MANTAP

LAMPIRAN A
LAMPIRAN A-1
WAWANCARA MANFAAT DAN KEGUNAAN BUAH SIBO, TEMPAJO
DAN PANGKOK
LAMPIRAN A-2
DOKUMENTASI WAWANCARA MANFAAT DAN KEGUNAAN BUAH
SIBO, TEMPAJO DAN PANGKOK

LAMPIRAN A-3
OBSERVASI LAPANGAN
LAMPIRAN A-4
PENGAMATAN MORFOLOGI BUAH

LAMPIRAN A-3
DOKUMENTASI PENGAMBILAN DATA LINGKUNGAN

LAMPIRAN A-6
PROSES PEMBUATAN HERBARIUM BASAH BUAH SIBO, TEMPAJO
DAN PANGKOK
LAMPIRAN A-6
HUTAN TEMBAWANG DUSUN BAGAK, DESA SAHAN, KECAMATAN
SELUAS, KABUPATEN BENGKAYANG

LAMPIRAN B
LAMPIRAN B-1
DATA PERHITUNGAN
A. Buah Sibo
1. Uji Karbohidrat (gr/100 gr)
Ulangan Ml titran Glukosa Fruktosa Sukrosa K. total

Pohon 1
1 5,8 3448,28 3655,17 3379,31
2 5,75 3478,26 3686,96 3408,69
3 5,7 3508,77 3719,29 3438,59
X
Pohon 2
1 5,75 3478,26 3686,96 3408,69
2 5,85 3418,8 3623,93 3350,43
3 5,8 3448,28 3655,17 3379,31
x
Pohon 3
1 3,75 3448,28 3655,17 3379,31
2 3,75 3448,28 3655,17 3379,31
3 3,85 3418,8 3623,93 3350,43
X
2. Uji Protein (gr/100 gr)
Absorban k. protein Absorban k. protein Absorban k. protein

Ulangan
pohon 1 pohon 1 pohon 2 pohon 2 pohon 3 pohon 3
1 0,30 0,5861538462 0,29 0,5707692308 0,28 0,5553846154
2 0,28 0,5553846154 0,29 0,5707692308 0,29 0,5707692308
3 0,29 0,5707692308 0,28 0,5553846154 0,28 0,5553846154
x
3. Uji Lemak (gr/100 gr)
B.
Ulangan BB Basah BB Kering Beratakhir Kadar lemak
kantongawal
Pohon 1
1 2.003 0.539 0.291 0.821 0.449326011
2 2.000 0.536 0.290 0.817 0.45
3 2.001 0.534 0.295 0.821 0.3998001
Pohon 2
1 2.003 0.535 0.297 0.822 0.4992511233
2 2.000 0.542 0.287 0.821 0.4
3 2.001 0.534 0.295 0.818 0.4497751124
Pohon 3
1 2.004 0.533 0.294 0.818 0.4491017964
2 2.002 0.543 0.295 0.828 0.4995004995
3 2.002 0.535 0.295 0.821 0.4995504496
X
4. Uji Vitamin C (mg/100 gr)
Pohon 1 Pohon 2 Pohon 3

ulangan Ml k. vitamin Ml K. vitamin Ml K. vitamin
titran c titran c titran c
1.7 149,6 1.6 140,8 1.6 140,8
1
1.75 154 1.6 140,8 1.75 154

2
1.65 145,2 1.7 149,6 1.65 145,2

3
5. Uji Serat Kasar (gr/100 gr)
Berat B. kertas Berat

Ulangan Kadar serat Standar
bahan awal akhir
Pohon 1
1 10.049 1.081 1.095 0.139317345
2 10.008 1.069 1.098 0.289768185
3 10.061 1.059 1.097 0.377696054
X
Pohon 2
1 10.011 1.014 1.094 0.799120967

2 10.059 1.028 1.099 0.70583557
3 10.001 1.031 1.096 0.649935006
x
Pohon 3
1 10.030 1.024 1.092 0.677966102
2 10.010 1.069 1.096 0.26973027
3 10.021 1.019 1.098 0.788244477
X
6. Uji Kadar Air (gr/100 gr)
Berat Berat Berat

