Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras

yang Paling Enak, Lezat, Manis dan Kenyal

Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena
terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas. Kue lapis ini memiliki tekstur yang kenyal yang
biasanya memiliki warna yang menarik dan berbeda yang disusun dengan berlapis. Kue ini dibuat
dengan campuran bahan, dengan bahan utamanya yaitu tepung beras.

Kue lapis tepung beras cocok disajikan diberbagai acara atau untuk cemilan di sore hari. Enak dan
manisnya kue ini akan senantiasa memanjakan lidah anda dan keluarga.

Berikut ini resep dan cara membuat kue lapis tepung beras yang bisa anda simak.

Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras yang Paling Enak, Lezat, Manis dan Kenyal

Waktu Memasak
Persiapan: 20 menit

Memasak: 1 jam
 Total: 1 jam 20 menit

Jumlah Porsi
10 Potong

Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kue Lapis

Tepung Beras yang Paling Enak, Lezat, Manis dan Kenyal
 185 gram tepung beras
 150 gram gula pasir
 1/2 sendok teh garam
 7 tetes pewarna hijau
 800 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa
 1/8 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras yang Paling Enak,

Lezat, Manis dan Kenyal
Cara Membuat Adonan Kue Lapis Tepung Beras
1. Siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan seperti
misalkan tepung beras, garam, gula dan vanili bubuk. Aduk sampai merata campuran bahan tersebut.
2. Ambil santan yang sudah anda siapkan. Kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam
adonan sambil diaduk-aduk sampai merata dan adonan licin.
3. Apabila adonan sudah selesai dibuat, silahkan bagi adonan tersebut menjadi dua bagian. Tambahkan
pewarna makanan hijau ke dalam salah satu adonan. Lalu aduk-aduk sampai merata. Sedangkan
untuk adonan yang lainnya dibiarkan berwarna putih.
4. Jika sudah sisihkan adonan terlebih dahulu.

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras

1. Siapkan loyang yang akan digunakan untuk mengukus kue lapis kali ini. Kemudian olesi loyang
dengan menggunakan minyak dan alasi dengan alas plastik. Setelah itu, panaskan loyang tersebut
dalam kukusan yang sudah anda siapkan. Tunggu sampai loyang benar-benar panas.
2. Setelah panas, tuangkan sedikit adonan putih ke dalam loyang. Kukus adonan selama kurang lebih 5
menit atau sampai tekstur adonan menjadi mengeras.
3. Jika sudah seperti itu, tuangkan kembali adonan. Namun adonan kedua yang dituangkan kali ini yaitu
adonan berwarna hijau. Tuangkan adonan hijau ini di atas adonan putih. Kukus sampai teksturnya
keras.
4. Jika adonan hijau sudah mengeras, kembali tambahkan adonan putih. Kukus kembali sampai
mengeras. Lakukan langkah yang sama dan berulang dengan selang seling adonan hingga adonan
habis.
5. Setelah adonan habis, agar kue lapis yang anda buat ini benar-benar matang, anda harus
mengukusnya selama kurang lebih 10 menit.
6. Kemudian setelah kue matang, matikan kompor dan angkat. Diamkan beberapa saat hingga kue
dingin. Setelah dingin potong-potong dengan ukuran dan bentuk sesuai selera anda.
7. Terakhir, anda bisa langsung menyajikannya pada piring atau tempat saji yang sebelumnya sudah
anda siapkan.

Saran Penyajian Kue Lapis Tepung Beras

1. Setelah kue lapis matang, silahkan anda memotong-motongnya. Anda dapat memotong-motongnya
sesuai dengan selera atau sesuai dengan kebutuhan.
2. Siapkan tempat saji atau piring saji yang akan digunakan untuk menyajikan kue lapis ini. Ambil
beberapa potong kue lapis dan sajikan pada tempat saji yang sudah anda siapkan. Jika kue lapis ini
anda jadikan sebagai kudapan untuk menjamu tamu ataupun orang spesial, agar tampilannya lebih
menarik anda bisa menatanya dengan rapi di atas piring saji.
3. Kue lapis tepung beras ini memiliki rasa yang manis. Yang mana untuk menambah kenikmatannya,
ketika menyantap kue ini anda bisa menemaninya dengan teh hangat. Karena kue lapis sudah
memiliki rasa yang manis, disarankan untuk memilih teh tawar hangat sebagai temannya.
4. Jika suka, anda bisa menyajikan kue lapis ini dalam keadaan dingin.