FOLDED KIMBAB WITH OMELETTE & SMOKED BEEF

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 lembar gim/nori

2 kepal nasi hangat

1 butir telur dadar

2 lembar smoked beef

2 lembar selada

secukupnya mentimun

3 potong alpukat

Cara Membuat

Langkah 1

Campur nasi hangat dengan sedikit minyak wijen, sejumput garam dan biji wijen aduk rata. Tumis
smoked beef dan buat dadaran telur.

Langkah 2

Cuci bersih selada, potong tipis mentimun dan alpukat.

Langkah 3

Siapkan gim, gunting sisi tengah bawah. Susun isian sesuai selera.

Langkah 4

Lipat mengikuti alur, mulai dari bagian kiri bawah ke atas, ke arah kanan lalu ke bawah.

Langkah 5

Oles sisi kimbap dengan minyak wijen. Lalu bungkus dengan plastik wrap.

Langkah 6

Diamkan sesaat, lalu belah menjadi dua.

NAPA CABBAGE TOFU

Bahan bahan

Sawi putih/ kubis

4 Tahu putih.bisa diganti ayam cincang

1 bh Putih telur

Wortel diparut

4 bawang putih

1 bh bombay

1 sdt Merica

1 sdt Penyedap rasa

Garam secukupnya

Saos

2 bh bawang putih haluskan

1 bh bombay iris tipis

2 sdm kecap

2 sdm saos cabe

15 rawit

1 sdm saos tiram

secukupnya Gula garam

Cara Membuat

Langkah 1

Rebus sawi/kol sampe lemes

Langkah 2

Haluskan bawang putih, cincang bombaynya

Langkah 3
Penyet2 si tahu

Langkah 4

Campurkan jadi 1 wortel, bawang putih, bombay tahu putih telur, merica, garam dan penyedap

Langkah 5

Lalu isikan kedalam sawi. Kukus 25-30 menit

Langkah 6

Buat saosnya: bombay diiris tipis.. cabe diiris, 2 bh bawang putih dihaluskan. Lalu di tumis masukan 1
gelas air. Masukan saos tiram, kecap dan saus sambal, cuka.

POTATO BOMB

Bahan-bahan :

500 gr kentang, kupas, cuci bersih

2 sdm margarin

3 siung bawang putih, cincang

1/2 buah bawang bombay, cincang

2 sdm tepung protein

1/2 sdt garam

1 sdt lada bubuk

Bahan Isian :

potong dadu Keju mozarella / quick melt

Bahan Pelapis :

2 butir telur, kocok lepas

secukupnya Tepung roti

Langkah pembuatan :

1.Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Kukus kentang yang sudah di cuci bersih dengan api sedang
sampai kentang matang dan empuk, angkat, sisihkan

2. Haluskan kentang dengan menggunakan blender atau di tumbuk.

3. tumis bawang bombay & bawang putih,masukan ke adonan kentang dan di bumbui

4.ambil adonan kentang,di bentuk pipih kemudian isi dengan keju bulatkan dan celupkan ke dalam telur
setelah itu ke tepung roti dan goreng sampai kecoklatan.

CHICKEN TERIYAKI SKEWERS

Bahan

250 gram dada ayam

Tusuk sate

2 Cabe hijau +2 buah cabe merah besar ( belah 2, buang bijinya potong dadu)

Nanas secukupnya (potong sesuai selera)

Olive oil

Bumbu Marinasi

1 Bks saos teriyaki

1 sdt bawang putih bubuk

1 buah jeruk nipis (peras)

1 sdt bon cabe

1/2 sdt lada bubuk

1 SDM olive oil

1/2 sdt garam

Cara Memasak

1. Cuci ayam sampai bersih, potong dadu, keringkan menggunakan tissu. Sisihkan

2. Masukkan bahan marinate di wadah kedap udara, aduk rata supaya tercampur rata.

3. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan ke dalam bumbu marinate, aduk rata. Diamkan kurleb 1 jam di
wadah kedap udara.

