Anda di halaman 1dari 1

SATE LILIT IKAN

BAHAN

300 gr Ikan giling atau ikan yg sudah di fillet

1/4 kelapa parut tua

3 buah bawang putih

4 buah bawang merah

6 buah Cabai merah Keriting

6 buah cabai rawit

1/4 ruas kencur

1 sdt Garam

1 sdm gula pasir

12 Batang serai.

Cara membuat :

Haluskan bawang putih, bawang merah , kencur, cabai, garam, gula pasir hingga halus.

Tumis bumbu hingga matang.

Campur parutan kelapanya, Tambahkan ikan giling dalam adonan bumbu aduk merata.

Geprek ujung sereh, dan kepalkam adonan nya di ujung sereh. Bentuk sate lalu lilitkan kebatang serai.
panggang dan sajikan.

Anda mungkin juga menyukai