Anda di halaman 1dari 8

Semur Tahu Bakso Bahan: Bumbu: 3 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt merica bubuk kecap

k kecap manis (sesuai selera) garam secukupnya gula pasir secukupnya 1 buah tau putih, potong dadu 2 x 2 cm, goreng setengah matang 10 butir bakso sapi, potong jadi 2, kerat-kerat

Bubur Ayam Jamur Bahan: 200 gram beras, dicuci bersih 3.000 ml kaldu ayam 2 blok kaldu ayam 2 tangkai seledri, diikat 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk Bahan Tumisan: 2 buah (350 gram) paha ayam atas bawah, diambil dagingnya dan dipotong kotak 150 gram jamur merang, diiris halus 100 gram tahu, dipotong kotak, digoreng setengah matang 3 siung bawang putih, dicincang halus 2 buah cabai merah kering, dicincang halus 1 sendok teh ebi (3 gram), disangrai dan dimemarkan 1/2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, diiris halus 200 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bahan Pelengkap: 12 lembar kulit pangsit, diiris panjang dan digoreng 3 batang daun seledri, diiris halus 3 sendok makan bawang merah goreng Cara membuat: 1. 2. Didihkan air. Rebus beras sampai mendidih. Tambahkan kaldu ayam, kaldu blok ayam, seledri, garam, dan merica bubuk sampai meresap dan kental. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, dan ebi sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang. Tumis sampai layu. Masukkan tahu, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk. aduk rata. Tambahkan air dan daun bawang. Masak sampai meresap dan kuah kental. Sajikan bubur dengan tumisan ayam dan pelengkapnya

Cara membuat: Dengan sedikit minyak, tumis bawang putih, setelah berwarna kecokelatan, masukkan bakso, aduk-aduk sebentar, masukkan tahu, tambahkan merica bubuk, beri air secukupnya, setelah mendidih, tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir.

Ayam Kecap Bahan: 1 ekor ayam negeri, potong menjadi 8 bagian minyak goreng 150 ml Kecap BLACK GOLD 250 ml air 4 buah jamur hioko, potong dua Haluskan: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai rawit cm jahe sdt merica butiran 1 sdt garam Cara membuat: Cuci ayam hingga bersih, tiriskan. Goreng ayam hingga agak kering. Angkat. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ayam goreng, dan Kecap Manis BLACK GOLD. Aduk rata. Tuangi air, masak dengan api kecil hingga kuah kental. Masukkan jamur, aduk hingga layu. Angkat, sajikan hangat.

3. 4. 5.

Untuk 6 orang

Bubur Udang Bahan: 200 g nasi 750 ml kaldu ayam/ikan 1 sendok teh garam sendok teh merica bubuk

Kentang, 1 buah, rebus, iris tipis Tomat, 1 buah, iris Jeruk limo, secukupnya Kerupuk emping, secukupnya Daun Bawang, 2 batang, iris tipis Bawang goreng, secukupnya

Cara membuat Soto Betawi : Udang Goreng: 200 g udang kecil, buang kepalanya 1 siung bawang putih, parut 1 sendok teh garam minyak goreng Pelengkap: 4 helai daun selada keriting 1 sendok makan bawang putih cincang, goreng 2 sendok makan daun bawang iris kasar 1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging dan jeroan, lalu rbus selama 2 jam hingga empuk, angkat dan tiriskan. 2. Goreng daging dan jeroan hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan, lalu potong kecil, sisihkan. 3. Panaskan kaldu lalu tambahkan santan encer, masak hingga mendidih, masukkan bumbu halus yang telah ditumis hingga harum, masukkan kayu manis dan daun jeruk, masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Tambahkan santan kental ke dalam kaldu lalu masak hingga mendidih, beri garam, angkat. 4. penyajian : Susun bahan pelengkap dalam mangkuk, tamnahkan potongan daging dan jeroan, lalu siram dengan kuah panas. Taburi dengan bawang goreng, daun bawang serta kerupuk emping.

Cara membuat: Masak nasi dengan kaldu, garam dan merica sampai nasi agak hancur dan kuah agak mengental, kemudian angkat. Udang Goreng: Aduk udang dengan bawang putih dan garam sampai rata. Lalu goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kering, kemudian angkat dan tiriskan. Taruh daun selada dalam mangkuk saji. Tuangkan bubur panas. Tambahkan udang goreng, bawang goreng dan daun bawang iris. Terakhir sajikan selagi panas.