3. Setelah itu tusuk potongan cabe, ayam, dan nanas di tusukan sate.

4. Panaskan olive oil, panggang sate, bolak balik sampai matang

PASTA THAI SALAD

Bahan-bahan

2 genggam pasta fusili, masak smpai matang lumuri dgn olive oil

1/2 bh paprika merah, iris tipis

1 bh cabe merah

sesuai selera rawit

5 siung bawang merah, iris tipis

1 btng serai, iris tipis

4 bh crabstick, potong sesuai selera

1 sdt garam

1 sdt gula putih

2 sdm jeruk nipis

3 sdm sambal bangkok (sy pk merk indofood)

1 sdt minyak wijen (optional)

Cara Membuat

Langkah 1

Campur semua bahan aduk rata simpan dlm kulkas smpai waktu penyajian

CHICKEN ENOKI ROLL

Bahan-bahan

1 buah fillet dada ayam

1/2 bungkus jamur enoki

1 sdt margarin

Bumbu marinasi:

2 sdm saus teriyaki

1 sdt minyak wijen

Sejumput garam

Sejumput merica

Saus:

1 siung bawang putih (ukuran kecil)

3 sdm saus teriyaki

1 sdm minyak wijen

Sejumput merica

Sejumput gula

50 ml air

Cara Membuat

Langkah 1

Iris tipis dada ayam (memanjang) menjadi 3 bagian. Sisihkan. Potong bonggol jamur, ambil setengah
bagian lalu cuci bersih. Siapkan pula bumbu marinasi.

Langkah 2

Taburi irisan daging ayam dengan merica dan garam di kedua sisi. Baluri dengan saus teriyaki dan
minyak wijen. Marinasi selama 15 menit. Lalu bagi jamur enoki menjadi 3 bagian.

Langkah 3

Ambil 1 bagian daging, beri jamur enoki, lalu gulung. Lakukan hingga habis.

Langkah 4

Cincang halus bawang putih, masukkan kedalam mangkuk. Tambahkan semua bahan saus, aduk rata.

Langkah 5

Panaskan mentega dalam teflon, tambahkan bahan saus, aduk rata. Tambahkan air, tunggu hingga
mendidih. Masukkan gulungan daging.

Langkah 6

Masak chicken enoki roll hingga matang sambil dibolak balik, agar kedua sisinya matang merata dan
bumbu meresap (kurleb 10-15 menit). Koreksi rasa.
SPRING ROLL SALAD

Bahan:

- rice paper (utk kulitnya)

- selada

- timun

- wortel

- tomat

Cara membuat:

1. Cuci bersih terlebih dahulu seluruh bahan

2. Potong kecil sesuai selera

3. Lebarkan rice paper sebagai kulitny

4. Letakkan dan susun rapi isiannya seperti selada, timun, wortel, dan tomat

5. Kemudian gulung dengan rapi

SATE REMBIGA

Bahan (2 porsi)

500g daging sapi has dalam, potong dadu

125ml Kecap Manis

¼ sdt garam

10 buah tusuk sate

Bumbu halus

3 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit merah

8 siung bawang putih

4 butir bawang merah

4 sdm air asam jawa

1sdt ketumbar bubuk

3 sdm minyak, untuk memanggang

cara membuat

1. campur semua bumbu halus dalam blender,aduk rata tambahkan garam dan kecap manis

2. marinasi daging dengan bumbu selama 1 jam

3. tusukkan daging ke tusuk sate

4.panggang daging sambil sesekali dibalik hingga matang.

PLECING KANGKUNG

Bahan (3porsi)

Kangkung, petik - 1 ikat

Tomat - 1 buah

Cabai rawit - 3 buah

Cabai merah keriting - 5 buah

Bawang merah - 4 siung

Bawang putih - 2 siung

Terasi kabar - 1/2 sdt

Gula merah - 1/2 sdt

Garam - 1/2 sdt

Jeruk limau - 1 buah

cara membuat :

1. Didihkan air masukan tomat yang sudah dipotong,cabe rawit,cabe merah keriting,bawang
merah,bawang putih.

2.Haluskan bahan sambal yang sudah direbus bersama gula merah, garam dan terasi hingga halus dan
tercampur rata,beri perasan jeruk limau.
3. didihkan air,rebus kangkung hinga layu (matang)

4. tata kangkung kemudian beri sambal jeruk limau diatasnya.

