NASI TIM HAYATEL

(1 porsi)

Bahan:
1. Nasi putih 1 centong
2. Hati ayam 1 ptg kcl, potong kecil
3. Tahu putih 1 ptg, potong kecil
4. Daun Bayam 1 ikat
5. Wortel ½ ptg sedang, cincang
6. Bawang merah 2 bh,cincang
7. Bawang putih 1 siung,cincang
8. Garam sck
9. Margarin 1sdt
10. Air Sck

Cara Membuat:
1. Lelehkan margarin, tumis bawang merah bawang putih sampai harum.
2. Masukan hati ayam, wortel, tahu, tambahkan air dan tunggu sampai mendidih
3. Masukkan nasi, bayam dan garam. Tunggu sebentar sampai nasi nampak seperti tim
4. Sajikan.

Kandungan gizi:
Energi : 298,4kkal
Protein : 17,9 gr
Fe : 7,4 mg
Zinc : 3,1 mg
Vit A : 6342,2 µg
 RICE BITTER BALLEN
(1 Porsi)

Bahan:
1. Nasi 1 ½ entong
2. Hati ayam 1 potong, cincang
3. Tahu Putih ½ potong, haluskan
4. Bayam 1 ikat,cincang
5. Wortel 1 buah, cincang kotak kecil
6. Susu bubuk 3 sdk susu, cairkan
7. Tepung Terigu 2 sdm, cairkan
8. Bawang Putih 2-3 siung, haluskan
9. Garam sck
10. Gula Pasir sck
11. Margarin 1 sdm
12. Telur 1 butir,untuk balutan
13. Tepung Panir sck,untuk balutan

Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih gula dan garam sampai harum. Masukkan
tepung terigu cair dan cincangan wortel. Masak hingga mendidih
2. Masukan susu perlahan, setelah kental masukkan nasi, hati ayam dan bayam.tes rasa
3. Aduk hingga rata (tekstur lengket). Matikan kompor dan tunggu dingin.
4. Bentuk sesuai keinginan. Kocok telur dan balurkan ketepung panir. Goreng sampai
kecoklatan

Kandungan gizi:
Energi : 501,3 kkal
Protein : 27,0 gr
Fe : 8,5 mg
Zinc : 3,8 mg
Vit A : 5289,0 µg