Nama Panelis :
Tanggal Pengujian :
Jenis Pengujian :
Jenis Contoh :
Instruksi : Berikan penilaian terhadap warna contoh yang disajikan terhadap
penilaian tersebut
Indikator Penilaian
Penilaian
Warna rasa Tekstur Aroma
Sangat Suka
Suka
Agak Suka
Tidak Suka
Sangat Tidak
Suka
Tabulasi hasil ranking pentingnya peranan variable terhadap mutu produk dan
Bobot masing-masing variable.