Cara membuat kue kering nastar nanas yang enak dan renyah tentunya membutuhkan kesabaran agar

kue nastar yang dihasilkan sempurna rasanya. Kalian bisa membuatnya dengan bantuan orang
terdekat kalian agar proses membuatnya menjadi lebih mudah dan efisien. Silahkan diikuti cara
membuat kue nastar yang kering spesial lebaran.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Kue Kering Nastar Keju Yang Renyah
 250 gram tepung terigu
 50 gram gula halus
 200 gram margarine (lelehkan)
 100 gram keju cheddar
 3 butir telur
 1 sdm susu bubuk
 1 sdm tepung maizena
 sedikit keju parutan untuk taburan

Bahan untuk olesan Resep kue kering nastar yang enak dan empuk
 1 butir telur ayam
 1 sdm margarine (lelehkan)

Baca Juga : Resep Nastar Nanas Keranjang Manis Spesial Lebaran

Bahan untuk isi nastar selai nanas spesial Untuk Nastar Keju Istimewa Di Hari Raya Lebaran
 1 buah nanas (parut terlebih dahulu)
 1 batang kayu manis
left;">
 2 bungkus vanili
 10 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya dengan selera)

Cara membuat Selai Nanas Untuk Nanas Nastar Keju Yang Istimewa
1. Masukkan nanas yang telah diparut ke dalam telfon yang sudah disiapkan.
2. Masak nanas dengan api sedang, kemudian masukkan gula pasir, vanili dan kayu manis sambil di
aduk-aduk hingga adonan nanas tidak berair dan terlalu lengket.
3. Angkat dan dinginkan adonan nanas sampai bisa dibulatkan kecil-kecil

Cara membuat Olesan Kue Nastar Keju Isi Nanas Lembut Spesial Untuk Lebaran
1. Pisahkan antara putih telur dengan kuning telur. Kemudian ambil kuning telurnya dan campurkan
dengan madu. Lalu aduk rata.

Baca Juga : Resep Cheese Stick Goreng Renyah

Cara membuat Kue Kering Nastar Nanas Keju Yang Enak

Cara Membuat Kue Nastar Isi Nanas

1. Telur di pecah dan pisahkan antara kuning dan putih telur, ambil bagian kuningnya saja. Kemudian
masukkan gula halus dan margarin cair, lalu aduk rata dengan menggunakan mixer.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena satu persatu, aduk sebentar sampai adonan merata
(adonan bisa menjadi keras jika kalian mengaduknya terlalu lama).
 3. Diamkan adonan sebentar, lalu bentuk adonan tersebut dengan mengambil sedikit adonan tadi,
pipihkan, dan masukkan adonan selai nanas. Kemudian bentuklah menjadi bulat.
4. Setelah itu, beri olesan yang sudah di campur dengan kuning telur dan madu ke bagian atas adonan.
Taburkan sedikit parutan keju diatasnya, lalu beri olesan lagi.
5. Letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan. Sebelumnya, loyang diberi olesan
margarine agar hasilnya tidak lengket. Beri jarak antara kue yang satu dengan yang lain disebelahnya
sekitar 1cm.
6. Jika loyang sudah penuh, masukkan loyang ke dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajat
Celcius selama 25 menit. Lalu keluarkan.
7. Agar hasil kue nastar menjadi lebih bagus, kue nastar yang sudah matang, dikeluarkan kemudian beri
olesan lagi dan panggang dalam wktu 10 menit

Tips Untuk Mengganti Selai Nanas

 Jika kalian terlalu repot untuk membuat selai nanas dari buah nanas langsung, kalian bisa
menggantinya dengan selai nanas siap saji yang beredar di supermarket terdekat.
 Tetapi karena selai nanasnya bersifat siap saji, keringkan selai nanas tersebut ke dalam
penggorengan agar sewaktu-waktu selai didalamnya tidak menjamur.

Kata nastar sendiri berasal dari bahasa belanda, yaitu ananas dan tart yang artinya tart nanas.

