Teriyaki chicken sushi roll.

Bahan:

- 150 gr beras

- 1 sdm beras ketan

- 500 ml air

- 1 sdt cuka

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt gula pasir

Bahan isian: .

- 1 sdm minyak sayur/olive oil

- 1 dada ayam, potong memanjang

- 2 sdm saus teriyaki

- 1/2 sdm kecap asin

- 1/2 sdt lada bubuk

- 1/2 buah wortel potong memanjang, rebus sebentar dengan sedikit garam

- 1/2 buah timun jepang, potong memanjang

- 2 lembar nori
- 1 buah alpukat, buang kulitnya, potong tipis

Cara membuat:

1. Nasi: Rebus air sampai mendidih.

2. Cuci beras, masukkan ke air mendidih.

3. Masukkan bumbu, masak sampai air habis.

4. Kukus sampai matang.

5. Ayam teriyaki: Campur 1 sdm saus teriyaki, ayam, lada, kecap asin,
masukkan ke kulkas selama 30 menit.

6. Panaskan olive oil di wajan datar.

7. Masukkan ayam, siramkan 1 sdm sisa saus teriyaki, masak ayam sampai
matang dan terpanggang.

8. Menggunakan plastik wrap, letakkan di atas talenan. Lalu letakkan selembar

nori yang lebar, lalu beri nasi.

9. Letakkan lagi plastik diatasnya lalu letakkan telenan, balikkan sehingga nori
berada di atas nasi. Tata ayam, wortel dan timun jepang di atasnya, gulung.

10. Buka plastik penggulung, letakkan alpukat di atasnya, lalu letakkan plastik
wrap di atasnya, lalu gulung lagi.

11. Potong-potong, buang plastiknya, sajikan dengan kecap asin dan taburan
wijen.

2. Nasi Goreng

nasi goreng telur

Berikut resep masakan Indonesia Nasi Goreng:

Bahan-Bahan:

- 2 butir telur

- 2 sdm minyak goreng

- 3 buah tomat ceri (potong sesuai selera)

- 1 piring nasi

- 1 batang daun bawang (cincang kasar)

- Kerupuk (secukupnya)

- 1 sdm margarin

Bumbu halus:

- 2 siung bawang putih

- 5 buah cabai rawit

- Kecap manis (secukupnya)

- 3 siung bawang merah

- Garam (secukupnya)

- Gula (secukupnya)

Cara membuat nasi goreng:

1. Panaskan margarin sampai leleh, masak telur orak-arik lalu sisihkan.

2. Tambahkan minyak goreng dan bumbu halus, aduk rata, masak hingga
harum.

3. Masukkan nasi ke dalam adonan telur dan bumbu, aduk rata. Tambahkan
daun bawang, aduk kembali.

4. Sajikan bersama topping tomat ceri dan kerupuk juga sedikit hiasan daun
seledri juga irisan cabai merah.

3 dari 11 halaman

Resep Masakan Indonesia: Rendang

Rendang

Berikut resep masakan Indonesia Rendang:

Bahan-Bahan:

- 500 gr daging

- 1 batang serai geprek

- 3 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun salam

- 1 ruas lengkuas geprek

- 2 cm kayu manis

- 1 sdt gula merah

- 1 sdt kaldu sapi dan garam

- 1/2 sdt jintan bubuk

- 1/2 sdt merica bubuk

- Jeruk nipis

- 500 ml santan dari 1/2 kelapa

Bumbu halus:

- 4 siung bawang putih

- 6 butir bawang merah

- 2 butir kemiri

- 1/2 sdt ketumbar

- 3 cabai merah besar (buang bijinya)

- 2 cm kunyit

- 3 cm jahe

Cara membuat rendang:

1. Cuci bersih daging, potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, lalu cuci
lagi

2. Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun
salam, kayu manis dan lengkuas sampai matang
3. Masukkan daging, aduk rata, lalu masukkan santan. Masak dengan api kecil
sambil sesekali diaduk.

4. Kemudian masukkan garam, kaldu, jintan, merica dan gula merah, diamkan
hingga bumbu meresap dan airnya menyusut.

4. RESEP MIE TEK TEK

Bahan
 
 1 bungkus mi telur kering, rebus hingga matang, tiriskan

 200 gr kol, iris tipis

 150 gr sawi hijau, potong seukuran telunjuk

 6 butir bakso sapi, potong bagi empat

 5 butir cabai rawit merah, iris tipis

 1 butir telur ayam

 4 batang daun bawang, potong 3 cm

 1 sdt Royco Kaldu Sapi

 2 sdm Bango Kecap Manis

 4 sdm minyak, untuk menumis

 
Bumbu Halus (haluskan dengan blender):
 
 5 butir kemiri, sangrai

 4 siung bawang putih

 3 butir bawang merah

 1 sdt gula pasir

 ½ sdt lada putih bubuk

 ¼ sdt garam

 
Cara Memasak
 
 Di sebuah wajan wok masukkan minyak lalu tumis bumbu halus dan cabai rawit merah hingga harum.
Masukkan telur, aduk-aduk hingga menjadi orak arik.

 Masukkan kol, sawi, dan bakso, aduk rata. Masukkan mie, Royco Kaldu Sapi, dan Bango Kecap Manis. Aduk
dan masak hingga semua bumbu tercampur rata.

 Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat.

 Sajikan hangat ditemani pelengkap seperti kerupuk dan acar

f
Bahan
 

 500 g daging sapi has dalam, potong dadu 2 cm

 200 ml Kecap Manis Bango

 2 sdm minyak

 1 pak tusuk sate, rendam di dalam air es

 
Bumbu halus
 

 50 g gula merah, sisir

 4 butir bawang merah

 3 siung bawang putih

 3 cm lengkuas

 2 sdt ketumbar butiran

 1 sdt asam jawa

 1 sdt garam 

 ¼ sdt jintan

 ½ sdt merica putih butiran

 
 
Cara Memasak
 

 Di dalam mangkuk, aduk rata daging, bumbu halus, Kecap Manis Bango dan minyak goreng. Diamkan selama 2
jam.

 Tusuk daging di tusukan sate.

 Bakar di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga matang.

 Sajikan segera.