KATA PENGANTAR

Segala puji kita panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang telah
melimpahkan rahmat, hidayah dan karunia-Nya kepada kami sehingga kami dapat
menyelesaikan makalah untuk mata kuliah Penilaian Status Gizi yang berjudul
“Kekurangan Energi dan Protein”.

Makalah ini telah kami susun dengan sebaik mungkin untuk memenuhi tugas
yang di berikan oleh dosen pengampu, Mohammad Furqan.

Terlepas dari itu semua, kami menyadari masih banyak kekurangan baik dari
segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena itu dengan terbuka kami
menerima segala saran dan kritik dari pembaca yang dapat memperbaiki makalah
ini agar menjadi lebih baik.

Jakarta, 14 September 2019

Penulis

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................................. i

DAFTAR ISI ........................................................................................................... ii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang .............................................................................................1

B. Rumusan Masalah ........................................................................................2
C. Tujuan ..........................................................................................................2

BAB II PEMBAHASAN

A. Pengertian Kekurangan Energi dan Protein (KEP)......................................... 3

B. Etiologi Kekurangan Energi dan Protein (KEP) ............................................. 3
C. Prevalensi Kekurangan Energi dan Protein (KEP) ......................................... 6
D. Dampak Kekurangan Energi dan Protein (KEP) .......................................... 10
E. Faktor yang Mempengaruhi Kekurangan Energi dan Protein (KEP) ......... 11
F. Penanganan dan Pencegahan Kekurangan Energi dan Protein (KEP) ....... 14

BAB III SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan ....................................................................................................15

B. Saran ...........................................................................................................15

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ iii

ii
 DAFTAR PUSTAKA

Ismayanti, Rahma. 2015. “Kekurangan Energi dan Protein” dalam Makalah Epidemiologi
Gizi Universitas Negeri Malang tersedia dalam laman
file:///C:/Users/white/Downloads/Kekurangan_Energi_Protein.pdf diunduh Minggu,
15 September 2019 pukul 15.06 WIB.

DN, Annisa. 2012. “Kekurangan Energi dan Protein” tersedia dalam laman
http://eprints.ums.ac.id/18601/2/BAB_I.pdf diunduh Minggu, 15 September 2019
pukul 15.10 WIB

Yuliastuti, Emi. 2012. “Kekurangan Energi dan Protein” tersedia dalam laman
http://eprints.ums.ac.id/18454/2/BAB_I.pdf diunduh Minggu, 15 September 2019
pukul 15.11 WIB

Suyadi, Edwin Saputra. 2009. “Kejadian KEP” dalam Literatur Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Indonesia tersedia dalam laman
file:///C:/Users/white/Downloads/digital_126104-S-5830-Kejadian%20KEP-
Literatur.pdf diunduh Minggu, 15 September 2019 pukul 16. 48 WIB

Kementerian Kesehatan RI. 2015. “Situasi dan Analisis Gizi” dalam INFODATIN Pusat
Data dan Informasi Kementerian Kesehatan RI tersedia dalam laman
file:///C:/Users/white/Downloads/infodatin-gizi.pdf diunduh Minggu, 15 September
2019 pukul 18.58 WIB

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2000. “Pedoman Tata Laksana Kurang

Energi Protein Pada Anak di Rumah Sakit Kabupaten/Kodya.” Departemen
Kesehatan RI : Jakarta.

iii