PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

ETBUNAGAM ( EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH )

PEWARNA ALAMI LIPSTIK

Bidang Kegiatan:

PKM – KEWIRAUSAHAAN

Disusun Oleh :

1. Dwi Irma Nurcahyati 1443050032 (Angkatan 2014)

2. Ani Rombe Sarungngu 1443050044 (Angkatan 2014)
3. Fiona 1443050051 (Angkatan 2014)
4. Shinta Yusnita 1543050121 (Angkatan 2015)
5. Santi Nanda 1543050033 (Angkatan 2015)

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 JAKARTA

JAKARTA UTARA

2017

i
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : ETBUNAGAM ( Ekstrak Kulit Buah Naga Merah)

Sebagai Pewarna Alami Lipstik
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Dwi Irma Nurcahyati
b. NIM : 1443050032
c. Jurusan : Farmasi
d. Universitas : Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta
e. Alamat Rumah dan No. HP : Jl. Sunter Bentengan V RtT 13 RW 005 No.86
Kelurahan Sunter Jaya. Tanjung Priok. Jakarta Utara
f. Email : dwiirmanurcahyati0i8@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 (empat) Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Nina Jusnita, STP.,M.Si
b. NIDN : 0319058401
c. Alamat Rumah dan No. HP : Jl.Kebon Bawang VIII, No.19D Tanjung Priok.
Jakarta Utara.

6. Biaya Kegiatan Total

a. Kemristekdikti : Rp. 12.015.000,00
b. Sumber lain : Rp. -,00
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 Bulan

Jakarta, 28 November 2017

Menyetujui,
Ketua Program Studi S1 Farmasi Ketua Pelaksana Kegiatan

(Drs. Stefanus Lukas, MARS, Apt) (Dwi Irma Nurcahyati)

NIDN. 0018025502 NIM. 1443050032

Direktur I Bidang Akademik dan Dosen Pendamping

Kemahasiswaan

(J.Rajes Khana, M.Sc (Comp)) (Nina Jusnita,STP.,M.Si)

NIDN. 0330097405 NIDN. 0319058401

1
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ................................................................................................. i

PENGESAHAN ............................................................................................................ 1

DAFTAR ISI................................................................................................................. 2

RINGKASAN ............................................................................................................... 3

PENDAHULUAN ........................................................................................................ 4

Latar Belakang .................................................................................................. 4

Tujuan ............................................................................................................... 5

Manfaat ............................................................................................................. 5

GAGASAN ................................................................................................................... 6

KESIMPULAN ............................................................................................................. 8

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................... 9

LAMPIRAN 1. Biodata Dosen Pembimbing, Ketua dan Anggota .............................. 10

1.1 Biodata Dosen Pembimbing ....................................................................... 10

1.2 Biodata Ketua Pelaksana............................................................................. 11

1.3 Biodata Anggota I ....................................................................................... 12

1.4 Biodata Anggota II...................................................................................... 13

1.5 Biodata Anggota III .................................................................................... 14

1.6 Biodata Anggota IV……………………………………………………… 15

1.7 Biodata Anggota V………………………………………………………. 16

LAMPIRAN 2. Susunan Organisasi Tim Penyusun dan Pembagian Tugas ................ 17

LAMPIRAN 3. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ...................................................... 18

2
 RINGKASAN

Karya ilmiah ini bertujuan untuk memberikan gagasan mengenai senyawa pigmen
antosianin pada limbah Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) yang dapat
dimanfaatkan sebagai pewarna rambut alami.

Maraknya penggunaan pewarna rambut yang dilarang membuat konsumen merasa

khawatir terhadap aspek keamanannya. Oleh sebab itu, perlu adanya alternatif penggunaan
pewarna rambut. Pigmen pewarna alami yang mempunyai potensi untuk dikembangkan
sebagai pewarna rambut antara lain pigmen antosianin yang berasal dari Kulit Buah Naga
Merah (Hylocereus polyrhizus).

Pigmen antosianin dari kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dapat
dijadikan sebagai alternatif pengganti pewarna sintesis.Cara mendapatkan pigmen antosianin
ini yaitu dengan ekstraksi cara dingin. Ekstraksi zat warna antosianin dapat dilakukan dengan
metode maserasi. Dalam ekstraksinya, dapat digunakan tiga variabel bebas yaitu jenis pelarut
(aquades, etanol 95%, etil asetat dan asam sitrat 10%), rasio pelarut (1:2, 1:3 dan 1:4,) dan
lama ekstraksi (1 hari, 2 hari dan 3 hari). Parameter dalam ekstraksi tersebut adalah nilai pH,
nilai absorbansi dan rendemen pigmen antosianin.

