A.

RENCANA INTERVENSI GIZI

1. Pemberian Diet
a. Tujuan intervensi gizi
1. Meningkatkan pengetahuan gaya hidup terkait pola makan yang tepat dan
bergizi seimbang serta aktivitas fisik selama diet
2. Membantu menurunkan tekananan darah sampai normal
3. Membantu menurunkan 4-6 kg secara bertahap selama 1-2 bulan
4. Membantu menurunkan kolesterol
b. Preskripsi diet
 Penatalaksanaan diet / Syarat diet
Energi yang diberikan memenuhi BMR dan ditingkatkan secara bertahap hingga
memenuhi 90-119% kebutuhan energi pasien dengan menyesuaikan daya terima
dan kondisi pasien. Protein yang diberikan 10% dari total energi atau setara
dengan 46,8 g. Lemak yang diberikan 20% dari total energi atau setara dengan
41,65 g. Karbohidrat yang diberikan 70% dari total energi atau setara dengan 328
g.
 Jenis Diet : Diet tinggi serat, rendah natrium dan lemak jenuh
 Bentuk makanan : Tekstur padat (makanan biasa)
 Jadwal Makan : Frekuensi pemberian makan sebanyak 3 kali makanan
utama dan 2 kali makanan selingan (07.00 – 10.00 – 12.00 – 15.00 – 19.00 )
 Rute : Oral
 Kebutuhan gizi di RS
Tabel 8. Nilai Gizi pada Menu Intervensi

Hari Macam dan Bentuk Perhitungan Zat

Frekuensi
Diit Gizi

Tabel 9. Rencana Menu Sehari (sesuai jadwal makannya)

 Waktu Menu Berat

2. Pendidikan dan Konselng Gizi

Tabel 10. Pendidikan dan Konseling Gizi

Pelaksanaan Konseling Gizi

Hari, Sabtu, 1 Desember 2018
tanggal
Jam 15.00
Tempat Rumah Sakit
Topik 1. Pola makan dan pilihan menu makanan yang
dapat disesuaikan antara kebutuhan, keinginan
dan kemampuan
2. Jenis aktivitas fisik dan olahraga yang dapat
menunjang kesehatannya
3. Peningkatan motivasi dan komitmen dalam
menjaga status gizinya agar tetap baik
4. Menyepakati waktu untuk melakukan
monitoring dan evaluasi, serta waktu konsultasi
lebih lanjut.

Tujuan Agar Ny. P mengerti gambaran umum penyakit hipertensi dan

obesitas, pola makan dan pilihan menu makan
Sasaran Ny. P
Waktu ±30 menit
Materi -
Metode ceramah, diskusi dan tanya jawab
Media alat peraga berupa food model/leaflet
Evaluasi -
3. Koordinasi dengan Tim Kesehatan Lain
Tabel 11. Rencana Koordinasi dengan Tim Kesehatan Lain

Perte Hal yang Solusi Profesi Ket

mua didiskusikan kesehatan
ke-
1 Mendapatkan Menemukan Dokter
informasi diagnosis
terkait dan
diagnosa intervensi
medis gizi secara
tepat
2 Pemantauan Pengecekan Perawat
dan dan catatan
perkembanga medis
n kondisi
fisik dan
klinis pasienn
3 Menyajikan Menyajikan Pramusaji
makanan makanan
sesuai dengan
preskripsi
diet pada jam
yang sesuai