Buntil Daun Singkong Bahan: 300 gr kelapa muda, parut panjang 100 gr teri nasi kering 2 papan petai, potong-potong kecil 100 gr daun singkong muda, rebus, tiriskan 750 ml santan cair 500 ml santan kental 1 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk Haluskan: 6 bh bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm kencur 2 sdt ketumbar 6 bh cabai merah 1 cm lengkuas 4 lbr daun jeruk 1/2 sdt terasi 1 sdt garam 1 sdt gula merah Cara membuat: 1. Campur kelapa parut bersama ikan teri, petai, dan bumbu halus, aduk rata. 2. Susun 4-6 lembar daun singkong, taruh 2 sendok makan adonan isi di atasnya, lipat, bungkus rapat, dan ikat dengan benang. 3. Susun daun singkong isi dalam dasar panci, tuang santan cair, daun salam, daun jeruk, masak hingga kuah tinggal sedikit. Masukkan santan kental masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bahan Soto Betawi Daging sapi, kg Santan Encer, 2 liter Santan Kental, liter Kayu manis, 2 batang Daun jeruk, 6 lembar Air, 1 liter Garam, secukupnya

Bumbu Halus : Bawang merah, 6 siung Bawang putih, 4 siung Kemiri, 4 butir Cabai merah, 6 buah Ketumbar, 2 sendok teh Jinten, sendok teh Merica, secukupnya Pala bubuk, sendok teh Jahe, 1 ruas jari Lengkuas, 2 ruas jari

Pelengkap :

Bakwan Jagung Udang Bahan: 3 buah jagung manis kupas, disisir 200 gram udang, kupas, cincang kasar dagingnya 1 buah wortel ukuran besar, diserut kasar 1 batang daun bawang, diiris halus 100 gram terigu (aku pake all purpose/segitiga biru) 5 sdm tepung beras 1 butir telur ukuran besar, kocok lepas 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu bubuk (optional) 20 ml air (tergantung kondisi adonan) Minyak goreng yang cukup banyak Bumbu halus: 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 butir kemiri, sangrai 1 sdt ketumbar Cara membuat: 1. Tumbuk kasar/memarkan jagung manis hingga agak berair. (Aku tumbuk perlahan dalam mangkok dengan menggunakan batu ulekan). 2. Tambahkan udang cincang, wortel, daun bawang, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan bumbu halus. Aduk rata. 3. Masukkan terigu dan tepung beras, aduk rata. Tambahkan telur kocok. Aduk rata hingga menjadi adonan. 4. Masukkan air. Aduk rata. 5. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang sesendok demi sesendok. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

3. Goreng dalam minyak panas yang agak banyak (terendam) hingga kuning kecoklatan. Angkat. Ayam goreng Mentega Bahan: 1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian Haluskan: 2 siung bawang putih sdt merica butiran 2 sdt garam Bumbu: 2 sdm mentega 75 g bawang Bombay, iris kasar 2 sdm saus Inggris 1 sdm kecap asin 1 sdm kecap manisCCC 1 sdm air jeruk nipis/limau 1 sdt garam Cara membuat:

Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan. Bumbu: Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu, aduk hingga rata. Masukkan ayam goreng. Masak hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Tempe Mendoan Bahan: 300 g tempe, iris lebar tipis 10x15 cm 2 batang daun bawang, iris halus 100 g tepung beras 1 sdm tepung terigu 125 ml air minyak goreng Haluskan: 2 siung bawang putih 1 butir bawang merah 1 sdt ketumbar sdt merica butiran 2 sdt garam Cara membuat: - Aduk tepung dengan bumbu halus, daun bawang, dan air hingga rata. - Celupkan tiap potongan tempe dalam adonan tepung. - Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung membeku tetapi belum mengeras, matang tetapi tidak

Bakwan Jagung crispy Bahan-bahan: 4 buah fresh jagung manis, disisir 2 batang daun bawang, iris halus (optional) 1 cup tapioka 2/3 cup terigu 1/4sdt ketumbar 4 bw merah, haluskan 4 bw putih, haluskan 1 sdt merica 1 1/2 sdt garam 1 sdm gula pasir Petunjuk 1. Jagung ditumbuk atau diuleg (kalau diblender jadinya terlalu hancur). 2. Masukan tapioka, terigu dan semua bumbu, aduk rata. Jika masih berair sekali, tambahkan tapioka dan terigu dengan perbandingan 1:2/3.

kuning atau kering. Angkat, tiriskan. - Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit. Untuk 12 buah.