3
 BAB 1. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Bibir adalah struktur berdaging sangat vascular yang menjaga pintu masuk ke rongga
mulut. Anatomi bibir terdiri dari :

a. Zona Vermilion, yaitu bagian merah pada bibr yang disebabkan pada bagian ini kaya
akan vaskularisasi yang dapat terlihat melalui epithelium tipis.
b. Vermilion Border, yaitu garis tepi zona yang merupakan batas antara zoona vermilion
dengan kulit.
c. Philtrum, turunan atau lekukan kecil vertikal yang dangkal digaris tengah hidung ke
perbatasan vermilion atas.
d. Tuberkulum Labial, tonjolan berdaging tepat dibagian inverior dari philtrum.
e. Comissura Labial, lipatan tipis jaringan yang mudah terlihat ketika bibir terbuka yang
menghubungkan bibir atas dan bawah pada bagian lateral.
f. Comissura Lip Pit, lekukan kecil ditengah-tengah Comissura Labial.
g. Celah Mulut, zona antara bibir superior dan inverir yang dapat dibuka atau ketika
bibir koontak satu sama lain atau di tutup.

Indonesia adalah Negara tropis yang kaya akan keanekaragaman sumber flora
dan fauna. Aneka tanaman tersebar merata di seluruh pelosok Indonesia sehingga
menjadi komoditi yang dapat dibudidayakan. Banyak diantaranya tanaman yang dapat
digunakan sebagai bahan pewarna alami.

Pigmen pewarna alami yang mempunyai potensi untuk dikembangkan sebagai

pewarna bibir antara lain pigmen antosianin yang berasal dari Kulit Buah Naga Merah
(Hylocereus polyrhizus). Buah naga merah ini tidak hanya lezat, tetapi kulitnya juga
memiliki banyak manfaat baik bagi kesehatan. Kulit buah naga merah bisa
dimanfaatkan untuk dijadikan pewarna makanan maupun obat.. Sehingga, penulis
tertarik untuk mengolah dan memanfaatkan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah
(Hylocereus polyrhizus) sebagai pewarna rambut.

Buah naga merah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah, dan Amerika
Selatan. Namun saat ini juga telah dibudidayakan di negara-negara Asia termasuk
Indonesia.Antosianin merupakan kelompok pigmen yang berwarna merah sampai biru
yang tersebar luas pada tanaman. Antosianin tergolong pigmen yang disebut
flavonoid. Kandungan lain dari kulit buah naga antara lain vitamin A, C, E, dan
polifenol.Manfaat kulit buah naga merah sudah dibuktikan secara ilmiah oleh
beberapa ahli di bidang kesehatan.
Antosianin merupakan kelompok pigmen yang berwarna merah sampai biru
yang tersebar luas pada tanaman. Pigmen antosianin dari kulit buah naga merah
(Hylocereus polyrhizus) dapat dijadikan sebagai alternatif pengganti pewarna sintesis
dalam berbagai produk obat, makanan, minuman, termasuk kosmetik (dalam hal ini
sebagai pewarna alami untuk rambut). Antosianin tergolong pigmen yang disebut

4
 flavonoid. Senyawa golongan flavonoid termasuk senyawa yang bersifat polar dan
dapat diekstraksi dengan pelarut yang bersifat polar pula. Beberapa pelarut yang
bersifat polar diantaranya etanol, air dan etil asetat.

Di mana cara mendapatkan pigmen antosianin ini yaitu dengan ekstraksi cara
dingin. Ekstraksi zat warna antosianin dapat dilakukan dengan metode maserasi.
Dalam ekstraksinya, dapat digunakan tiga variabel bebas yakni meliputi;jenis pelarut
(aquades, etanol 95%, etil asetat dan asam sitrat 10%); rasio pelarut (1:2, 1:3 dan 1:4,)
dan lama ekstraksi (1 hari, 2 hari dan 3 hari). Parameter dalam ekstraksi tersebut
adalah berdasarkan nilai pH, nilai absorbansi dan rendemen pigmen antosianin.
(Siregar, 2011).