Ulangan Kadar air Standar
bahan wadah akhir
Pohon 1
1 2.006 0.106 0.560 77.3678963
2 2.000 0.106 0.543 78.15
3 2.007 0.108 0.555 77.7279522
X
Pohon 2
1 2.006 0.108 0.557 77.6171486

2 2.002 0.106 0.560 77.3226773
3 2.000 0.108 0.565 77.15
x
Pohon 3
1 2.004 0.107 0.563 77.245509
2 2.002 0.105 0.540 78.2717283
3 2.000 0.108 0.564 77.3
X
7. Uji Kadar Abu (gr/100 gr)

Ulangan Berat bahan Berat wadah Berat akhir Kadar abu Standar
Pohon 1
1 2. 000 13. 412 13. 429 0. 85
2 2. 001 14. 714 14. 744 1. 49925037
3 2. 003 13. 612 13. 662 2. 4962556166
Pohon 2
1 2. 001 13. 535 13. 543 0. 3998001
2 2. 004 13.010 13. 057 2. 3453093812
3 2. 002 13. 881 13. 926 2. 2477522478
Pohon 3
1 2. 002 13. 377 13. 421 2. 1978021978
2 2. 001 14. 892 14. 928 1. 7991004498

3 2. 003 13. 387 13. 433 2. 2965551672
X
LAMPIRAN B-2
ANALISIS DATA PERHITUNGAN KANDUNGAN GIZI DAN SERAT
BUAH SIBO, TEMPAJO DAN PANGKOK DENGAN SAS VERSI 6.12
TAHUN 1997
1. Uji Karbohidrat
The SAS System 1

02:22 Sunday, May 25, 1997
OBS TREAT R KARBO
1 SIBO 1 28.9838
2 SIBO 2 29.0186
3 SIBO 3 28.7552
4 SIBO 4 28.8557
5 SIBO 5 29.0547
6 SIBO 6 29.4533
7 SIBO 7 29.0400
8 SIBO 8 29.4991
9 SIBO 9 28.8358
10 TEMPAJO 1 25.4937
11 TEMPAJO 2 25.3833
12 TEMPAJO 3 25.3009
13 TEMPAJO 4 25.2751
14 TEMPAJO 5 25.7144
15 TEMPAJO 6 25.2008
16 TEMPAJO 7 25.1459
17 TEMPAJO 8 25.7373
18 TEMPAJO 9 25.3072
19 PANGKOK 1 20.7000
20 PANGKOK 2 20.0975
21 PANGKOK 3 20.4546
22 PANGKOK 4 20.3163
23 PANGKOK 5 20.6097
24 PANGKOK 6 20.8483
25 PANGKOK 7 21.0024
26 PANGKOK 8 20.0104
27 PANGKOK 9 20.8971
HASIL ANALISIS RAGAM-RAL 2
02:22 Sunday, May 25, 1997
General Linear Models Procedure

Class Level Information
Class Levels Values
TREAT 3 PANGKOK SIBO TEMPAJO
Number of observations in data set = 27

02:22 Sunday, May 25, 1997
Dependent Variable: KARBO

Sum of Mean
Source DF Squares Square F Value Pr > F
Model 2 327.74662 163.87331 2070.22 0.0001
Error 24 1.89978 0.07916
Corrected Total 26 329.64640
R-Square C.V. Root MSE KARBO Mean
0.994237 1.125413 0.2813 25.000
Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F
TREAT 2 327.74662 163.87331 2070.22 0.0001
Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F
TREAT 2 327.74662 163.87331 2070.22 0.0001

02:22 Sunday, May 25, 1997
T tests (LSD) for variable: KARBO
NOTE: This test controls the type I comparisonwise error rate not
the experimentwise error rate.
Alpha= 0.05 df= 24 MSE= 0.079158

Critical Value of T= 2.06
Least Significant Difference= 0.2737
Means with the same letter are not significantly different.
T Grouping Mean N TREAT
A 29.0551 9 SIBO
B 25.3954 9 TEMPAJO
C 20.5485 9 PANGKOK
2. Uji Glukosa
The SAS System 1