TEMAKI WITH BOILED SHRIMP

Bahan

4 lembar nori @ 18 x 20 cm

75 g mentimun

½ buah avokad

75g udang fresh

50 g wortel

2 lembar lettuce

Nasi

Pelengkap

wijen sangrai

wasabi

kecap jepang (shoyu)

Cara masak:

1. Potong masing-masing nori menjadi 3 bagian. Belah memanjang mentimun, buang bijinya, potong
bentuk batang korek api. Belah dua avokad, potong-potong tipis memanjang. Potong-potong wortel
bentuk batang korek api, rebus hingga matang, angkat, tiriskan. Robek-robek lettuce sesuai selera.

2. Nasi sushi: Taruh beras dan air dalam panci, masak hingga mendidih. Kecilkan apinya, masak hingga
air terserap (±5 menit). Tutup panci, masak terus hingga beras matang (± 25 menit), angkat. Campur
cuka, gula, mirin dan garam bersama nasi, aduk rata dengan sendok kayu.

3. Bentangkan selembar nori, taruh nasi di atas selembar nori. Letakkan sepotong lettuce di atasnya.
Tambahkan mentimun, avokad, udang dan wortel di atas lettuce.

4. Gulung nori dari bagian ujung dekat nasi, bentuk seperti kerucut. Lakukan proses yang sama dengan
sisa bahan.

5. Taburi bagian ujung sushi yang terbuka dengan wijen. Sajikan dengan wasabi dan shoyu.
SUMMER CORN SALAD

Bahan-bahan

1 porsi

1 buah Jagung Manis

1 buah Tomat Merah

secukupnya Seledri

1 buah Air Jeruk Nipis

secukupnya Lada Hitam

secukupnya Garam

Cara Membuat

Langkah 1

Jagung yang dipanggang diberi sedikit lada hitam dan garam. Sisihkan setelah matang. Siapkan bahannya
sesuai instruksi yang saya tuliskan.

Langkah 2

Aduk semua bahan jadi satu (jagung panggang + tomat + cincangan seledri). Setelah diaduk merata,
peras jeruk nipis, ambil airnya saja, lalu tambahkan garam dan lada lagi hingga rasanya pas menurut
selera. Sisihkan.

ELOTES GRILLED CORN MEXICAN

Bahan-bahan (3 porsi)

3 buah jagung manis

1-2 sdm butter utk olesan jagung

Sejumput garam halus (tambahan yang suka asin)

Bahan cream olesan :

3 sdm greek/plain yoghurt (jangan pakai yoghurt drink)

2 sdm mayones

1 sdm saus cabe

1/2 sdt cabai bubuk

1 sdt Perasan air jeruk nipis

Taburan :

60 gr keju parut bisa permesan keju tua(aku pake cheddar)

Cabai bubuk

Daun ketumbar (saya ganti seledri), cincang

Cara Membuat

Langkah 1

Panggang jagung oles dengan margarine dan tabur sedikit garam merata. Panggang hingga seluruhnya
matang.

Langkah 2

campur semua cream, oles jagung dengan cream. taburi dengan keju,cabe bubuk dan seledri.

FISH NANKING

Bahan-Bahan:

• 200 gram ikan

• 3 bawang putih

• 2 butir telur

• 2 sendok makan tepung sagu

• 2 sendok makan tepung terigu

• 1 sendok teh kecap asin

• 1 sendok teh minyak wijen

• Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

• Minyak untuk menggoreng

Bahan saus

3 bawang putih cincang

• Setengah bagian bawang bombay, iris

• 2 sendok makan saus sambal

• 2 sendok makan saus tomat

• 1 sendok makan gula pasir

• 1 sendok teh cuka

• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

• 1 sendok makan maizena

• 200 mililiter air

• 1 sendok makan mentega untuk menumis

Cara Membuat:

1. Giling ikan, bawang putih, dan telur sampai halus. Tambahkan tepung maizena, terigu, lada, kaldu
bubuk, dan kecap asin

2. Aduk rata dan goreng dengan api sedang, masak sampai ayam kecoklatan

3. Untuk saus, campur semua bahan saus jadi satu, kecuali bawang dan larutan maizena

4. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan larutan maizena masak
sampai kental. Tuang saos ke ayam dan sajikan selagi hangat.