Dalam hal ini, kondisi yang asam akan mempengaruhi hasil ekstraksi.
Keadaan yang semakin asam apalagi mendekati pH 1 akan menyebabkan semakin
banyaknya pigmen antosianin berada dalam bentuk kation flavilium atau oksonium
yang berwarna dan keadaan ini baik bagi pengukuran absorbansi yang akan
menunjukkan jumlah antosianin yang semakin besar atau semakin meningkat.
Disamping itu, keadaan yang semakin asam akan menyebabkan semakin banyak
dinding sel vakuola yang pecah sehingga pigmen antosianin menjadi semakin banyak
yang terekstrak.

Telah banyak dilakukan penelitian mengenai ekstraksi pigmen antosianin dari

kulit buah, seperti yang dilakukan Anis (2009) mengenai pengolahan kulit buah naga
super merah, dengan menggunakan pelarut air dan asam sitrat menghasilkan
rendemen terbesar yaitu 10,20% pada massa simpan 4 hari dengan perbandingan
pelarut air dan asam sitrat sebesar 9:1 dan pH 1,91.

1.2. Alasan yang Mendasari

Alasan yang mendasari, Untuk mengeksplorasi salah satu sumber daya hayati yang
hanya dianggap sebagai limbah yaitu kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus)
sebagai pewarna lipstick alami. Dan untu meningkatkan daya guna kulit buah naga
merah (Hylocereus polyrhizus) secara ekonomis bagi masyarakat. Serta
memanfaatkan teknologi ekstrak pada kulit buah naga merah (Hylocereus
polyrhizus).

1.3. Urgensi Kegiatan Kewirausahaan

Urgensi kegiatan kewirausahaan, bagi kepentingan penelitian, diharapkan dapat
memberikan informasi dan pemahaman tentang kandungan zat pewarna alami
antosianin di dalam kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) sebagai pewarna
lipstick alami. Bagi masyarakat diharapkan dapat memberikan informasi bahwa kulit
buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) ini dapat digunakan sebagai pewarna lipstik
alami yang aman bagi kesehatan serta mempunyai nilai jual untuk perusahaan

5
 kosmetik. Selain itu, karya ilmiah ini juga dapat digunakan untuk membuka peluang
pekerjaan.

1.4. Luaran dan Manfaat Kegiatan

Luaran yang diharapkan dari program yang akan dibuat adalah
memperkenalkan lipstick dari bahan alam dengan rasa yang berbeda melalui produk
yang telah kami sediakan yaitu lipstick alami dalam bentuk kombinasi antara buah
naga merah dan minyak saitun yang dapat memberikan warna alami pada bibir
dengan ini dapat meminimalisir bibir pecah-pecah dan berwarna hitam karena
pemakaian lipstick dari bahan kimia yang belum tentu aman.

Manfaat kegiatan yang kami buat adalah untuk memberikan peluang kerja
bagi masyarakat dan menambah pengalaman tentang bagaimana cara pengolahan kulit
buah naga menjadi sesuatu yang lebih bermanfaat dan belajar mengembangkan Usaha
Kecil Menengah yang ada di Indonesia.

6
 BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. Gambaran Umum

Saat ini, telah banyak budidaya buah naga yang tersebar di Indonesia. Dengan
karakteristik iklim dan tanah yang hampir mirip dengan negara asal penghasil buah
naga, sehingga buah naga ini dapat tumbuh dan berkembang dengan baik di tanah
Indonesia. Manfaat buah naga dapat diperoleh mulai dari bagian batang, akar, daging,
hingga ke bagian kulitnya. Namun, masyarakat masih mengosumsi buah naga ini
secara tidak sempurnaMereka hanya memanfaatkan daging buahnya saja. Karena
masyarakat pada awamnya masih belum menyadari dan masih belum mengerti jika
kulit buah naga yang mereka anggap sebagai limbah dan kemudian mereka buang itu,
ternyata dapat dimanfaatkan sebagai zat pewarna alami untuk rambut. Hasil riset
menyatakan bahwa di dalam kulit buah naga ditemukan kandungan senyawa pigmen
antosianin (senyawa pigmen berwarna merah) yang cukup tinggi dibandingkan dari
buah lainnya.

