Resep ayam pedas manis

6 potong Ayam Paha

4 siung Bawang Putih, bumbu ayam, haluskan

1 liter Air

2 sdt Garam

2 buah Cabe Merah, buang isinya dan iris tipis menyerong

5 buah Cabe Rawit

2 sdt Gula Pasir

3 sdm Minyak Zaitun

250 mililiter Minyak Kelapa

2 cm Jahe, memarkan

6 butir Bawang Merah, bumbu ayam, haluskan

1 sdt Biji Ketumbar, bumbu ayam, haluskan

2 lembar Daun Salam

2 cm Lengkuas, memarkan

3 butir Kemiri, bumbu ayam, haluskan

Petunjuk

1. Taruh ayam dalam panci, masukkan air, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe.
Tambahkan bumbu halus dan bahan lainnya. Masak dengan api sedang hingga bumbu
meresap dan ayam empuk. Angkat.
2. Panaskan minyak goreng Bimoli Spesial, goreng ayam hingga cokelat keemasan, angkat
dan sisihkan.
3. Panaskan Happy Soya Oil, tumis cabai merah, cabai rawit dan bumbu balado Indofood.
Tambahkan garam, gula pasir, dan asam jawa.
4. Masukkan ayam goreng ke dalam sambal balado. Aduk hingga ayam rata dengan bumbu,
angkat. Sajikan bersama nasi hangat.

Info Nutrisi
Mengasup seporsi hidangan berbahan utama daging ayam dapat memenuhi kebutuhan protein
harian. Daging ayam juga merupakan sumber selenium, senyawa ini berfungsi menjaga sel dan
juga mendukung sistem imun. Sementara, kandungan vitamin B3 dalam daging ayam mampu
membantu menjaga efisiensi penggunaan gula dan asam lemak dalam tubuh, juga membantu
menghasilkan energi.