Cakue Isi Bahan: 4 buah cakue, potong masing-masing menjadi 3 bagian minyak sayur Adonan Isi, aduk jadi satu: 100 g udang kupas, cincang halus 50 g daging ayam, cincang halus 1 sdm daun bawang iris halus 1 kuning telur ayam sdt merica bubuk sdt minyak wijen 1 sdt garam Pelengkap: wasabi mayones peterseli cincang Cara membuat: Belah masing-masing potongan cakue. Isi dengan Adonan Isi hingga padat. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya. Stik Ikan Bahan: 300 g fillet ikan kakap, potong 3x1x1 cm 1 siung bawang putih, parut 1 sdm air jeruk nipis sdt merica bubuk minyak goreng Pelapis: 2 sdm tepung terigu 1 putih telur ayam, kocok lepas 150 g tepung panir kasar Saus, aduk jadi satu: 100 ml mayones botolan 1 sdm air jeruk lemon 1 sdt mustard sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara membuat: Bola-Bola Udang Bahan: 500 g udang kecil, kupas 50 g tepung kanji 2 sdm tepung terigu 1 butir telur ayam 2 siung bawang putih sdt merica bubuk 1 sdt garam 2 sdm daun bawang iris kasar minyak goreng Cara membuat: Masukkan udang, tepung kanji, tepung terigu dan bahan lainnya dalam foodprocessor. Jika tak ada foodprocessor, cincang udang dengan pisau lalu aduk dengan bahan lainnya hingga rata. Proses hingga lembut. Masukkan daun bawang, putar sebentar. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga cokelat kekuningan dan matang. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan sambal botolan dan mayones botolan. Aduk potongan ikan dengan bawang putih, air jeruk, merica dan garam hingga rata. Lumuri tepung terigu hingga rata. Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata. Diamkan hingga agak kering. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan Sausnya.

Untuk 12 potong

Untuk 6 orang

Lele Bumbu Rawit Bahan: 4 ekor ikan lele hidup 2 sdm air jeruk nipis 1 siung bawang putih, parut 1 sdt garam 4 sdm minyak sayur 3 buah cabai merah, iris serong halus 2 buah belimbing sayur, iris tipis Haluskan: 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabai rawit merah 1 sdt terasi goreng 1 sdr garam Cara membuat: Kerat-kerat badan lele. Lumuri dengan air jeruk, bawang putih dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Untuk 16 buah

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan cabai dan belimbing sayur. Aduk hingga layu. Angkat. Siramkan ke atas lele. Sajikan segera.

Untuk 4 orang Sambal Jeruk Teri Bahan: 100 g teri jengki tawar kering 75 g kacang tanah, goreng 3 sdm minyak sayur 1 sdm air jeruk limau 1 lembar daun jeruk purut, iris halus Haluskan: 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus 3 buah cabai rawit merah, rebus 2 butir bawang merah 2 siung bawang putih sdt terasi goreng 1 sdt garam 1 sdm gula pasir Taburan, goreng: 1 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus Cara membuat: Cuci ikan teri kering, buang kepalanya, tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Tiriskan. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan air jeruk dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan teri dan kacang tanah, aduk hingga rata. Angkat. Beri bahan Taburan. Sajikan.

Cara membuat: Didihkan air secukupnya, rebus ayam bersama lengkuas, salam, serai dan bumbu halus hingga ayam lunak. Angkat ayam, tiriskan ayam hingga kering. Didihkan kembali kaldu dengan api kecil. Tambahkan kecap. Didihkan lalu angkat. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Suwir-suwir dagingnya. Penyajian: Taruh tauge, ayam dan pelengkap lainnya dalam mangkuk saji. Siram dengan kaldu panas dan sajikan. Untuk 6 orang

Sup Gurami Tofu Bahan: 250 g fillet ikan gurami, potong-potong 200 g tofu, potong-potong 75 g pucuk sawi putih, potong-potong 2 sdm air jeruk nipis 750 ml air Haluskan: 2 buah cabai merah 3 siung bawang putih 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 2 sdt garam Cara membuat: Remas-remas potongan ikan dengan 1 sdm air jeruk nipis. Sisihkan. Didihkan air bersama bumbu halus dan air jeruk nipis. Masukkan daging ikan, tofu dan sawi. Didihkan hingga layu dan bumbu meresap. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Soto Kudus Bahan: ekor ayam negeri, potong dua 1 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 sdt garam 3 sdm kecap manis Haluskan: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih sdt merica butiran 1 sdt garam Pelengkap: 150 g tauge, bersihkan 3 batang kucai, iris halus 2 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris halus 2 sdm bawang putih goreng 1 sdm bawang merah goreng 2 butir jeruk nipis Lauk Pelengkap: Perkedel kentang, sate paru, telur pindang, sate kerang