2.2. Sumber Daya dan Peluang Pasar

Dalam pendiian usaha ini, sumber bahan baku yang ada yaitu limbah Kulit Buah
Naga Merah yang dimanfaatkan sebagai pengganti pewarna makanan sintetik yang
didapat dari berbagai tempat seperti pasar tradisional. Selain itu, kulit buah naga
ternyata juga dapat diolah menjadi yoghurt bergizi yang dapat digunakan untuk
penderita obesitas dala menurunkan berat badan.

a. Pasar tradisional maupun pasar modern

Merupakan pihak yang mungkin menyediakan limbah kulit buah naga merah dari sisa
buah yang sudah tidak terpakai menjadi sesuatu yang lebih bermanfaat.
b. Limbah rumah tangga
Merupakan pihak yang biasanya menyisihkan kulit buah naga merah. Sehingga
didapatkan limbah kulit buah naga merah yang sebenarnya masih dapat kami olah
menjadi sesuatu yang lebih bermanfaat.
c. Penjual sup buah di Bandung
Merupakan pihak yang biasanya menyisihkan kulit buah naga merah. Sehingga
didapatkan banyak limbah kulit buah naga merah yang masih dapat kami olah
menjadi sesuatu yang lebih bermanfaat.
d. Peneliti yang memproses kulit buah naga merah hingga menghasilkan ekstrak
antosianin yang dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami untuk rambut.
e. Pemerintah
Merupakan pihak yang terkait dalam hal penyedia alat - alat maupun dana untuk
kepentingan penelitian.
f. Instalasi terkait, seperti Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta Utara sebagai penyedia
tempat untuk penelitian lebih lanjut.

7
 Peluang pasar untuk penjualan lipstick alami ini sangat besar. Karena produk lipstick
alami sebelumnya masih jarang dijual dipasaran.

Untuk menembus tingkat pemasaran yang optimal, maka diperlukan sekali untuk
membuat strategi yang tepat untuk membangun usaha agar mendapatkan respon yang
bagus dari konsumen di pasar, dengan menganalisa lingkungan internal dan eksternal
yang ada di pasar domestik akan mempermudah bagi perusahaan dalam menyusun
strategi yang baik dan efisien

2.3. Tingkat Persaingan

Untuk tingkat persaingan akan cukup ketat. Karena sudah banyak perusahaan
yang membuat sediaan suplemen dengan berbagai rasa yang enak. Namun kami
yakin dapat menguasai pasar, karena dapat memberikan sediaan yang berbeda
dengan harga yang cukup terjangkau.

Selain itu juga dapat memanfaatkan kemajuan teknologi dengan menjual

produk kami secara online seperti melalui toko online, media sosial, iklan dan
aplikasi lain yang dapat menunjang hasil penjualan kami.

Dalam persaingan pasar kami akan meningkatkan inovasi dalam jangka waktu
tertentu sesuai dengan perkembangan jaman yang sangat pesat ini dan memenuhi
permintaan konsumen seperti memberikan variasi rasa, warna yang menarik serta
sediaan yang mudah diterima oleh masyarakat.

8
 BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1. Tempat Pelaksanaan

Kami akan mempromosikan produk sediaan lipstick alami dari kulit buah naga
merah dengan mendistribusikannya ke warung-warung kecil atau ruko-ruko yang
mempunyai tempat untuk makan dan minum. Selain itu, kami juga memasarkan
sediaan effervescent suplemen ini di apotek-apotek terdekat.

3.2. Alat dan Bahan Pelaksanaan

3.2.1. Alat
a. Kompor
b. Pengaduk
c. Wadah Stainless Steel
d. Cetakan Tabung
e. Lemari Pendingin
f. Rol Grinding Pigmen
g. Vakum
h. Alat Saring
i. Spatula
j. Kemasan Lipstick

3.2.2. Bahan
a. Lilin Candelilla
b. Minyak Mineral
c. Alkohol
d. Fragrance Oleum Rosae
e. Pigmen Buah Naga Merah
f. Pengawet
g. Antioksidan

