2.

Analisis Produk
2.1. Produk
Produk bernama MaLiBu yang merupakan singkatan dari “Mayonaisse Lidah Buaya” ini
adalah sebuah produk makanan konsumsi sehari-hari. Karakteristik dari MaLiBu sendiri sama
seperti mayonnaise pada umumya, namun dalam pembuatan mayonnaise yang umumnya
menggunakan telur kami ganti dengan daging lidah buaya. Daging lidah buaya secara fisik tidak
jauh berbeda dengan telur, sehingga kami ingin menginovasikan dagin lidah buaya sebagai
pengganti telur dalam pembuatan Mayonaisse.
2.2. Keunggulan Produk
Produk MaLiBu ini merupakan sebuah inovasi dari pemanfaatan lidah buaya yang saat ini
mulai marak digunakan, seperti pengolahan lidah buaya menjadi permen lidah buaya. MaLiBu
sendiri merupakan produk yang masih baru dan belum kami temukan produk serupa. Keunggulan
dari produk ini sendiri yaitu berbahan-bahan alami, tanpa pewarna buatan, sehat dan aman untuk
dikonsumsi, serta belum ada produk sejenisnya di pasaran.
2.3. Keterkaitan Produk Lain dan Penyediaan Bahan Baku
Produk MaLiBu secara langsung berkaitan dengan produk mayonnaise yang sudah ada
karena saling bersaing dalam pasar yang sama namun produk ”MaLiBu” memiliki keuntungan
dimata konsumen karena merupakan produk baru yang belum pernah di buat sebelumnya. Untuk
meluncurkan produk baru ini diperlukan analisis pasar yang tepat agar dapat mendapatkan
keuntungan dan kepercayaan konsumen bagi produk ini. Penyediaan bahan baku sendiri tidaklah
sulit karena di daerah produksi “MaLiBu” yaitu Jember, cukup mudah menemukan bahan baku
utama “MaLiBu” yaitu lidah buaya. Harga lidah buaya sendiri cukup murah yaitu Rp. 5000
ketimbang bahan baku mayonnaise biasa yaitu telur yang berkisar Rp. 6000. Untuk bahan baku
lain seperti gula, garam, krim, dan minyak dapat diperoleh dengan mudah dan harga yang sama.