Kue ini merupakan salah satu jenis kue yang paling banyak digemari terutama pada hari-hari raya,

seperti Idul Fitri, Natal, dan juga tahun baru Imlek. Langsung saja, berikut step by step cara membuat

kue nastar :

Bahan-bahan yang Dibutuhkan :

 150 gram margarin

 100 gram butter
 90 gram gula halus
 50 gram susu bubuk
 350 gram tepung terigu protein rendah
 3 butir kuning telur
 1/2 sendok teh vanili bubuk

Bahan untuk Selai Nanas :

 1 buah nanas, diblender atau diparut
 200 gram gula pasir
 2 butir cengkeh
 2 batang kayu manis

Bahan untuk Olesannya :

 2 buah kuning telur
 1/2 sendok teh air
 1/2 sendok teh madu

Membuat Selai Nanas dan Olesan untuk Nastar

1. Pertama-tama, masak terlebih dahulu nanas yang sudah diblender/ diparut, kayu manis
dan cengkeh hingga air menyusut. Kemudian masukkan gula pasir, lalu aduk hingga selai
menjadi padat dan dapat dibentuk.

2. Langkah selanjutnya adalah dengan membentuk selai tadi menjadi bulatan-bulatan

dengan ukuran sesuai selera anda. Jangan membentuk selai terlalu besar, karena akan
menyebabkan selai keluar dan membuat kulit nastar menjadi retak.

3. Untuk olesannya, masukkan 2 buah kuning telur dan tambahkan 1/2 sendok teh air dan
1/2 sendok madu, kemudian aduk hingga tercampur rata.
Membuat Kulit Nastar
1. Langkah selanjutnya yaitu membuat kulit nastar. Silakan masukkan margarin, gula
halus, butter, dan vanila bubuk ke dalam wadah (mangkok mixer), kemudian kocok
menggunakan mixer sebentar saja, yang penting adonan tercampur rata. Lanjutkan dengan
memasukkan kuning telur satu per satu.

2. Setelah itu, masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit,
kemudian aduk adonan menggunakan sendok kayu/ spatula hingga tercampur rata.

3. Selanjutnya, ambil sedikit adonan untuk dibentuk. Untuk sisanya (adonan B), silakan
dibungkus dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kulkas.

4. Giling adonan dengan ketebalan kira-kira 1/2 cm. Sebelum menggiling adonan, jangan
lupa memberikan alas plastik di kedua sisi. Cetak bundar dengan gelas berdiameter kira-kira 5
cm. Kemudian ambil satu bagian, isi dengan selai dan bentuk bulat.

5. Lakukan langkah yang sama seperti pada nomor 5, kemudian tata semua adonan yang
sudah diberi selai dan dibentuk bulat tadi di atas loyang yang beralas kertas roti/ kertas minyak.
Kemudian masukkan juga ke dalam kulkas.

6. Ambil adonan yang belum dibentuk (adonan B) kemudian lakukan seperti yang terdapat
pada nomor 5.

7. Jika seluruh adonan sudah dibentuk dan diberi selai, silakan masukkan semuanya ke
dalam kulkas dan tunggu hingga 1/2 jam agar adonan terakhir yang anda buat tadi agak lama
berada dalam kulkas.

8. Selanjutnya, panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius.

9. Keluarkan nastar dari kulkas dan panggang selama kurang lebih 20 menit. Jika oven
yang anda gunakan mempunyai ukuran yang lumayan besar, anda dapat memanggang semua
adonan nastar sekaligus. Tapi jika tidak, silakan anda panggang terlebih dahulu adonan nastar
yang pertama, kemudian dilanjut dengan adonan nastar yang kedua.

10. Panggang selama kurang lebih 20 menit, kemudian keluarkan nastar dari oven dan
jangan lupa olesi pemukaan nastar. Selanjutnya, masukkan kembali ke dalam oven dan tunggu
selama 15 menit hingga warna permukaan nastar kuning kecoklatan.

11. Keluarkan dari oven, dinginkan, dan santap kue nastar buatan anda bersama keluarga
tercinta