POTATO VOLCANO

Bahan-bahan ( 2 porsi)

380 gr/ 5 buah kentang

1/2 sdt daun parsley kering (opsional, boleh skip)

Bahan untuk tumis telur & jamur tiram :

3 siung bawang putih, cincang halus

1/2 bonggol bawang bombay, iris tipis

1/2 batang wortel, parut dengan parutan keju

1/4 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

2 sdt tepung maizena

50 ml air matang

Cara Membuat

1.Siapkan semua bahan. Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih, sisihkan

Rebus kentang sampai matang lalu ditumbuk hingga halus

2. masukan seasoning ke dalam adonan kentang

3. tumis bombay dan bawang putih masukkan wortel,parutan keju aduk hingga matang. tambahkan
maizena

4. adonan kentang dibentuk sesuai selera dengan isian wortel dan keju yang lumer,jika ingin pedas
ditambahkan dengan saus pedas lava.

CHICKEN CORDON BLEU

Bahan-bahan (2 Porsi)

Dada ayam tanpa tulang - 2 buah

Smoked beef - 2 lembar

Keju mudah leleh - 2 potong

Telur, kocok lepas - 1 butir

Tepung bumbu serbaguna - 3 sdm

Tepung roti - 4 sdm

Garam - 1/4 sdt

Merica - 1/4 sdt

Bawang putih bubuk - 1/4 sdt

Minyak untuk menggoreng - secukupnya

1.Ambil dada ayam fillet lalu belah tipis-tipis, namun jangan sampai terputus. Memarkan dengan
pemukul daging. Taburi dengan garam, merica, dan bawang putih bubuk.

2.Bentangkan dada ayam. Tata smoked beef dan keju di salah satu ujungnya. Lalu gulung dengan rapi.

3.Siapkan di masing-masing wadah: tepung serbaguna, kocokan telur, dan tepung roti.

4.Gulingkan gulungan ayam ke tepung serba guna, celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan lagi ke
tepung roti hingga rata dan tertutup sempurna.
5.Siapkan minyak banyak. Goreng ayam ke dalam minyak panas, gunakan api kecil. Goreng hingga ayam
berubah warna jadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

JUMEOKBAB

Bahan-bahan

Nasi

1 tuna kaleng

Bon nori

1 buah wortel

1/2 buah bawang bombay

1 sdm kecap

1 sdt gula pasir

2 sdm minyak wijen

2 sdm saus tiram

Lada dan garam secukupnya

Cara membuat:

Potong bawang bombay dan wortel bentuk dadu.Tumis bawang bombay dengan 1 sdm minyak wijen,
lalu masukkan wortel. Tambahkan 1 sdm kecap, 1/2 sdt gula pasir, 1 sdm saus tiram, dan lada
secukupnya. Jika telah matang, sisihkan.Tumis bawang bombay dengan 1 sdm minyak wijen lalu
masukkan tuna kaleng. Tambahkan 1 sdm kecap, 1/2 sdt gula pasir, 1 sdm saus tiram, serta lada dan
garam secukupnya.Campurkan wortel dan tuna yang telah ditumis tadi dengan nasi, serta tambahkan
bon nori lalu bentuk bulat-bulat.Nasi kepal Korea telah siap untuk disantap

BIBIMBAP

Wortel, iris korek api - 1/2 buah

Jamur kancing, iris tipis - 6 buah

Bayam - 50 gram

Timun jepang, iris korek api - 1/2 buah

Tauge - 50 gram

Wijen sangrai - secukupnya

Telur ceplok - 1 butir

Nasi putih - 200 gram

Minyak wijen - 1 sdm

Saus gochujang

Cara membuat

Saus: Campurkan saus gochujang, minyak wijen, gula pasir, air matang, dan cuka. Aduk hingga rata.
Taburkan wijen dan sisihkan.

Rebus bayam, tiriskan dan peras airnya. Tambahkan sedikit kecap asin lalu aduk rata bayam, sisihkan.

Rendam tauge di air panas, tiriskan. Tambahkan sedikit kecap asin lalu aduk rata bayam, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tumis wortel, beri sejumput garam, masak sampai agak layu,
sisihkan.