02:16 Sunday, May 25, 1997
OBS TREAT R GLUKOSA
1 SIBO 1 3448.28
2 SIBO 2 3478.26
3 SIBO 3 3508.77
4 SIBO 4 3478.26
5 SIBO 5 3418.80
6 SIBO 6 3448.28
7 SIBO 7 3448.28
8 SIBO 8 3448.28
9 SIBO 9 3418.80
10 TEMPAJO 1 696.86
11 TEMPAJO 2 694.44
12 TEMPAJO 3 695.65
13 TEMPAJO 4 694.44
14 TEMPAJO 5 694.44
15 TEMPAJO 6 695.65
16 TEMPAJO 7 693.24
17 TEMPAJO 8 693.24
18 TEMPAJO 9 694.44
19 PANGKOK 1 516.13
20 PANGKOK 2 515.46
21 PANGKOK 3 515.46
22 PANGKOK 4 514.80
23 PANGKOK 5 516.13
24 PANGKOK 6 514.80
25 PANGKOK 7 515.56
26 PANGKOK 8 514.80
27 PANGKOK 9 514.80
HASIL ANALISIS RAGAM-RAL
2
02:16 Sunday, May 25,
1997

Class Levels Values

1997
Dependent Variable: GLUKOSA

Sum of Mean
Model 2 48882957 24441479 86414.17 0.0001
Error 24 6788 283
Corrected Total 26 48889745
R-Square C.V. Root MSE GLUKOSA Mean
0.999861 1.081500 16.818 1555.1
TREAT 2 48882957 24441479 86414.17 0.0001
TREAT 2 48882957 24441479 86414.17 0.0001

4
1997
T tests (LSD) for variable: GLUKOSA
Alpha= 0.05 df= 24 MSE= 282.8411

A 3455.112 9 SIBO
B 694.712 9 TEMPAJO
C 515.328 9 PANGKOK
3. Uji Fruktosa
The SAS System 1

02:11 Sunday, May 25, 1997
OBS TREAT R FRUKTOSA
1 SIBO 1 3655.17
2 SIBO 2 3686.96
3 SIBO 3 3719.29
4 SIBO 4 3686.96
5 SIBO 5 3623.93
6 SIBO 6 3655.17
7 SIBO 7 3655.17
8 SIBO 8 3655.17
9 SIBO 9 3623.93
10 TEMPAJO 1 738.68
11 TEMPAJO 2 736.11
12 TEMPAJO 3 737.39
13 TEMPAJO 4 736.11
14 TEMPAJO 5 736.11
15 TEMPAJO 6 737.39
16 TEMPAJO 7 734.84
17 TEMPAJO 8 734.84
18 TEMPAJO 9 736.11
19 PANGKOK 1 547.10
20 PANGKOK 2 546.39
21 PANGKOK 3 546.39
22 PANGKOK 4 545.69
23 PANGKOK 5 547.10
24 PANGKOK 6 545.69
25 PANGKOK 7 546.39
26 PANGKOK 8 545.69
27 PANGKOK 9 545.69
2
1997

Class Levels Values

1997
Dependent Variable: FRUKTOSA

Sum of Mean
Model 2 54925012 27462506 86417.13 0.0001
Error 24 7627 318
R-Square C.V. Root MSE FRUKTOSA Mean
0.999861 1.081486 17.827 1648.3
TREAT 2 54925012 27462506 86417.13 0.0001
TREAT 2 54925012 27462506 86417.13 0.0001

4
1997
T tests (LSD) for variable: FRUKTOSA
Alpha= 0.05 df= 24 MSE= 317.7901

A 3662.417 9 SIBO
B 736.397 9 TEMPAJO
C 546.236 9 PANGKOK
4. Uji Sukrosa
The SAS System 1

