
 5 butir telur kuning
 seperlunya Gula halus