LAPORAN HASIL PENELITIAN

PENGARUH OKSIGEN TERHADAP PERKECAMBAHAN

BIJI KACANG HIJAU

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau i

 DAFTAR ISI
DAFTAR ISI ..................................................................................... Error! Bookmark not defined.
KATA PENGANTAR ..................................................................................................................... ii
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang Masalah ............................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ..................................................................................................... 1
1.3 Tujuan Penelitian ....................................................................................................... 2
1.4 Hipotesis ................................................................................................................... 2
1.5 Manfaat Penelitian/Praktikum ................................................................................... 2
BAB II KAJIAN TEORI .................................................................................................................... 4
2.1 Pengertian Pertumbuhan dan Perkembangan............................................................. 4
2.2 Perkecambahan .......................................................................................................... 4
2.2.1 Proses imbibisi ........................................................................................................... 4
2.2.2 Organogenesis ............................................................................................................ 5
2.3 Faktor-faktor yang Berpengaruh dalam Proses Perkecambahan ............................... 5
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ........................................................................................... 8
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian. ................................................................................... 8
3.2 Populasi dan Sampel .................................................................................................. 8
3.3 Variabel Penelitian ..................................................................................................... 8
3.4 Alat & Bahan .............................................................................................................. 8
3.5 Prosedur Kerja ............................................................................................................ 9
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................................................... 10
4.1 Tabel hasil Penelitia .................................................................................................. 10
4.2 Pembahasan/analisis data .......................................................................................... 11
BAB V PENUTUP ........................................................................................................................ 12
5.1 SIMPULAN .............................................................................................................. 12
5.2 SARAN..................................................................................................................... 12
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................................... iii
LAMPIRAN FOTO PERTUMBUHAN KECAMBAH ................................................................. iv

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau i

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
menganugrahkan banyak nikmat sehingga kami dapat menyusun laporan penelitian ini
dengan baik. Laporan ini berisi tentang uraian hasil penelitian Pengaruh Oksigen
terhadap Perkecambahan Biji Kacang Hijau.

Laporan ini kami susun secara cepat dengan bantuan dan dukungan berbagai pihak
diantaranya; Ibu Diana, M.Sc selaku Guru mata pelajaran Biologi, Bapak Abi, S. Si
selaku kepala lab. Kimia Analitik dan Kak Fera Sulistia selaku asistan lab. Kelompok 3
yang telah berkontribusi secara maksimal. Oleh karena itu kami sampaikan terima kasih
atas waktu, tenaga dan fikirannya yang telah diberikan.

Dalam penyusunan laporan ini, kami menyadari bahwa hasil laporan penelitian ini masih
jauh dari kata sempurna. Sehingga kami selaku penyusun sangat mengharapkan kritik dan
saran yang membangun dari pembaca sekalian.

Akhir kata Semoga laporan praktikum ini dapat memberikan manfaat untuk kelompok
kami khususnya, dan masyarakat Indonesia umumnya.

Tanjung, 3 Agustus 2018

Penyusun

( Kelompok 5 )

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Tanaman merupakan mahluk hidup yang sangat bermanfaat dan mempunyai
ciri khas tersendiri. Kebanyakan tanaman dibudidayakan atau tumbuh secara alami
di tanah. Tanaman tidak dapat tumbuh tanpa adanya media tanam. Tanaman dapat
menimbulkan reaksi pertumbuhan berbeda pada media tanam yang berbeda pula.
tanaman tidak hanya dapat tumbuh pada media tanam tanah tapi juga dapat tumbuh
dengan media tanam lain, sabut kelapa, sekam, atau dengan istilah hidroponik, yang
mana system hidoponik ini mempunyai kelebihan tertentu daripada tanah.

Pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan dipengaruhi faktor eksternal

dan faktor internal. Faktor internal adalah segala pengaruh/faktor yang berasal
daritanaman itu sendiri yaitu meliputi gen dan hormon. Sedangkan Faktor eksternal
merupakan sesuatu yang mempengaruhi/faktor yang berasal dari luar tubuh
tumbuhan tersebut yaitu dari lingkungan atau ekosistem. Ada beberapa faktor
ekstrenal yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan yaitu air,
cahaya, kelembapan, oksigen, pH, makanan(nutrisi), suhu. Sehubungan dengan
itu, kami akan membahas lebih lanjut mengenai faktor eksternal pertumbuhan yaitu
oksigen.