1997
OBS TREAT R SUKROSA
1 SIBO 1 3379.31
2 SIBO 2 3408.69
3 SIBO 3 3438.59
4 SIBO 4 3408.69
5 SIBO 5 3350.43
6 SIBO 6 3379.31
7 SIBO 7 3379.31
8 SIBO 8 3379.31
9 SIBO 9 3350.43
10 TEMPAJO 1 682.93
11 TEMPAJO 2 680.56
12 TEMPAJO 3 681.74
13 TEMPAJO 4 680.56
14 TEMPAJO 5 680.56
15 TEMPAJO 6 681.74
16 TEMPAJO 7 679.38
17 TEMPAJO 8 679.38
18 TEMPAJO 9 680.56
19 PANGKOK 1 505.81
20 PANGKOK 2 505.15
21 PANGKOK 3 505.15
22 PANGKOK 4 504.50
23 PANGKOK 5 505.81
24 PANGKOK 6 504.50
25 PANGKOK 7 505.15
26 PANGKOK 8 504.50
27 PANGKOK 9 504.50
2
1997

Class Levels Values

1997
Dependent Variable: SUKROSA

Sum of Mean
Model 2 46947256 23473628 86435.48 0.0001
Error 24 6518 272
R-Square C.V. Root MSE SUKROSA Mean
0.999861 1.081370 16.480 1523.9
TREAT 2 46947256 23473628 86435.48 0.0001
TREAT 2 46947256 23473628 86435.48 0.0001

4
1997
T tests (LSD) for variable: SUKROSA
Alpha= 0.05 df= 24 MSE= 271.574

A 3386.008 9 SIBO
B 680.822 9 TEMPAJO
C 505.011 9 PANGKOK
5. Serat Kasar
The SAS System 16:42 Sunday, May 25, 1997 1
OBS TREAT R SKASAR
1 SIBO 1 0.76625
2 SIBO 2 0.28977
3 SIBO 3 0.37770
4 SIBO 4 0.79912
5 SIBO 5 0.70584
6 SIBO 6 0.64994
7 SIBO 7 0.67797
8 SIBO 8 0.26973
9 SIBO 9 0.78824
10 TEMPAJO 1 1.00819
11 TEMPAJO 2 1.07881
12 TEMPAJO 3 1.08935
13 TEMPAJO 4 1.14874
14 TEMPAJO 5 1.03917
15 TEMPAJO 6 1.05862
16 TEMPAJO 7 1.06989
17 TEMPAJO 8 1.00889
18 TEMPAJO 9 1.00819
19 PANGKOK 1 3.05969
20 PANGKOK 2 3.36227
21 PANGKOK 3 3.25494
22 PANGKOK 4 3.47548
23 PANGKOK 5 3.10193
24 PANGKOK 6 3.49080
25 PANGKOK 7 3.33666
26 PANGKOK 8 3.28376
27 PANGKOK 9 3.43313
16:42 Sunday,
May 25, 1997

Class Levels Values

16:42 Sunday,
May 25, 1997
Dependent Variable: SKASAR
Source DF Sum of Squares Mean Square F

Value Pr > F
Model 2 38.07912930 19.03956465

784.54 0.0001
Error 24 0.58244200 0.02426842
R-Square C.V. Root MSE SKASAR Mean
0.984935 9.423839 0.15578324 1.65307620
Source DF Type I SS Mean Square F

Value Pr > F
TREAT 2 38.07912930 19.03956465

784.54 0.0001
Source DF Type III SS Mean Square F

Value Pr > F
TREAT 2 38.07912930 19.03956465

784.54 0.0001
4
16:42 Sunday,
May 25, 1997
T tests (LSD) for variable: SKASAR
NOTE: This test controls the type I comparisonwise error

rate not the
experimentwise error rate.
Alpha= 0.05 df= 24 MSE= 0.024268

A 3.31096 9 PANGKOK
B 1.05665 9 TEMPAJO
C 0.59162 9 SIBO
6. Uji Lemak
The SAS System 1

