STANDARD OPERATION PROCEDURE (SOP)

( PROSEDUR OPERASI STANDAR)

NOMOR : … /SOP/ … / ……
UNIT KERJA : REVISI KE : ..
BERLAKU TMT : ……………………..
JML. HALAMAN : … dari ...
JUDUL : Kantin

I. TUJUAN
Meningkatkan ketertiban dalam menjaga kantin
Menjaga terciptanya lingkungan kantin yang sehat dan kondusif

II. RUANG LINGKUP

 Sekolah Alam Avesiena Malang
III. REFERENSI
 Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar Kementerian Pendidikan Nasional (2011) Panduan Menuju
Kantin Sehat di Sekolah
 Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1098/Menkes/SK/VII/2003, tentang
kelayakan Higienis Sanitasi Pada Kantin. (Depkes, 2001)
 Pedoman Kementerin Kesehatan RI tahun 2011 mengenai keamanan pangan di sekolah dasar
 Pedoman keamanan di kantin sekolah dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) tahun
2012
IV. PENANGGUNG JAWAB DAN TANGGUNG JAWAB
PJ : Purnomo, ST

V. PROSEDUR

 Siswa/i ke kantin ketika jam istirahat

 Siswa/i harus tertib dan antri rapi
 Siswa/i memasuki kantin secara bergantian dan tidak bergerombol
 Memasuki kantin hanya dengan tujuan membeli
 Tidak melakukan penawaran
 Siswa/i tidak meminta pelayanan yang istimewa (didahulukan)
 Dilarang mengambil makanan/ minuman sendiri
 Membawa kotak makanan sendiri untuk wadah makanan yang di beli

VI. INDIKATOR KEBERHASILAN

 Siswa/i di siplin dan tertib

VII. LAMPIRAN
 Daftar Piket Siswa/i menjaga kantin

Dibuat oleh : Diperiksa oleh : Disetujui oleh :

…………………………… …………………………… ……………………………
…………………………. …………………………. ………………………….