Kacang hijau merupakan salah satu tanaman semusim yang berumur pendek
(kurang lebih 60 hari). Tanaman ini disebut juga mungbean, green gram atau golden
gram. Maka pada laporan ini kami melakukan percobaan, penelitian, dan menulis
hasil laporan yang di dapatkan hingga diberi judul “Pengaruh Oksigen terhadap
Kecepatan Pertumbuhan Kacang Hijau”.

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimanakah pengaruh Oksigen terhadap kecepatan pertumbuhan kecambah?

2. Apakah yang terjadi jika tumbuhan kekurangan oksigen?

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau 1

 3. Apakah kelembapan berpengaruh terhadap kecepatan pertumbuhan biji kacang hijau?

4. Adakah perbedaan pertumbuhan biji kacang hijau di tiga kondisi, yaitu dengan
kelembapan tinggi, sedang, maupun rendah?

1.3 Tujuan Penelitian

1. Mengetahui pengaruh oksigen terhadap kecepatan pertumbuhan kacang hijau.
2. Mengetahui dampak yang terjadi pada tumbuhan apabila kekurangan oksigen.
3. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kelembapan terhadap kecepatan
pertumbuhan biji kacang hijau.
4. Mengetahui perbedaan pertumbuhan biji kacang hijau di tiga kondisi berbeda
(kelembapan tinggi, sedang, dan rendah.

1.4 Hipotesis
 Hipotesis Alternatif
Kecambah yang diletakkan pada medium kapas dengan kelembapan tinggi lebih
cepat pertumbuhannya dibandingkan dengan kecambah yang diletakkan pada
medium kapas dengan kelembapan sedang maupunrendah.
 Hipotesis Nol
Kecambah yang diletakkan pada medium kapas dengan kelembapan rendah lebih
cepat pertumbuhannya dibandingkan dengan kecambah yang diletakkan pada
medium kapas dengan kelembapan sedang maupun tinggi.

1.5 Manfaat Penelitian/Praktikum

Beberapa Manfaat yang bisa kita peroleh dari percobaan penelitian/praktikum yang
kami lakukan yaitu :

1. Kami dapat mengetahui pengaruh oksigen terhadap pertumbuhan biji kacang hijau
menjadi tanaman kecambah dan apa yang terjadi jika tanaman/ biji kacang tersebut
kekurangan oksigen.
2. Melatih keterampilan dan kemampuan dalam menyusun atau menyelesaikan
penelitian secara ilmiah.
Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau
2
 3. Sebagai sumber informasi bagi sebagian orang yang belum mengetahui pengaruh
oksigen terhadap pertumbuhan kacang hijau.

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau

3
 BAB II

KAJIAN TEORI

2.1 Pengertian Pertumbuhan dan Perkembangan.

Pertumbuhan adalah proses pertambahan ukuran dan berat, tetapi tidak
dapat kembali (irreversible). Pertumbuhan dapat diukur secara kuantitatif (Arif
Priadi,2009).
Perkembangan adalah proses perubahan yang menyertai pertumbuhan,
menuju tingkat pematangan atau kedewasaan makhluk hidup (Rohana
Kusumawati,2012).

2.2 Perkecambahan

Perkecambahan adalah proses pertumbuhan embrio

dan komponen-komponen biji yang memiliki kemampuan untuk tumbuh secara
normal menjadi tumbuhan baru.Setiap tumbuhan pasti mengalami fase
perkecambahan.Beberapa biji dapat mengalami perkembangan jika berada
di kondisi lingkungan yang sesuai. Namun, beberapa biji yang lain
berada dalam masa dormansi. Artinya, biji tersebut tidak tumbuh dan
berkembang. Biji dapat berkecambah karena di dalamnya kacang hijau
terdapat embrio atau lembaga tumbuhan.
Lembaga tumbuhan memiliki tiga bagian, yaitu akar lembaga (radikula),
daun lembaga (kotiledon), batang lembaga (kalkulus). Awal perkecambahan
dimulai dengan berakhirnya masa dormansi pada biji. Berakhirnya masa dormansi
ditandai dengan masuknya air ke dalam biji.

