500 gr daging has dalam, iris tipis

2 sdt bawang putih cincang

1 bh bawang bombai, belah 2, iris tipis
1 sdm jahe parut, ambil airnya
1-2 sdm sake
1 sdm kecap asin
1 bh paprika, iris kasar
2 sdt maizena, cairkan dgn sedikit air
garam & gula secukupnya.
Cara Buat:
Lumuri daging dg semua bahan, kecuali paprika & maizena,diamkan kl. 15 mnt panaskan 3 sdm
minyak goring, tumis daging hingga kaku, beri 200cc air, masak dengan api kecil sampai daging
matang & lunak. Beri gula, garam seperlunya, masukkan paprika. Setelah layu kentalkan dengan
cairan maizena
Bahan:
300 gr ayam Iillet, potong dadu
4 sdm minyak sayur untuk menumis
1 bh bawang bombai, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kecap manis
100 gr paprika hijau, potong korek api
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna, tambahkan kecap manis, masak sampai
ayam matang.
3. Masukkan paprika, bubuhkan lada, garam, dan gula pasir, aduk sampai rata dan matang.
Untuk 4 orang
Bahan-bahan yang di butuhkan:
Ayam Iillet (dari satu ekor ayam kampung), potong-potong.
4 Daun salam
3 Cm Lengkuas, iris tipis
2 Serai, potong pendek, geprek
120 Cc santan
120 Cc air
Kol
2 Butir tomat, potong jadi enam
2 Batang daun bawang, potong kecil
10 Brambang, blender
5 Bawang, blender
2 Sdt kemiri bubuk
1 Sdm ketumbar
Merica
Garam
2 Cm kunyit, iris tipis
2 Cm jahe, iris tipis
Gula pasir
2 Sdm kecap manis
Gula jawa
Minyak
Cara Membuatnya:
1. Masak santan dan air dengan ditambah daun salam, lengkuas dan serai. Setelah mendidih
sisihkan.
2. Tumis brambang, bawang, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jahe dan garam.
3. Masukkan santan, tambahkan ayam, masak sampai matang, kemudian icip dengan kecap manis,
garam, gula pasir dan gula jawa. Setelah meresap, masukkan kol serta tomat.
4. Sebentar sebelum diangkat beri daun bawang. Sajikan hangat.
BahanBahan :
S00 gram daging ayam, potong 2 x 4 cm
2 sendok makan minyak sayur
Bahan Bumbu:
S sendok makan saus teriyaki botolan , siap pakai
1 sendok makan daun bawang iris halus
1 sendok teh bawang putih parut
1 sendok teh jahe parut
sendok teh minyak wijen
sendok teh garam
Bahan Taburan:
2 batang daun bawang, iris halus
ara Nengolah :
1. Aduk potongan ayam dengan Bumbu hingga rata.
2. Diamkan selama 1 jam hingga meresap.
3. Panaskan minyak, tumis ayam berikut bumbunya.
4. Aduk hingga kaku.
S. Nasak hingga ayam matang dan kuah habis.
6. Taburi daun bawang.
7. Sajikan hangat.
hicken katsu:
O 1 potong dada ayam, buang tulangnya, pipihkan
O 1 sendok makan kecap asin
O 1/2 sendok teh merica bubuk
O 1/2 sendok teh garam
O 1/2 cm jahe, parut
O 1 siung bawang putih, cincang halus
O 1 butir telur, kocok
O 100 gram tepung parnir
&alad kol:
O 1S0 gram kol, iris halus
O 2 sendok makan thousand island
car lobak:
O 100 gram lobak, serut kasar
O 100 gram wortel, serut kasar
O 2 sendok makan gula pasir
O 1 sendok teh garam
O 1 sendok teh cuka
ara membuat
hicken katsu: lumuri ayam dengan kecap asin, merica bubuk, garam, jahe, dan bawang putih, lalu diamkan
dalam kulkas selama 1 jam.
Tiriskan ayam, lalu celupkan dalam telur kocok, lumuri dengan tepung parnir hingga rata, ulangi
sekali lagi.
Goreng ayam dalam minyak banyak hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan.
Salad kol: taruh irisan kol dalam piring, lalu tuangi atasnya dengan thousand island.
Acar lobak: campur semua bahan, lalu aduk hingga rata.
Biasanya chicken katsu disajikan bersama-sama dengan salad kol dan acar lobak.
1. nasi dingin 0,2 kg
2. sosis sapi/ayam 2 batang
3. toge 50 gram
4. udang tanpa kulit 100 gram
5. kacang polong segar 100 gram
6. bawang bombay cincang 1 buah
7. daun bawang yang sudah dipotong-potong 1 batang
8. telur digoreng ceplok mata sapi 1 butir
9. nanas dipotong dadu 50 gram
10. bawang goreng 1 sendok makan
11. kecap ikan 2 sendok teh
12. bumbu kari 1 sendok teh
13. micin / penyedap rasa 0,3 sendok teh
14. garam 0,5 sendok teh
15. lada bubuk 0,5 sendok teh
16. mentega 1 sendok makan
B. Panduan Cara Memasak Nasi Goreng Kare Secara Bertahap Yaitu :
1. siapkan wajan lalu panaskan dan masukkan mentega dan bawang bombay, ditumis-tumis sampai
harum.
2. masukkan udang dan sosis mentah lalu aduk sampai marata.
3. masukkan nasi putih dingin, kacang polong, nanas, bumbu kari, kecap ikan, bubuk lada mecin
dan garam lalu aduk-aduk kembali hingga merata.
4. masukkan daun bawang serta taoge lalu aduk lagi sampai rata.
5. hidangkan dan sebelum dimakan beri telur matasapi dan bawang goreng agar lebih nikmat.
Bahan :
2 bh wortel, potong bentuk korek api
1 bh lobak, potong bentuk korek api
5 lbr daun kol, buang tulang daun. Belah, iris spt wortel & lobak
2 sdm garam
1 sdm cuka
1-2 sdm gula pasir
saus mayonnaise menurut selera