03:20 Sunday, May 25, 1997
OBS TREAT R LEMAK
1 SIBO 1 0.44933
2 SIBO 2 0.45000
3 SIBO 3 0.44978
4 SIBO 4 0.49925
5 SIBO 5 0.45000
6 SIBO 6 0.44978
7 SIBO 7 0.44910
8 SIBO 8 0.44955
9 SIBO 9 0.44955
10 TEMPAJO 1 0.24925
11 TEMPAJO 2 0.25000
12 TEMPAJO 3 0.24913
13 TEMPAJO 4 0.24925
14 TEMPAJO 5 0.24975
15 TEMPAJO 6 0.25000
16 TEMPAJO 7 0.24950
17 TEMPAJO 8 0.24975
18 TEMPAJO 9 0.25000
19 PANGKOK 1 0.14993
20 PANGKOK 2 0.14978
21 PANGKOK 3 0.14970
22 PANGKOK 4 0.14970
23 PANGKOK 5 0.14978
24 PANGKOK 6 0.19970
25 PANGKOK 7 0.14970
26 PANGKOK 8 0.14978
27 PANGKOK 9 0.14985
03:20 Sunday, May 25, 1997

Class Levels Values

03:20 Sunday, May 25, 1997
Dependent Variable: LEMAK

Sum of Mean
Model 2 0.4230824 0.2115412 1152.41 0.0001
Error 24 0.0044055 0.0001836
R-Square C.V. Root MSE LEMAK Mean
0.989694 4.725725 0.0135 0.2867
TREAT 2 0.4230824 0.2115412 1152.41 0.0001
TREAT 2 0.4230824 0.2115412 1152.41 0.0001

4
1997
T tests (LSD) for variable: LEMAK
Alpha= 0.05 df= 24 MSE= 0.000184

A 0.455148 9 SIBO
B 0.249626 9 TEMPAJO
C 0.155323 9 PANGKOK
7. Uji Protein
The SAS System 1

16:46 Sunday, May 25, 1997
OBS TREAT R PROTEIN
1 SIBO 1 0.58615
2 SIBO 2 0.55538
3 SIBO 3 0.57077
4 SIBO 4 0.57077
5 SIBO 5 0.57077
6 SIBO 6 0.55538
7 SIBO 7 0.55538
8 SIBO 8 0.57077
9 SIBO 9 0.55538
10 TEMPAJO 1 0.61692
11 TEMPAJO 2 0.61692
12 TEMPAJO 3 0.58615
13 TEMPAJO 4 0.58615
14 TEMPAJO 5 0.58615
15 TEMPAJO 6 0.58615
16 TEMPAJO 7 0.60154
17 TEMPAJO 8 0.58615
18 TEMPAJO 9 0.61692
19 PANGKOK 1 0.40154
20 PANGKOK 2 0.38615
21 PANGKOK 3 0.38615
22 PANGKOK 4 0.38615
23 PANGKOK 5 0.40154
24 PANGKOK 6 0.40154
25 PANGKOK 7 0.40154
26 PANGKOK 8 0.38615
27 PANGKOK 9 0.38615
2
1997

Class Levels Values

3
1997
Dependent Variable: PROTEIN

Sum of Mean
Model 2 0.2188210 0.1094105 805.23 0.0001
Error 24 0.0032610 0.0001359
R-Square C.V. Root MSE PROTEIN Mean
0.985316 2.246324 0.0117 0.5189
TREAT 2 0.2188210 0.1094105 805.23 0.0001
TREAT 2 0.2188210 0.1094105 805.23 0.0001

4
1997
T tests (LSD) for variable: PROTEIN
Alpha= 0.05 df= 24 MSE= 0.000136

A 0.598120 9 TEMPAJO
B 0.565641 9 SIBO
C 0.392991 9 PANGKOK
8. Uji Air
The SAS System 1

