BEEF TERIYAKI

Bahan:

300 gram daging sukiyaki

3 sendok makan minyak goreng

1 buah bawang bombay, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang halus

1 buah paprika hijau, iris tipis

1 sendok makan wijen, sangrai

Perendam:

4 sendok makan kecap jepang

1 sendok teh merica bubuk

2 cm jahe, cincang halus

2 sendok teh gula pasir

2 sendok teh wijen

Cara membuat:

1. Campur semua bumbu perendam, aduk rata. Masukkan daging sukiyaki, aduk rata, diamkan
30 menit hingga bumbu meresap.

2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging
dan bumbu perendamnya, masak hingga berubah warna.

3. Masukkan paprika, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan dengan taburan
wijen.

Japanese salad.
Bahan:

1 buah mentimun jepang, iris tipis

1 buah tomat, iris tipis

100 gram selada, iris tipis

2 lembar nori, iris tipis

1 sendok makan wijen, sangrai

Saus:

3 sendok makan rice vinegar

1 sendok makan minyak wijen

1 sendok makan kecap jepang

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh jahe parut

Cara membuat:

1. Campur mentimun, tomat, lettuce dan nori dalam satu wadah. Aduk rata kemudian simpan
dalam lemari es.

2. Saus: campur semua bahan saus, aduk rata.

3. Letakkan bahan salad dala piring saji, siram dengan saus. Taburi dengan wijen sangrai. Siap
disajikan.