Untuk 4 orang

Pancake Tuna Bahan - bahannya : - 100 gram tepung terigu - 1 sdt baking powder - 25 gram gula halus - 200 ml kris kenta; - 1 sdt garam - 3 butir telur, pisahkan kuning dan putih - 60 gram mentega, lelehkan Cara membuatnya : * Pancake : - lelehkan mentega, dinginkan - ayak bahan tepung - kocok kuning telur dan krim kental dengan menggunakan whisker sampai tercampur rata, bahan tepung diaduk kembali hingga rata. Masukkan mentega,

aduk - kocok putih telur hingga kaku, campurkan ke dalam adonan pancake hingga tercampur rata * Topping Tuna Mustard : - campur 3 sdm mustard, 1 sdm mayonaise, 1 sdm madu (aduk rata) - campur tuna kalengan dengan mayonaise / beli jadi tuna mayonaise - susun pancake. Olesi tiap pancake dengan tuna mayo. Untuk yang paling atas beri tuna mayo dan tuang dengan saus mustard. Sajikan hangat dengan saus sambal

Bumbu: 3 lbr daun jeruk, iris halus 2 cm lengkusa, potong tipis 2 btg serai, potong-potong, memarkan 2 sdt cabai bubuk 1 bh bawang bombai, iris tipis 2 bh tomat, parut sdt terasi (bila suka) 2 lbr daun salam Cara Membuat: 1.Sangrai kulit dan kepala udang hingga kering. Sisihkan. 2.Masukkan semua bumbu, kecuali tomat. Masak sampai harum. 3.Didihkan kaldu, masukkan campuran kulit udang dan bumbu lainnya. Masak hingga airnya tinggal 1 liter. 4.Masukkan tomat, saring kaldunya. Didihkan lagi, tambahkan jamur, udang dan daun bawang. Masukkan cabai rawit, air jeruk nipis, gula, dan garam. Angkat lalu hidangkan selagi panas. Untuk 5 orang

Hakau Udang Bahan A. 300gr Udang Kupas 1 sdm tepung sagu 1 sdm Minyak Wijen sdt Vetsin/chicken powder 1 sdt Garam Bahan B: 150 gr tepung Tang Mien 50 gr tepung sagu 2 sdm minyak sayur 250ml air mendidih sdt Lada sdt Gula Cara membuatnya : 1. 2. 3. 4. Aduk semua bahan A hingga rata Campur tepung tangmien dengan tepung sagu, aduk rata. Tuang minyak sayur kedalam air panas mendidih. Pastikan air benar-benar mendidih. Tuang campuran air dan minyak kedalam campuran tepung pertama, tuang secara rata diseluruh tepung (jangan di satu titik), lalu aduk rata dengan centong kayu. Diamkan hingga hangat kuku. Pada saat didiamkan tutup wadah dengan serbet supaya permukaan adonan tidak mengering. Uleni adonan hingga kalis. Gerakan menguleni seperti mencuci pakaian cara manual. Potong adonan kecil-kecil, gilas tipis sekali. Beri isi dan bentuk wiron hakau. Hakau siap dikukus 10 menit saja. Jangan lebih karena kulit hakau mudah robek.

Sup Tahu Bahan: 5 bh tahu putih 100 g brokoli 3 siung bawang putih 50 g jamur kuping 750 g air 1 sdm garam sdt merica bubuk 1 sdm gula 1 sdt AJI-NO-MOTO 5 sdm minyak goreng Pelengkap: Irisan cabai rawit merah Cara membuat: 1. Memarkan bawang putih, potong-potong brokoli, jamur kuping, dan tahu. 2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air, didihkan. 3. Masukkan brokoli, tahu, jamur, garam, gula, merica bubuk, dan AJI-NO-MOTO. 4. Masak hingga matang, sajikan. Nugget Sayur Bahan: 300g daging ayam giling 2btr telur (1 untuk pelapis) 1btg wortel 1btg daun bawang 1bks Masako Rasa Ayam (13 g) 100g tepung roti kasar (5 sdm untuk pelapis) 1L minyak goreng Pelengkap: Saus sambal Cara Membuat: 1. Potong-potong wortel dan daun bawang.

5. 6. 7.