3.3. Prosedur Pelaksanaan

a. Bahan baku lipstik adalah meleleh dan campuran secara terpisah karena jenis
bahan yang digunakan. Satu campuran berisi pelarut, yang kedua berisi minyak,
dan yang ketiga berisi lemak dan bahan lilin. Ini dipanaskan dalam stainless steel
yang terpisah atau wadah keramik.
b. Solusi pelarut dan minyak cair kemudian dicampur dengan pigmen warna. Itu
c. Setelah massa pigmen dipersiapkan, dicampur dengan lilin panas. Campuran
gelisah untuk bebas dari gelembung udara. Selanjutnya, campuran tersebut
dituangkan ke dalam cetakan tabung, didinginkan, dan lepas dari cetakan. Setelah
pemeriksaan akhir touch-up dan visual, lipstik tersebut siap untuk kemasan.
d. Setelah massa pigmen dipersiapkan, dicampur dengan lilin panas. Campuran
gelisah untuk bebas dari gelembung udara. Selanjutnya, campuran tersebut
dituangkan ke dalam cetakan tabung, didinginkan, dan lepas dari cetakan. Setelah
pemeriksaan akhir touch-up dan visual, lipstik tersebut siap untuk kemasan.

9
e. Campuran melewati sebuah pabrik rol, grinding pigmen untuk menghindari
“kasar” merasa untuk lipstik. Proses ini memperkenalkan udara ke dalam
campuran minyak dan pigmen, kerja jadi mekanik campuran diperlukan.
Campuran diaduk selama beberapa jam; pada saat ini beberapa produsen
menggunakan peralatan vakum untuk menarik udara.
f. Setelah massa pigmen yang digiling dan dicampur, itu akan ditambahkan ke
massa lilin panas sampai warna seragam dan konsistensi diperoleh. Lipstik cairan
kemudian dapat disaring dan dibentuk, atau dapat dituangkan ke dalam panci dan
disimpan untuk cetakan masa depan.
g. Jika lipstik cairan yang akan digunakan segera, mencair dipertahankan pada suhu,
dengan agitasi, sehingga terjebak lolos udara. Jika massa lipstik disimpan,
sebelum digunakan harus dipanaskan, diperiksa konsistensinya warna, dan
disesuaikan dengan spesifikasi, maka dipertahankan pada suhu mencair (dengan
agitasi) sampai dapat dituangkan.
h. Setelah massa lipstik adalah campuran dan bebas dari udara, siap untuk
dituangkan ke dalam tabung. Berbagai setup mesin yang digunakan, tergantung
pada peralatan bahwa produsen memiliki, tapi batch volume tinggi umumnya
dijalankan melalui melter yang agitates massa lipstik dan memelihara sebagai
cairan. Untuk lebih kecil, batch manual menjalankan, massa dijaga pada suhu
campuran yang diinginkan, dengan agitasi, dalam melter dikendalikan oleh
operator.
i. Massa cair yang dibagikan ke dalam cetakan, yang terdiri dari bagian bawah dari
tabung logam atau plastik dan sebagian membentuk yang cocok pas dengan
tabung. Lipstik dituangkan “up-side down” sehingga bagian bawah tabung di
bagian atas cetakan. Setiap kelebihan dikikis dari cetakan.
j. Lipstik didinginkan (cetakan otomatis disimpan dingin; cetakan manual yang
dihasilkan ditransfer ke unit pendingin) dan dipisahkan dari cetakan, dan bagian
bawah tabung disegel. Lipstik kemudian melewati lemari menyala (atau
dinyalakan dengan tangan) untuk menutup lubang kecil dan meningkatkan finish.
Lipstik secara visual diperiksa untuk lubang udara, garis cetakan pemisahan, atau
cacat, dan ulang jika perlu.
k. Untuk alasan yang jelas, pengerjaan ulang lipstik harus terbatas, menunjukkan
pentingnya langkah-langkah awal dalam menghilangkan udara dari massa lipstik.
Lipstik adalah ulang dengan tangan dengan spatula. Hal ini dapat dilakukan in-
line, atau tabung dapat dihilangkan dari proses pembuatan dan ulang.
l. Setelah lipstik tersebut ditarik dan tabung dibatasi, lipstik tersebut siap untuk label
dan kemasan. Label mengidentifikasi batch dan diterapkan sebagai bagian dari
operasi otomatis. Sementara ada banyak penekanan pada kualitas dan tampilan
produk lipstik jadi, kurang penekanan ditempatkan pada penampilan balm bibir.
Lip balm selalu dihasilkan dalam proses otomatis (kecuali untuk batch percobaan
atau uji). Cairan panas dituangkan ke dalam tabung dalam posisi retraksi, tabung
kemudian dibatasi oleh mesin-proses yang jauh lebih sulit.
m. Langkah terakhir dalam proses manufaktur adalah kemasan dari tabung lipstik.
Ada berbagai pilihan kemasan tersedia, mulai dari paket massal untuk paket

10
individu, dan termasuk kemasan sebagai komponen dalam kit makeup atau
menawarkan promosi khusus. Lip balm yang dikemas dalam jumlah besar,
umumnya dengan perlindungan minimal untuk mencegah kerusakan pengiriman.
Kemasan untuk lipstik bervariasi, tergantung pada apa yang akan terjadi di titik
penjualan di outlet ritel. Kemasan mungkin atau mungkin tidak sangat otomatis,
dan paket yang digunakan tergantung pada penggunaan akhir produk bukan pada
proses manufaktur.

