BAHAN
1 sdt Garam
12 Batang serai.
Cara membuat :
Haluskan bawang putih, bawang merah , kencur, cabai, garam, gula pasir hingga halus.
Campur parutan kelapanya, Tambahkan ikan giling dalam adonan bumbu aduk merata.
Geprek ujung sereh, dan kepalkam adonan nya di ujung sereh. Bentuk sate lalu lilitkan kebatang serai.
panggang dan sajikan.