NAMA :
KELAS :
ALAMAT :
LKS I
(PERTEMUAN 1)
Kompetensi Dasar
1.4; Mendeskripsikan sistem
pencernaan pada manusia dan
hubungannya dengan kesehatan .
MATERI
a Mulut
Mulut merupakan bagian awal dari sistem pencernaan. Di dalam
mulut terdapat:
1 Lidah
Lidah berfungsi sebagai alat pengecap makanan, mengatur letak
makanan, dan membantu menelan makanan. Di permukaan lidah
terdapat saraf-saraf pengecap yang peka terhadap rangsang rasa.
2 Kelenjer ludah
Kelenjer ludah adalah kelenjar yang menghasilkan ludah yang
berfungsi mempermudah menelan makanan, mengandung enzim
ptyalin yang berfungsi mengubah zar tepung menjadi zat gula.
3 Gigi
Adalah bagian yang terdapat dalam rongga mulut yang berfungsi
untuk menguyah makanan. Berdasarkan bentuk dan fungsinya
gigi dibedakan menjadi tiga:
a Gigi seri: untuk memotong makanan
b Gigi taring: untuk merobek makanan
c Gigi geraham : untuk mengunyah makanan
b Keronkongan (Esofagus)
Kerongkongan merupakan saluran panjang (± 25 cm) yang
tipis sebagai jalan bolus dari mulut menuju ke lambung. Fungsi
kerongkongan ini sebagai jalan bolus dari mulut menuju lambung.
Bagian dalam kerongkongan senantiasa basah oleh cairan
yang dihasilkan oleh kelenjar-kelenjar yang terdapat pada dinding
kerongkongan untuk menjaga agar bolus menjadi basah dan licin.
Keadaan ini akan mempermudah bolus bergerak melalui
kerongkongan menuju ke lambung. Bergeraknya bolus dari mulut ke
lambung melalui kerongkongan disebabkan adanya gerak peristaltik
pada otot dinding kerongkongan.
c# Lambung (maag)
Lambung merupakan saluran pencernaan yang berbentuk
seperti kantung, terletak di bawah sekat rongga badan. Lambung
terdiri atas tiga bagian sebagai berikut:
1
2 Jelaskan fungsi masing-masing alat-alat pencernaan!
1
4 Jelaskan perbedaan rumus gigi anak-anak dengan orang dewasa!
PENCERNAAN KIMIAWI.
; Pencernaan mekanik
Mengubah bentuk makanan kasar menjadi halus agar mudah
dicerna yang dibantu oleh gigi.
; Pencernaan kimiawi
Mengubah makanan menjadi bentuk lebih sederhana yang dibantu
oleh enzim sehingga mudah diserap oleh tubuh.
B MAKANAN DAN ZAT YANG TERKANDUNG
DALAM MAKANAN.
Fungsi makanan:
1 Karbohidrat
Karbohidrat merupakan senyawa organik yang mengandung
unsur-unsur karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O).
Contoh: nasi, jagung, umbi-umbian.
Fungsi dari karbohidrat yaitu :
3 Protein
Sumber Protein
4 Mineral
Mineral dapat diperoleh dari daging, sayuran, buah-buhan,
susu dan keju. Mineral berfungsi sebagai zat penyusun tubuh,
mempercepat reaksi dan menjaga kondisi fisiologi tubuh. Mineral
tidak mengalami proses pencernaan, karena sifatnya mudah larut
dalam air sehingga mineral mudah diserap oleh darah di kapiler
jonjot-jonjot usus halus.
5 Vitamin
Vitamin adalah zat organik pelengkap makanan yang
diperlukan tubuh. Fungsi vitamin yaitu untuk memperlancar
metabolisme tubuh. Vitamin tidak menghasilkan energi.
Berdasarkan kelarutannya, vitamin dibagi menjadi 2 kelompok,
yaitu vitamin yang larut dalam air (vitamin B dan C) dan vitamin
yang larut dalam lemak (vitamin A, D, E, dan K).
6 Air
Air tidak menghasilkan energi, tetapi kandungan air di dalam
tubuh manusia ±60-65% berat tubuh. Air berfungsi untuk pelarut
senyawa-senyawa, mengangkut zat dari sel ke sel atau dari jaringan
ke jaringan, dan menjaga stabilitas suhu tubuh.
Latihan