Di wajan yang sama tumis timun jepang, beri sejumput garam, masak sampai agak layu. Sisihkan.

Siapkan mangkuk saji, oles dengan sedikit minyak wijen lalu letakkan nasi.

Susun sayuran, daging, telur ceplok, beri saus dan taburan wijen.

Sebelum disantap, aduk semua bahan hingga tercampur rata lalu nikmati bibimbap khas Korea

RENDANG DAGING SAPI

Bahan-bahan

1 kg daging sapi dipotong-potong

2 liter santan dari 2,5 kelapa parut

4 lembar daun salam

2 lembar daun kunyit

2 bunga lawang

4 buah kapulaga

Kayu manis seukuran jari

5 buah cengkih

5 cm lengkuas (memarkan)
3 batang serai (memarkan)

Gula merah sesuai selera

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

125 g bawang merah

125 g cabai merah keriting

10 siung bawang putih

1 jari jahe

1,5 sendok makan ketumbar

1 sendok teh merica

Cara membuat:

Siapkan bahan-bahan.Tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan potongan daging lalu aduk rata dan
tambahkan daun salam, lengkuas, serai, daun kunyit, bunga lawang, cengkih dan kayu manis.Setelah
semua telah masuk, lalu aduk rata.Masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna, dab
tambahkan santan. Bumbui dengan garam dan gula.Untuk membuat daging empuk, setelah 30 menit
pertama, matikan api selama 30 menit.Setelah itu, nyalakan kembali 10 menit, lalu matikan kembali 30
menit. Nyalakan kembali 10 menit. Sampai menjadi kalio.Setelah itu masak sambil diaduk terus-menerus
hingga berminyak dan daging tampak empuk.

STEAK AYAM

Bahan-bahan

3 potong daging ayam bagian paha filet.

Kentang goreng.

Sayuran beku.

Bumbu Marinasi:

Bawang putih bubuk.

Lada bubuk.

Saus tiram.
Bubuk paprika.

Thyme leaves.

Oregano.

Lada.

Garam.

Minyak zaitun.

Cara membuat:

Tusuk-tusuk paha ayam dengan garpu. Sisihkan.Campurkan semua bumbu marinasi.Balurkan merata ke
seluruh permukaan ayam.Diamkan di kulkas kurang lebih 2 jam agar meresap.Lalu panggang di teflon
hingga matang.Sambil menunggu steak ayam matang, Moms bisa menggoreng kentang.Kemudian,
panaskan sayuran beku.Siapkan piring dan tata steak ayam, kentang goreng, dan sayuran.Steak ayam
siap disajikan

BUTTER BAKED SWEET POTATO

bahan bahan

ubi ungu/oren

butter

parsley

cara membuat

1.bersihkan ubi dengan air dan garam

2. tusuk tusuk ubi dengan garpu agar matang merata ketika dipanggang

3.setelah dipanggang,belah ubi dan masukan butter lalu taburi dengan parsley.

TEMPEH FILLED VEGGIES

Bahan

500 gr tempe, iris tipis

50 gr wortel, potong dadu kecil dan rebus

50 gr buncis, potong dadu kecil dan rebus

1/2 bulat bawang bombay, cincang

2 siung bawang putih, cincang

1 sendok makan gula pasir

1/2 sdt garam

2 sendok makan margarine

2 bungkus tepung

120 ml air

1 liter minyak untuk menggoreng

Cara membuat Tempe Goreng Lapis Sayuran

Panaskan margarine, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. masak sampai
matang.

Tambahkan semua sayuran dan Masukkan gula pasir garam. Aduk rata.

Masukkan Tepung Bumbu Putih, aduk rata, angkat dan dinginkan.

Ambil 1 sendok makan adonan isi, letakkan di atas selembar irisan tempe, letakkan kembali selembar
tempe sebagai penutup. Lakukan sampai adonan habis dan sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng tempe isi sayuran yang dibalut adonan tempe kriuk kemudian
goreng sampai kuning kecoklatan.

Tempe Goreng Lapis Sayuran siap disajikan selagi hangat.