2.2.1 Proses imbibisi

Tahap berikutnya adalah tumbuhan akan mengalami proses perbanyakan
sel atau pembelahan aktif , namun sel-sel yang dibentuk belum mengalami

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau

4
 diferensiasi. Setelah mencapai massa sel tertentu, tumbuhan akan melakukan
proses diferensiasi. Diferensiasi adalah proses pertambahan jenis dan fungsi sel
yang jelas. Setelah itu akan dibentuk organ-organ melalui proses organogenesis.

2.2.2 Organogenesis
berbagai organ yang berbeda bentuk serta berguna untuk
m e l e n g k a p i struktur dan fungsi makhluk hidup disebut perkembangan
atau morfogenesis. Apabila daun sudah terbentuk, tumbuhan sudah mampu
melakukan proses fotosintesis, yang akan menghasilkan energy. Energi ini
akandigunakan untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Perkecambahan di bagi dalam 2 tipe,yaitu perkecambahan epigeal dan perkecamb

ahan hipogeal. Perkecambahan epigeal adalah perkecambahan yang ditandai

dengan bagian hipokotil terangkat ke atas permukaan tanah.

Kotiledonnakan mengalami proses pembelahan yang sangat cepat untuk membent

uk daun. Yang pada umumyat e r m a s u k d i k o t i l . S e d a n g k a n p e r k e c a m b a
h a n h i p o g e a l a d a l a h p e r k e c a m b a h a n y a n g ditandaindengan
terbentuknya bakal batang yang muncul ke permukaan tanah, sedangkan kotiledon
tetap berada di dalam tanah. Pada umumnya termasuk monokotil. Kacang hijau
adalah salah satu contoh tanaman yang memiliki tipe perkecambahan epigeal,
karena kotiledonnya terangkat ke atas.

2.3 Faktor-faktor yang Berpengaruh dalam Proses Perkecambahan

1. Faktor Dalam ( Internal )
Faktor internal yang mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan
pada tumbuhan di bagi menjadi dua yaitu faktor intraseluler dan faktor inter
seluler :
a) Faktor intraseluler
Merupakan faktor yang berasal dari dalam sel, contohnya pada gen. Setiap
jenis tumbuhan membawa gen untuk sifat-sifat tertentu, seperti berbatang
tinggi atau berbatang rendah. Tumbuhan yang mengandung gen ‘baik’ dan
didukung oleh lingkungan yang sesuai akan memperlihatkan pertumbuhan
yang baik.

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau

5
 b) Faktor interseluler
Faktor interseluler berupa hormone. Hormone pada tumbuhan di sebut
Fithohormon. Macam fitho hormone antaralain:
Auksin : untuk membantu perpanjangan sel.
Giberelin : untuk pemanjangan dan pembelahan sel.
Sitokinin : untuk menggiatkan pembelahan sel.
Etilen : untuk mempercepat buah menjadi matang.
Asam traumalin : Merangsang pemebelahan sel di bagian tumbuhan yang
luka
Kalin : Merangsang pembentukan organ tumbuhan.
2. Faktor Luar (Eksternal)
a) Air
Air merupakan faktor penting untuk pertumbuhan dan perkembangan. Air
sangat dibutuhkan oleh makhluk hidup. Tanpa air, makhluk hidup tidak
dapat bertahan hidup.
Air merupakan tempat berlangsungnya reaksi-reaksi kimia di dalam
tubuh.
b) Nutrisi
Semua makhluk hidup, termasuk tumbuhan, memerlukan nutrisi untuk
kelangsungan hidupnya. Nutrisi atau zat-zat makanan tersebut diperlukan
sebagai sumber energi dan sebagai penyusun komponen-komponen sel
bagi pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan.
c) Cahaya
Tumbuhan sangat membutuhkan cahaya matahari untuk fotosintesis.
Namun keberadaan cahaya ternyata dapat menghambat
pertumbuhan tumbuhan karena cahaya dapat merusak hormon
auksin yang terdapat pada ujung batang.
d) Suhu
Tinggi rendah suhu menjadi salah satu faktor yang menentukan tumbuh
kembang, reproduksi dan kelangsungan hidup dari tanaman. Suhu yang
baik bagi tumbuhan adalah antara 22°C-37°C.
e) Kelembapan