Sup Udang Asam Manis Bahan: 450 gr udang ukuran sedang, sisihkan kepalanya, kerat punggungnya 150 gr jamur kancing atau jamur merang, potong-potong 10 bh cabai rawit utuh 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 2 btg daun bawang, potong miring 2 ltr air kaldu instant secukupnya 1 sdm garam 1 sdt gula pasir

2. Campur daging ayam, daun bawang, wortel, telur, tepung roti, dan Masako Rasa Ayam. Aduk rata. 3. Bagi adonan menjadi 15, bulatkan dan pipihkan. 4. Celupkan adonan ke telur lalu tepung roti, goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan, dan sajikan. Terong Kuah Siram 2 bh terong ungu, belah dua 1 bh wortel 2 bh cabai hijau 100 g daging ayam cincang 1 siung bawang putih 3 cm jahe 6 sdm SAORI Saus Tiram 100 ml minyak goreng 2 sdt tepung maizena, larutkan dalam 30 ml air Cara Masak 1. Potong-potong terong, wortel, dan cabai hijau. Cincang bawang putih dan jahe. 2. Goreng terong hingga setengah matang, tiriskan. 3. Tumis bawang putih dan jahe, masukkan wortel dan daging ayam, masak hingga matang. 4. Masukkan cabai, terong, dan SAORI Saus Tiram, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental, angkat, dan sajikan. Skotel Nasi BAHAN 300 g Nasi putih 200 g Daging sapi giling 100 g Brokoli 1 bh Jagung manis 100 g Keju parut 3 btr Telur 1 bks Masako Rasa Sapi (7,5 g) 3 sdm Minyak goreng

2 siung bawang putih, cincang halus sendok teh jahe cincang 3 butir kuning telur asin rebus, haluskan 1 buah MAGGI Blok Ayam, remas

Cara Mengolah : 1. Lumuri udang dengan garam dan merica hingga rata. Diamkan selama 15 menit. 2. Taburi dengan tepung terigu hingga rata. 3. Goreng dalam minyak panas hingga kuning dan kering. Tiriskan. 4. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. 5. Masukkan kuning telur asin dan MAGGI, aduk rata. 6. Masukkan udang, aduk hingga udang terbalut telur asin. 7. Angkat, sajikan hangat

Pana Cotta Vanilla Bahan-bahan: * 2.5 sdt gelatine bubuk * 2.5 cangkir (625 ml) heavy cream * cangkir susu murni * 1/3 cangkir gula pasir * Sedikit garam * 1 sdt ekstrak dari vanilla atau kalo ga ada pake vanilla bubuk Cara membuat: 1. Di mangkuk, tuang gelatik dan beri 3 sdm air dingin dan aduk. Biarkan sampai gelatine melunak (kira-kira 5 menit) 2. Tuang heavy cream dan susu murni ke panci. Taruh diatas kompor dengan api sedang. Tambahkan gula pasir, garam dan aduk sampai gula larut dan ada buih-buih dipinggir panci. 3. Masukkan campuran gelatine. Aduk rata. Angkat. Sisihkan dan aduk sekali-kali sekitar 10 menit. Masukkan vanilla. 4. Tuang ke cetakan. 5. Setelah dingin, tutup (dengan aluminium foil atau tutup cangkir) dan simpan di kulkas. Minimum selama 6 jam atau semalam.

CARA MASAK 1. 2. 3. 4. Tumis daging giling dan jagung manis, masak hingga matang. Masukkan brokoli, aduk rata. Campur nasi, tumisan, keju, telur, dan Masako Rasa Sapi, aduk rata. Siapkan wadah, isi dengan adonan. Kukus selama 30 menit, angkat, dan sajikan. Iced Blended Green Tea Bahan: 1 cup ice cream vanilla 1/2 cup susu cair (tawar) 1 sdm bubuk green tea (matcha powder) Potongan es batu Whipped cream Serutan coklat / chocolate chips (sesuai selera, bisa dihilangkan) Cara Membuat: 1. Aduk ice cream vanilla dan bubuk green tea di dalam mangkuk menggunakan whisker. 2. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai merata. 2. Pindahkan campuran ke dalam blender. Tambahkan es batu secukupnya.

Udang Telur Asin Bahan-Bahan : 8 ekor (350 g) udang ukuran besar, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya 1 siung bawang putih, parut 1 sendok teh garam 1 sendok makan tepung terigu minyak goreng 2 sendok makan minyak sayur

3. Blender sampai halus. 4. Tuangkan ke dalam gelas, tambahkan whipped cream dan taburkan serutan coklat atau chocolate chips