CALON REMPAH IKAN

Bahan-bahan

250 gr daging ikan tengiri cincang halus

1 butir kelapa muda parut

1 butir telur utuh

Secukupnya daun bawang iris halus

Bumbu halus

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah besar

15 buah cabai rawit

2 cm kunyit

2 cm lengkuas

2 cm jahe

1 cm kencur

1 Sdm ketumbar

1 butir kemiri

3 lembar daun jeruk

secukupnya Garam gula pasir kaldu

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

Haluskan semua bumbu masukan ikan tumbuk²

Lalu masukkan Kelapa parut telur cek rasa

Lalu bentuk bulatan goreng dalam minyak panas dgn api kecil sampai matang

KERING TEMPE

Bahan-bahan

2 papan Tempe iris agak tipis

3 lembar daun jeruk

3 cm lengkuas geprek

1 batang serai

secukupnya Kacang goreng

Bumbu halus

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 lembar daun jeruk

3 biji cabe keriting

1 biji cabe merah besar

7 biji cabe rawit

Secukupnya gula merah

2 sdm gula pasir (optional)

Kecap

Garam

Penyedap rasa

Cara Membuat

Tempe digoreng hingga kering

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga wangi, tambahkan lengkuas, serai, dan daun jeruk. Bumbui
serta tambahkan gula merah dan sedikit air. masak hingga mengental

Matikan api, kemudian masukan tempe dan kacang aduk hingga rata

CURRIED EGG GOLDEN BALL

Bahan-bahan

2 butir telur

4 buah daun bawang, iris halus

1/2 bagian wortel, potong dadu

1/4 bagian bawang bombay, potong dadu

1 sdt kari bubuk

secukupnya merica

secukupnya garam

Cara Membuat

Langkah 1

Campur semua bahan, aduk rata

Langkah 2

Panaskan cetakan takoyaki, olesi minyak goreng

Langkah 3

Tuang adonan sampai 3/4 penuh, tunggu sampai bagian luar adonan menjadi kecoklatan

Langkah 4

Dengan sumpit, balik adonan sehingga adonan yang kecoklatan berada diatas. Masak sampai matang.
Angkat & sajikan

LUMPIA TOFU

Bahan-bahan

1 buah tahu

1 buah telur

2 tangkai daun bawang, iris

5 buah cabe rawit, iris (optional)

frozen vegetables (optional)

secukupnya garam, gula, lada

10 lembar kulit lumpia

Cara Membuat

Masukkan semua bahan dalam 1 wadah, aduk rata.

Ambil 1-2 sendok adonan ke dlm 1 lembar kulit lumpia (disini saya pakai kulit lumpia pasar,agak tipis jadi
sy pakai 2lembar u/ 1 buah). lipat sesuai selera, ulangi sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang. Tiriskan dan sajikan.

VEGETABLE CURRY

2 buah wortel (potong dadu)

1 buah kentang (potong dadu)

1/2 buah paprika merah (potong dadu)

1/2 buah paprika hijau (potong dadu)

5 lenjer kacang panjang (potong pendek)

1/2 sdt jintan

Bumbu masak;

1 buah bawang bombay(potong2 kasar)

1 buah tomat merah (potong dadu)

2 siung bawang putih (haluskan)

2 cm jahe (haluskan)

1 sdt bubuk kunyit

150 ml air

Secukupnya garam dan gula pasir

2 sdm minyak goreng utk menumis

1 sdm fiber creme (optional)

Cara Membuat

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, masukkan bumbu infus, biarkan beberapa saat sampai
minyak terinfus aroma rempah. Lalu naikkan sedikit api kompor menjadi sedang, masukkan bawang
bombay dan tumis hingga layu.

Kemudian masukkan tomat, aduk hingga layu, lalu masukkan garam Masala, kunyit bubuk, bawang putih
dan jahe. Aduk rata.

Lalu masukan wortel dan kentang. Tambahkan air, lalu tunggu hingga wortel dan kentang setengah
matang, kemudian masukkan paprika merah, hijau dan kacang panjang. Aduk rata.Lalu tambahkan 1
sdm fiber creme, aduk rata. Beri garam dan gula pasir secukupnya. Tes rasa, jika sudah pas, biarkan kuah
meresap dan sedikit menyusut. Lalu angkat dan sajikan.