01:07 Monday, May 5,
1997
OBS TREAT R AIR
1 SIBO 1 77.3679
2 SIBO 2 78.1500
3 SIBO 3 77.7280
4 SIBO 4 77.6171
5 SIBO 5 77.3227
6 SIBO 6 77.1500
7 SIBO 7 77.2455
8 SIBO 8 78.2717
9 SIBO 9 77.3000
10 TEMPAJO 1 73.0904
11 TEMPAJO 2 73.2000
12 TEMPAJO 3 73.3133
13 TEMPAJO 4 73.2901
14 TEMPAJO 5 72.9000
15 TEMPAJO 6 73.4133
16 TEMPAJO 7 73.4032
17 TEMPAJO 8 72.8771
18 TEMPAJO 9 73.2767
19 PANGKOK 1 69.6652
20 PANGKOK 2 69.6955
21 PANGKOK 3 69.9102
22 PANGKOK 4 69.8603
23 PANGKOK 5 69.5956
24 PANGKOK 6 69.1962
25 PANGKOK 7 69.6108
26 PANGKOK 8 69.2461
27 PANGKOK 9 69.8302
2
1997

Class Levels Values

1997
Dependent Variable: AIR

Sum of Mean
Model 2 285.32433 142.66216 1595.40 0.0001
Error 24 2.14610 0.08942
R-Square C.V. Root MSE AIR Mean
0.992535 0.407048 0.2990 73.464
TREAT 2 285.32433 142.66216 1595.40 0.0001
TREAT 2 285.32433 142.66216 1595.40 0.0001

4
1997
T tests (LSD) for variable: AIR
Alpha= 0.05 df= 24 MSE= 0.089421

A 77.5725 9 SIBO
B 73.1960 9 TEMPAJO
C 69.6233 9 PANGKOK
9. Uji Abu
The SAS System 16:27 Sunday, May 25, 1997 1
OBS TREAT R ABU
1 SIBO 1 0.34965
2 SIBO 2 0.34983
3 SIBO 3 0.34965
4 SIBO 4 0.34948
5 SIBO 5 0.34948
6 SIBO 6 0.35000
7 SIBO 7 0.39960
8 SIBO 8 0.34983
9 SIBO 9 0.34965
10 TEMPAJO 1 0.79960
11 TEMPAJO 2 0.75000
12 TEMPAJO 3 0.79880
13 TEMPAJO 4 0.74813
14 TEMPAJO 5 0.79840
15 TEMPAJO 6 0.74925
16 TEMPAJO 7 0.79800
17 TEMPAJO 8 0.74888
18 TEMPAJO 9 0.79800
19 PANGKOK 1 1.09671
20 PANGKOK 2 0.94716
21 PANGKOK 3 0.99751
22 PANGKOK 4 0.99651
23 PANGKOK 5 1.04686
24 PANGKOK 6 0.99651
25 PANGKOK 7 0.94716
26 PANGKOK 8 0.89731
27 PANGKOK 9 0.99751
HASIL ANALISIS RAGAM RAL
2
16:27 Sunday,
May 25, 1997

Class Levels Values
HASIL ANALISIS RAGAM RAL 3

16:27 Sunday,
May 25, 1997
Dependent Variable: ABU
Source DF Sum of Squares Mean Square F

Value Pr > F
Model 2 1.88546637 0.94273318

651.60 0.0001
Error 24 0.03472308 0.00144679
R-Square C.V. Root MSE ABU Mean
0.981917 5.374263 0.03803676 0.70775766
TREAT 2 1.88546637 0.94273318 651.60

0.0001
Source DF Type III SS Mean Square F

Value Pr > F
TREAT 2 1.88546637 0.94273318

651.60 0.0001
HASIL ANALISIS RAGAM RAL
4
16:27 Sunday,
May 25, 1997
T tests (LSD) for variable: ABU
NOTE: This test controls the type I comparisonwise error

rate not the
experimentwise error rate.
Alpha= 0.05 df= 24 MSE= 0.001447

A 0.99147 9 PANGKOK
B 0.77656 9 TEMPAJO
C 0.35524 9 SIBO
10. Uji Vitamin C
The SAS System 1