11
 BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan Penunjang 7.600.000
2 Bahan Habis Pakai 1.815.000
3 Lain-lain 2.600.000
Jumlah 12.015.000

4.2. Jadwal Kegiatan

Bulan
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Pengumpulan Bahan
2 Pembuatan Ekstrak
Pembuatan Granul
3
Effervescent
4 Pengujian Granul
5 Pengemasan
6 Pemasaran

12
Lampiran 1A. Biodata Ketua

BIODATA KETUA

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dwi Irma Nurcahyati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Farmasi
4 NIM 1443050032
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta,
6 E-mail Dwiirmanurcahyati08@gmail.com
7 Nomor HP 081298528924

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SD N 08
SMPN 152 MA.AL-
Nama Institusi PAGI Sumur
JAKARTA MUDDATSIRIYAH
Batu
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-
2001 – 2007 2007 – 2010 2010 – 2013
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
/ Seminar Tempat
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.
Jakarta, 28 November 2017
Pengusul

(Dwi Irma Nurcahyati)

13
Lampiran 1B. Biodata Anggota I

BIODATA ANGGOTA I

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ani Rombe Sarungngu
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Farmasi
4 NIM 1443050044
5 Tempat dan Tanggal Lahir Saluampak, 05 Mei 1994
6 E-mail anirombes@gmail.com
7 Nomor HP 085255603694

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SDN 001 Mari-
SMPN 3 Lamasi SMA Kristen
Mari Kab.Luwu
Nama Institusi Kab.Luwu Utara Palopo Sulawesi
Utara Sulawesi
Sulawesi Selatan Selatan
Selatan
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-
2000 – 2006 2006 – 2009 2009 – 2011
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
/ Seminar Tempat
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.
Jakarta,28 November 2017
Pengusul

14
(Ani Rombe Sarungngu)

15
Lampiran 1C. Biodata Anggota II

BIODATA ANGGOTA II

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Fiona
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Farmasi
4 NIM 1443050051
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 22 Maret 1996
6 E-mail Fionapaulo2296@gmail.com
7 Nomor HP 085921303381

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMP Santa SMA Farmasi BPK
Nama Institusi SD Budi Mulia
Maria Penabur
Jurusan - - Farmasi
Tahun Masuk-
2002 – 2008 2008 – 2011 2011 – 2014
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
/ Seminar Tempat
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.

Jakarta, 27 November2017
Pengusul

16
(Fiona)

17
Lampiran 1D. Biodata Anggota III

BIODATA ANGGOTA III

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Shinta Yusnita
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Farmasi
4 NIM 1543050121
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 24 Januari 1996
6 E-mail Shintayusnita24@gmail.com
7 Nomor HP 08994721762

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama SDN Pondok SMPN 255 SMA Farmasi IKIFA
Institusi Bambu 17 Pagi JAKARTA Jakarta
Jurusan - - Farmasi
Tahun
Masuk- 2002 – 2008 2008 – 2011 2011 – 2014
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
/ Seminar Tempat
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.
Jakarta,27 November2017
Pengusul

18
(Shinta Yusnita)

19
Lampiran 1E. Biodata Anggota IV

BIODATA ANGGOTA IV

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Santi Nanda
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Farmasi
4 NIM 1543050033
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 31 Juli 1996
6 E-mail Santinanda31@gmail.com
7 Nomor HP 08367338031

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SDN 02 Pagi SMP Kristen SMK Farmasi
Nama Institusi
Cakung Timur Cahaya Bangsa Caraka Nusantara
Jurusan - - Farmasi
Tahun Masuk-
2002 – 2008 2008 – 2011 2011 – 2014
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
/ Seminar Tempat
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 Juara 1 Akustik SMK 2013

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.
Jakarta, 27 November2017
Pengusul

20
(Santi Nanda)

21
Lampiran 1F. Biodata Dosen Pendamping

BIODATA DOSEN PENDAMPING

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Nina Jusnita, STP.,M.Si
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 NIDN 0319058401
4 Tempat dan Tanggal Lahir
5 E-mail
6 Nomor HP

B. Riwayat Pendidikan
SMA S1 S2
Nama Institusi SMA Universitas Universitas
Jurusan -
Tahun Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
/ Seminar Tempat
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.

