STANDARD OPERATION PROCEDURE (SOP)

( PROSEDUR OPERASI STANDAR)

NOMOR : … /SOP/ … / ……
UNIT KERJA : REVISI KE : ..
BERLAKU TMT : ……………………..
JML. HALAMAN : … dari ...
JUDUL : SOP Makan Siang

I. TUJUAN
Menjaga terciptanya Makanan Sehat 5 Sempurna dan bergizi

II. RUANG LINGKUP

 Sekolah Alam Avesiena Malang
III. REFERENSI
 Peaturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 329/Menkes/Per/XIII/1976 tentang
Produksi dan Perdaran Makanan
IV. PENANGGUNG JAWAB DAN TANGGUNG JAWAB
PJ : Sumaiyah

V. PROSEDUR

 Makanan yang disediakan harus Aman, Sehat dan Higenis

 Makanan harus memenuhi stadart sehat 5 sempurna
 Makanan bebas dari 5P (Pengawet, Pewarna, Perasa, Pengenyal. Pemanis)

VI. INDIKATOR KEBERHASILAN

 Makanan memenuhi standart sehat 5 sempurna
 Makanan Aman dan Higenis

VII. LAMPIRAN

Dibuat oleh : Diperiksa oleh : Disetujui oleh :

…………………………… …………………………… ……………………………

…………………………. …………………………. ………………………….