03:25 Sunday, May 25, 1997
OBS TREAT R VITC
1 SIBO 1 149.6
2 SIBO 2 154.0
3 SIBO 3 145.2
4 SIBO 4 140.8
5 SIBO 5 140.8
6 SIBO 6 149.6
7 SIBO 7 140.8
8 SIBO 8 154.0
9 SIBO 9 145.2
10 TEMPAJO 1 413.6
11 TEMPAJO 2 422.4
12 TEMPAJO 3 422.4
13 TEMPAJO 4 422.4
14 TEMPAJO 5 413.6
15 TEMPAJO 6 431.2
16 TEMPAJO 7 418.0
17 TEMPAJO 8 431.2
18 TEMPAJO 9 426.8
19 PANGKOK 1 510.4
20 PANGKOK 2 506.0
21 PANGKOK 3 501.6
22 PANGKOK 4 510.4
23 PANGKOK 5 501.6
24 PANGKOK 6 510.4
25 PANGKOK 7 506.0
26 PANGKOK 8 510.4
27 PANGKOK 9 501.6
2
1997

Class Levels Values

03:25 Sunday, May 25, 1997
Dependent Variable: VITC

Sum of Mean
Model 2 637715.53 318857.77 10715.37 0.0001
Error 24 714.17 29.76
R-Square C.V. Root MSE VITC Mean
0.998881 1.521540 5.4550 358.52
TREAT 2 637715.53 318857.77 10715.37 0.0001
TREAT 2 637715.53 318857.77 10715.37 0.0001

4
1997
T tests (LSD) for variable: VITC
Alpha= 0.05 df= 24 MSE= 29.75704

A 506.489 9 PANGKOK
B 422.400 9 TEMPAJO
C 146.667 9 SIBO
LAMPIRAN B-2
DOKUMENTASI UJI KANDUNGAN GIZI SERTA SERAT BUAH SIBO,
TEMPAJO DAN PANGKOK DI LABORATORIUM TEKNOLOGI HASIL
PANGAN (THP) FAKULTAS PERTANIAN

Lampiran A-10
LAMPIRAN C
LAMPIRAN C-1
DAFTAR VALIDATOR MODUL
No Nama Institusi Jabatan
1 Dra. Syamswisna, M.Si FKIP Universitas Dosen
Tanjungpura
2 Yokhebed, M.Pd FKIP Universitas Dosen
Tanjungpura
3 Adrianus, S.Si., M.Pd SMA Santo Fransiskus Asisi Guru
4 Hinca Lamria Simbolon, SP SMAN 1 Ledo Guru
5 Rini Rismi Asih, SP SMAN 3 Bengayang Guru

LAMPIRAN C-2
HASIL VALIDASI MODUL MATERI KEANEKARAGAMAN HAYATI
KELAS X SMA DARI MORFOLOGI, KANDUNGAN GIZI SERTA SERAT
BUAH SIBO, TEMPAJO DAN PANGKOK

LAMPIRAN C-3
ANALISIS DATA KELAYAKAN MODUL BERDASARKAN HASIL
VALIDASI MODUL
LAMPIRAN C-4
LEMBAR VALIDASI INSTRUMEN
1. Lembar Validasi Instrumen oleh 2 Orang Dosen Pendidikan Biologi FKIP

UNTAN
2. Lembar Validasi Instrumen oeh 1 Orang Guru Biologi di SMA Santo
Fransiskus
LAMPIRAN C-5
LEMBAR VALIDASI MODUL
1. Lembar Validasi Modul oleh 2 OrangDosen Pendidikan Biologi FKIP UNTAN