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau

6
 Kelembapan adalah banyaknya kandungan uap air dalam udara atau tanah.
Tanah yang lembab berpengarauh baik terhadap pertumbuhan tumbuhan.
Kondisi yang lembab banyak air yang dapat diserap oleh tumbuhan dan
lebih sedikit penguapan. Kondisi ini sangat mempengaruhi sekali terhadap
pemanjangan sel. Kelembapan juga penting untuk mempertahankan
stabilitas bentuk sel.
f) Oksigen
Oksigen diperlukan untuk proses respirasi aerob. Melalui proses tersebut,
tumbuhan dapat memperoleh energy untuk pertumbuhannya. Tumbuhan
yang kekurangan oksigen akan mengalami kematian.

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau

7
 BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian.

Penelitian dilakukan di SMAN 2 Tanjung tepatnya di kelas XII MIPA 6. Selama 7
hari, pada tanggal 27 Juli 2018 ( Jum’at ) hingga 3 Agustus 2018 ( Jum’at )

3.2 Populasi dan Sampel

 Populasi : Biji kacang hijau.

 Sampel : 15 biji kacang hijau.

3.3 Variabel Penelitian

o Variabel Bebas : (Keadaan air) Lembap, Sedang, dan Basah.
o Variabel Terikat : Perkecambahan
o Variabel Kontrol : Kapas, cahaya, tempat/wadah, dan biji kacang hijau.

3.4 Alat & Bahan

1. Wadah/gelas aqua plastic 3 buah, dengan label A ( Lembap ),

B ( Sangat terendam ), C ( Sedang Terendam )

2. Kapas Secukupnya.

3. Air secukupnya.

4. 15 biji kacang hijau

5. Penggaris

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau

8
3.5 Prosedur Kerja
1) Menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan.
2) Menyiapkan wadah A,B, dan C dengan gelas plastik.
3) Memasukkan kapas dengan kelembapan rendah ke wadah A, kapas dengan
kelembapan tinggi ke wadah B, dan kapas dengan kelembapan sedang ke wadah C.
Kelembapan pada setiap kapas dapat kita buat dengan bantuan air.
4) Memasukkan 5 biji kacang hijau ke dalam masing-masing wadah.
5) Mengamati perubahan yang terjadi setiap hari nya jika memungkinkan.
6) Mengukur batang kacang hijau, ketika muncul daun pertama pada tumbuhan
kacang hijau/kecambah.
7) Memotret setiap perkembangan pada tumbuhan kacang hijau/kecambah.

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau

9
 BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Tabel hasil Penelitian

Berikut adalah tabel hasil penelitian :

Tinggi/Panjang Tanaman dalam Media Hari ke – dalam

Biji
(cm)
N0. Perlakuan
Kacang
1 2 3 4 5 6 7
Hijau
1 0,5 5 8 12,5 16 18 24
A media & biji 2 2,5 7 11,5 14 18 22,5 27,5
1 tetap 3 2 4,5 8 14 19,5 25,5 29
basah ( Lembap ) 4 - - - - - - -
5 0,5 5,5 7,5 11 15 20 25
1 2,5 4 7 10,5 16,5 22 24,5
B media & biji 2 - - - - - -
2 sedikit 3 2 6 8,5 12 14 19,5 27
terendam air 4 - - - - - - -
5 - - - - - - -
1 tdt tdt tdt Tdt tdt tdt tdt
C media & biji 2 tdt tdt tdt Tdt tdt tdt tdt
3 sangat 3 tdt tdt tdt Tdt tdt tdt tdt
terendam air 4 tdt tdt tdt Tdt tdt tdt tdt
5 tdt tdt tdt Tdt tdt tdt tdt

Catatan :

 - : Mati ( tidak tumbuh) karna pembusukan,cacat dll.

