KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan
rahmat dan hidayah-Nya, sehingga pemyusunan proposal ini dapat diselesaikan.
Proposal ini disusun dalam rangka memenuhi lomba kreatifitas kewirausahaan.
Dengan harapan proposal ini dapat dimanfaatkan sebaik—baiknya dan dapat
menjadi salah satu alternatif pengurangan limbah duri ikan bandeng menjadi
makanan yang bergizi. Keberhasilan dalam penyusunan proposal ini tidak lepas
dari bantuan berbagai pihak. Untuk itu penulis menyampaikan terima kasih
kepada:

1. Dr. M. Hery Riyadi Alauddin, S.Pi, M. Si selaku Direktur Politeknik Kelautan

dan Perikanan Sidoarjo, yang telah memberikan izin atas untuk mengikuti
lomba kewirausahaan ini
2. Yus Isnainita Wahyu, S. Pi, MP selaku Koordinatoer EBC, yang telah
memfasilitasi penyusunan proposal Kewirausahaan
3. Endang Trowulan, S.Pi, MP, selaku Dosen Pembimbing yang terlah
membantu daam penyusunan proposal
4. Serta semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan Proposal
Kewirausahaan ini

Penulis menyadari dalam penyusunan proposal ini masih belum sempurna

oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran untuk kesempurnaan
proposal ini.

Sidoarjo, 3 Agustus 2019

Ketua Kelompok

Dani Rizki Tasmara