 Penyakit jantung TUJUAN DIET :
PENYAKIT JANTUNG
terjadi,dalam keadaan
tidak terkompensiasi
(Decompensatio
Cordis)sirkularsi darah
yang tidak normal
menyababkan sesak
OLEH: napas,rasa lelah,dan rasa
sakit didaerah jantung.
ANISA NUR RAHMAH Berkurangnya aliran darah
DEWI SWASTIKA dapat menyebakan
kelainan pada fungsi gijal,
hati otak,serta tekanan
POLTEKKES KEMENKES darah.
PADANG TAHUN 2018
DI RSUD SOLOK
1. Mengurangi beban kerja
jantung
2. Menurunkan berat
badan
3. Mencegah atau
menghilangkan
penimbunan garam
atau air
4. Mengurangi risiko
penyumbatan pembulu
darah
Syarat Diet : Pengaturan makanan
Contoh menu Bahan Dianjurkan Tidak
1. Energi cukup untuk mencapai makan dianjurkan
dan mempertahankan berat Pagi siang Malam an
Sumb Beras /beras
badan (BB) normal Nasi tim Nasi tim Nasi tim
er tumbuk/beras
Ikan daging ayam
2. Protein 0,8/kg BB ideal/hari karbo merah ,ubi
pindang bumbu panggang hidrat kentang,kue
3. Lemak 25-30% dari kebutuhan orak-arik tomat bumbu buatan sendiri
energi. 7% lemak jenuh dan wortel oseng- kecap dengan
teh oseng pepes tahu menggunakans
10-15% lemak tidak jenuh edikit
manis tempe cah
4. Kolesterol rendah, terutama encer sayur sayuran
jika di sertai dengan bening buah :
displimedimia Selingan bayam pisang
Juice Buah:
5. Vitamin dan mineral pepaya jeruk
cukup.hindari pengunaan manis
suplemen kalium. Selingan
slada
6. Rendah garam,3-5/hr, jika pepaya
disertai hipertensi
7. Makan mudah cerna tidak
menimbulkan gas.