 Tdt : Tidak Tumbuh.

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau

10
 4.2 Pembahasan/analisis data.
Dari data diatas, pengaruh oksigen terhadap perkembangan dan
pertumbuhan perkecambahan dalam 3 media yang berbeda akan
mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan pembelahan pada kacang
hijau tersebut.

Sangatlah jelas, bahwa pembelahan yang lebih cepat terjadi yaitu pada gelas
aqua yang di isi kapas dengan air hingga menjadi lembap. Mengapa itu dapat
terjadi?
Pembelahan itu dapat cepat terjadi karena pengaruh medium dan udara
(SUHU) yang terdapat pada lingkungannya. Sehingga dalam perkembangan
pertumbuhan dan perkembangan oksigen sangat di perlukan dalam
melakukan pembelahan-pembelahan.
Laju transpirasi dipengaruhi oleh kelembapan udara. Jika kelembapan udara
rendah, transpirasi akan meningkat. Hal ini memacu akar untuk menyerap
lebih banyak air dan mineral dari dalam tanah. Meningkatnya penyerapan
nutrien oleh akar akan meningkatkan pertumbuhan tanaman.

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau

11
 BAB V
PENUTUP

5.1 SIMPULAN
Tumbuhan memang memerlukan oksigen untuk dapat berkembang, akan
tetapi pengaruhnya tidak sebesar peranan air.

Oksigen dibutuhkan oleh tanaman pada awal masa pertumbuhannya karena

belum memiliki organ yang lengkap. Setelah tanaman tumbuh dewasa dan
organnya lengkap, tanaman akan lebih banyak menggunakan karbon
dioksida untuk melakukan metabolisme, sedangkan oksigen digunakan
pada waktu-waktu tertentu saja misalnya malam hari.

Dari pengamatan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa :

o Kelembapan dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan pada

tumbuhan, contohnya pada kacang hijau dalam proses perkecambahan.
o Pertumbuhan biji kacang hijau pada kelembapan tinggi maupun pada
kelembapan sedang lebih cepat daripada pertumbuhan pada kelembapan
rendah. Hal ini karena pada kelembapan tinggi atau sedang memiliki
banyak atau cukup air yang dapat diserap oleh tumbuhan dan mengurangi
penguapan.
o Pertumbuhan biji kacang hijau pada kelembapan rendah tidak baik karena
hanya membuat pertumbuhannya terganggu. Hal ini karena persediaan
airnya kurang sehingga tidak dapat diserap oleh tumbuhan dan terjadi
banyak penguapan.

5.2 SARAN
o Dalam melakukan suatu percobaan, lebih baik melakukan percobaan di
tempat yang sekiranya tidak ada sesuatu yang mengganggu seperti
hama tanaman, hewan, sehingga percobaan akan aman dan berhasil.

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau

12
 o Dalam melakukan percobaan, hendaknya memperhatikan kualitas kacang
hijau yang akan ditanam dan memperhatikan kondisi lingkungan yang
sesuai dengan apa yang ingin diteliti sehingga hasil percobaan itu baik dan
valid.

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau

13
 DAFTAR PUSTAKA

http://wikuyuni4e.blogspot.com/2012/09/pengaruh-udara-terhadap-perkecambahan.html

( diakses 3 Agustus 2018 pukul 15.44 WITA )

http://franfiscompanyandindustries.blogspot.com/2012/10/pertumbuhan-dan
perkembangan-kecambah.html ( diakses 4 Agustus 2018 Pukul 16.00 WITA )

https://farming.id/faktor-faktor-yang-mempengaruhi-pertumbuhan-dan-perkembangan-
tanaman/ ( diakses 4 Agustus 2018 pukul 19.15 WITA )

https://zaifbio.wordpress.com/2010/02/12/pertumbuhan-dan-perkembangan/

( diakses 5 agustus 2018 pukul 16.30 )

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau iii

 LAMPIRAN FOTO PERTUMBUHAN KECAMBAH

Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau

iv
Pengaruh oksigen bagi perkembangan & pertumbuhan kacang hijau
v