Cara Buat:
1. Bagi garam mjd 3 bagian, setiap bagian ditaburkan pd 1 macam sayuran, remas2, biarkan 30mnt,
cuci, tiriskan
2. Campurkan wortel, lobak, kol dlm mangkuk, beri gula & cuka, aduk rata
3. Beri saus mayonnaise sesaat sebelum dihidangkan.
Technorati Tags: RESEP ACAR WORTEL & LOBAK

Bahan:
Aneka sayuran: terong, kacang panjang, rebung, dll.
150 gr tempe, potong-potong.
100 gr udang, kupas, belah dua.
1 potong lengkuas, memarkan.
1 batang serai, mernarkan.
3 lembar daun jeruk purut.
600 cc santan cair dan 100 cc santan kental dari 1 butir kelapa.
Untuk bumbu,haluskan jadi satu:
3 buah cabai merah.
1 cm terasi.
2 cm kunyit.
5 buah bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 sdt garam.
1/2 sdt gula pasir.
1 sdt ketumbar.
4 butir kemiri, bakar.
Cara membuat:
Potong-potong atau petiki sayuran, cuci sampai bersih.
Masak sayuran, udang dan tempe dengan santan cair sampai setengah matang.
Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun jeruk purut, dan lengkuas.
Tuang santan kental, jika sayurannya sudah matang, didihkan sebentar sambil diaduk. Angkat

300 g Daging Sapi, potong-potong
600 g Bawang Bombay, potong-potong
120 g Wortel
400 g Kentang
200 g Curry Roux, siap pakai
1,200 ml Air atau kaldu
30 ml Kecap
30 g Saus tomat
30 ml Minyak sayur
30 g Mentega

Cara Membuat:
O Tumis daging dan sayuran dengan minyak dan mentega didalam wajan sampai bawang
bombay berubah menjadi layu dan kecokelatan.
O Tambahkan air atau kaldu dan didihkan. Besarkan api, masak hingga sayuran empuk.
Angkat.
O Tambahkan Kare Roux, aduk hingga lumer.
O Masak dengan api kecil selama 10-15 menit sambil aduk-aduk hingga kental.
O Angkat. Sajikan panas di atas nasi hangat.
Bahan:
1. 350 gram beras
2. 250 ml santan dari / butir kelapa
3. 700 ml kaldu ayam
4. 2 sdm kecap ikan
5. Garam secukupnya
6. sdt merica bubuk
7. 75 gram kacang polong
!elengkap:
1. Acar mentimun secukupnya
2. 2 buah sosis sapi, potong serong agak tipis
3. 2 lembar daging asap, potong memanjang
4. 2 butir telur, buat dadar, iris memanjang
Cara Membuat Resep Masakan Nasi Gurih Ala Vietnam:

1. Masak beras bersama, santan dan kaldu ayam. Tambahkan kecap ikan, garam dan merica.
Masak sampai mendidih dan aduk sampai airnya berkurang. Tutup, lalu kecilkan api.
2. Masak sampai setengah matang, lalu tambahkan kacang polong. Masak sampai matang.
3. Panaskan margarin, tumis sosis dan daging asap. Sisihkan. Sajikan nasi dengan sosis, daging
asap, acar mentimun dan irisan dadar.
RESE! MASAKAN DONBURI (1E!ANG)
Bahan:
1. 150 gram daging has sapi
2. 1 sdm minyak untuk menumis
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. butir bawang bombay, cincang kasar
5. 1 sdm kecap manis
6. 1 sdm kecap asin
7. 2 sdm sambal botol
8. 1 sdt gula pasir
9. 150 gram sawi hijau, potong 3 cm
10.50 ml air
11.300 gram nasi putih
Cara Membuat Resep Masakan Donburi (1epang):

1. Iris daging sapi tipis-tipis sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan irisan daging selembar demi selembar sambil diaduk hingga kaku dan berubah
warna.
2. Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata. Masukkan sawi hijau dan air, aduk hingga layu,
angkat. Masukkan nasi ke dalam mangkuk saji. Tambahkan tumisan daging ke atasnya.
Sajikan
1. 6 ekor cumi segar, ukuran besar
2. 4 siung bawang putih, haluskan
3. sdt garam
4. sdt merica bubuk
5. 1 butir telur, kocok lepas
6. 100 gram tepung terigu
Cara Membuat Resep Masakan Cumi Goreng (Su Ca Mok Ih Zen):
1. Bersihkan cumi dan iris bulat, lalu lumuri dengan bawang putih, garam dan merica.
Diamkan sampai bumbu meresap.
2. Celup cumi ke dalam kocokan telur, gulingkan ke dalam tepung trigu. Goreng sampai
matang. Angkat dan sajikan.
RESE! MASAKAN COW !AT GUNG SAI KAI (TAILAND)
Bahan nasi telur:
1. 3 sdm minyak, untuk menumis
2. 3 butir telur, kocok lepas
3. 2 batang daun bawang, iris halus
4. 300 gram nasi putih pulen
5. 3 batang daun ketumbar, iris halus
Bumbu tumis udang:
1. 4 sdm minyak untuk menumis
2. 1 batang daun bawang, iris halus
3. 5 buah cabai merah keriting, iris halus
4. 500 gram udang besar, kupas, sisakan ekornya
5. 200 ml santan kental
6. butir jeruk nipis, ambil airnya
7. 5 tangkai basil/kemangi, ambil daunnya
8. 2 sdm kecap ikan
9. 1 buah paprika merah, buang biji, iris memanjang
Cara Membuat Resep Masakan Cow !hat Gung Sai Kai (Thailand):

1. Nasi Telur: panaskan sedikit minyak, masukkan telur kocok. Aduk hingga menjadi orak-
arik. Angkat, sisihkan. Tumis daun bawang hingga layu. Tambahkan nasi, Lalu masak
selama 1-2 menit. Masukkan orak-arik, telur dan daun ketumbar. Aduk-aduk hingga nasi
panas. Angkat, sisihkan.
2. Tumis Udang: panaskan minyak, lalu masukkan daun bawang dan cabai. Tumis hingga
layu. Masukkan udang dan santan, aduk hingga udang berubah warna. Tambahkan air jeruk
nipis, daun basil / kemangi, dan kecap ikan. Masak hingga matang dan kuah mengental.
Angkat. Sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis paprika hingga layu. Angkat, lalu masukkan ke dalam 1
piring. Sajikan selagi hangat