Jakarta, 27 November2017
Pendamping

(Nina Jusnita, STP.,M.Si)

22
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan penunjang
Jumlah Biaya
Material Kuantitas Harga Satuan (Rp)
(Rp)
Masker 1 Box 35.000 35.000
Hand Gloves 1 Box 65.000 65.000
Pisau 1 50.000 50.000
Spatel Logam 2 15.000 30.000
Sendok Tanduk 2 10.000 20.000
Kertas Perkamen 1 Pack 10.000 10.000
Timbangan Analitik 1 500.000 500.000
Wajan 1 250.000 250.000
Cawan Uap 1 35.000 35.000
Kompor Listrik 1 300.000 300.000
Lumpang dan Alu 1 300.000 300.000
Pipet Tetes Kaca 2 5.000 10.000
Food Processor/Blender 1 500.000 500.000
Kertas Saring 1 Pack 50.000 50.000
Gelas Ukur 2 50.000 100.000
Beaker Glass 2 200.000 400.000
Ayakan Mesh 14 2 75.000 50.000
Ayakan Mesh 16 2 85.000 70.000
Oven 1 1.000.000 1.000.000
pH Meter 1 450.000 450.000
SUB TOTAL (Rp) 4.195.000

2. Bahan Habis Pakai

Jumlah Biaya
Material Kuantitas Harga Satuan (Rp)
(Rp)
Buah Naga Merah 75 buah 15.000 1.125.000
Minyak Kelapa 2 kg 20.000 40.000
Aspartam 500 g 90.000 90.000
Gula Pasir 500 g 10.000 10.000
Laktosa 500 g 20.000 20.000
PVP 500 g 90.000 90.000
Asam Sitrat 500 g 90.000 90.000
Asam Tartrat 500 g 90.000 90.000
Natrium Bikarbonat 500 g 60.000 60.000
Silika Gel 500 g 100.000 100.000
Aquadest 50 Liter 100.000 100.000
SUB TOTAL (Rp) 1.815.000

23
3. Lain-lain
Jumlah Biaya
Material Kuantitas Harga Satuan (Rp)
(Rp)
Biaya Internet 10 GB 100.000 100.000
Spanduk 1 100.000 100.000
Leaflet 1 100.000 100.000
Biaya Operasional 1 900.000 900.000
Botol/Wadah 100 3.000 300.000
Brosur 200 3.000 600.000
Lain-lain (termasuk - - 500.000
sewa tempat, alat-alat,
konsumsi, listrik, print,
perjalanan, dll)
SUB TOTAL (Rp) 2.600.000

24
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Program Bidang Alokasi Waktu Uraian

No Nama / NIM
Studi Ilmu (jam/minggu) Tugas
Dwi Irma
S1
1 Nurcahyati / Farmasi 8.5 BAB 3
Farmasi
1443050032
Ani Rombe
S1
2 Sarungngu / Farmasi 8.0 BAB 2
Farmasi
1443050044
Fiona / S1
3 Farmasi 8.5 BAB 1
1443050051 Farmasi
Shinta Yusnita / S1 Revisi
4 Farmasi 8.0
15 Farmasi BAB 1-4
S1
5 Santi Nanda / 15 Farmasi 8.0 BAB 4
Farmasi

25
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 JAKARTA

Jl. Sunter Permai Raya, Jakarta 14350. Tel. (021) 64715666 – Fax (021) 6410287
Email: info@uta45jakarta.ac.id – www.uta45jakarta.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Dwi Irma Nurcahyati
NIM : 1443050032
Program Studi : S1 Farmasi
Fakultas : Farmasi

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul “Granul Effervescent
Suplemen dari Kiwi dan Jahe Merah” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2017 adalah asli
karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesusai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Jakarta, 27 November 2017

Mengetahui, Yang menyatakan,
Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa

(Nina Jusnita, STP.,M.Si) (Dwi Irma Nurcahyati)

NIDN. NIM. 1443050032

26