Permasalahan
Penyakit kuning alias jaundice adalah kondisi yang membuat kulit menjadi kuning. Tak hanya itu,
warna putih pada mata Anda pun akan berubah menjadi kuning. Pada kasus yang parah, warna
putih tersebut juga dapat berubah menjadi coklat atau orange, sulit bernafas, tampak sakit dan
lemas. Biasanya, penyakit kuning menyerang anak kecil, namun tidak menutup kemungkinan
orang dewasa juga akan mengalaminya. Menurut jurnal PERTUMBUHAN TANAMAN PISANG
TONGKA LANGIT oleh Rizky Wulansetiasari, “Buah Pisang Tongka Langit berwarna kuning
dikarenakan kaya akan Betakaroten dan kandungan Riboflavin”, sehingga Musa troglodytarum
atau Pisang Tongka Langit ini dapat dimanfaatkan untuk menyembuhkan penyakit kuning baik
pada anak kecil maupun orang dewasa.
Metode
Membuat jus buah dari Musa troglodytarum atau Pisang Tongka Langit, sehingga lebih muenarik
untuk dikonsumsi baik untuk anak anak maupun orang dewasa. Alat dan bahan yang diperlukan
sebagai berikut
- Alat
1. Blender
2. Pisau
3. Gelas
- Bahan
1. Buah Pisang Tongka Langit
2. Gula pasir
3. Susu kental manis
4. Air secukupnya
Hasil
Jus kaya manfaat dari buah Pisang tongka langit yang memiliki kandungan Betakaroten yang
bermanfaat sebagai pelindung kulit, mata, meningkatkan pernfasan dan sebagai antioksidan
tinggi, dan kandungan Riboflavin yang memiliki manfaat menguraikan karbohidrat, protein, dan
lemak menjadi energy, membantu proses penyerapan oksigen dalam tubuh, dan membantu
perkembangan tubuh(kulit, lapisan saluran pencernaan, sel sel darah, dan fungsi otak). Sehingga
selain fungsinya sebagai penyembuh penyakit kuning, juga menjadi minuman yang sangat
bernutrisi untuk perkembangan anak.