2. Lembar Validasi Modul oleh 3 Orang Guru
LAMPIRAN C-6
PEDOMAN VALIDAI MODUL
Poin Skor Validasi

Aspek
ke- 4 (Sangat Baik) 3 (Baik) 2 (Cukup Baik) 1 (Tidak Baik)
Halaman sampul (cover) modul Halaman sampul (cover) Halaman sampul (cover) Halaman sampul
memuat : modul memuat 4 dari 5 modul memuat 3 dari 5 (cover) modul memuat
(1) Nama mata pelajaran kriteria. kriteria. 2 dari 5 kriteria.
(2) Judul materi bahasan
1 (3) Identitas pemilik modul
(4) Nama penulis
(5) Logo penerbit (Pendidikan
Biologi FKIP Universitas
Tanjungpura Pontianak)
Kompetensi inti dan Kompetensi inti dan Kompetensi inti dan Tidak ada kompetensi
Sajian kompetensi dasar yang kompetensi dasar yang kompetensi dasar yang dasar hanya kompetensi
tercantum dalam modul dikutip tercantum dalam modul tercantum dalam modul inti atau sebaliknya.
dari silabus Kurikulum 2013 dikutip dari silabus dikutip dari silabus
dan kompetensi dasar yang Kurikulum 2013 dan hanya Kurikulum 2013 dan hanya
digunakan yaitu KD 3.2 menggunakan kompetensi menggunakan kompetensi
2 Menganalisis data hasil dasar yaitu KD 3.2 dasar yaitu KD 4.2
observasi tentang berbagai Menganalisis data hasil Menyajikan hasil observasi
tingkat keanekaragaman hayati observasi tentang berbagai berbagai tingkat
(gen, jenis, dan ekosistem di tingkat keanekaragaman keanekaragaman hayati (gen,
Indonsia serta hayati (gen, jenis, dan jenis, dan ekosistem) di
ancaman dan pelestariannya. ekosistem) di Indonesia serta Indonesia dan usulan upaya
ancaman dan pelestariannya. pelestarian
Poin Skor Validasi
ke- 4 (Sangat Baik) 3 (Baik) 2 (Cukup baik) 1 (Tidak Baik)
Rangkuman disajikan dengan Rangkuman disajikan Rangkuman disajikan Rangkuman disajikan kurang
jelas tentang sub materi dengan jelas tentang sub dengan jelas tentang sub jelas dan hanya disajikan sub
keanekaragaman hayati yaitu materi keanekaragaman materi keanekaragaman materi keanekaragaman
berupa konsep hayati yaitu berupa konsep hayati yaitu berupa konsep hayati yaitu berupa konsep
keanekaragaman (gen, jenis keanekaragaman (gen, keanekaragaman (gen, jenis keanekaragaman (gen, jenis
Aspek 6 ekosistem), pemanfaatan jenis ekosistem), ekosistem), namun tidak ekosistem.
keanekaragaman hayati di pemanfaatan disajikan sub materi
Indonesia dan upaya keanekaragaman hayati di pemanfaatan
pelestarian keanekaragaman Indonesia keanekaragaman hayati di
hayati. Indonesia
Poin Skor Validasi

ke- 4 (Sangat baik) 3 (Baik) 2 (Cukup Baik) 1 (Tidak Baik)
Sajian namun tidak disajikan sub dan upaya pelestarian
6 materi upaya pelestarian keanekaragaman hayati.
keanekaragaman hayati.
Aktivitas sains berisikan Aktivitas sains hanya Aktivitas sains hanya Aktivitas sains hanya
berupa : berisikan 4 dari 5 kriteria. berisikan 3 dari 5 kriteria. berisikan 2 dari 5 kriteria.
(1) Judul
(2) Tujuan
(3) Alat dan bahan yang
7
digunakan
(4) Petunjuk atau prosedur
kerja.
(5) Mengisi tabel
pengamatan (kegiatan I
dan II) atau membuat
poster (kegiatan III)
Diberikan petunjuk yang Diberikan rumus yang tepat Diberikan petunjuk dan Diberikan petunjuk yang
jelas dan rumus yang tepat untuk menghitung skor benar rumus yang kurang tepat tidak jelas dan rumus yang
8 untuk menghitung skor pada soal tes dan evaluasi, untuk menghitung skor tidak tepat untuk menghitung
benar pada soal tes dan namun disertai dengan benar pada soal tes dan skor benar pada tes dan soal
evaluasi. petunjuk yang kurang jelas. evaluasi. evaluasi.
Memuat penjelasan tentang Memuat penjelasan tentang Hanya memuat penjelasan Hanya memuat penjelasan
arti dari setiap istilah, kata- arti dari setiap istilah, kata- tentang arti dari setiap tentang arti dari setiap istilah
kata sulit, asing dan disusun kata sulit, asing namun tidak istilah dan kata-kata sulit dan tidak disusun sesuai
9
sesuai abjad. disusun sesuai abjad. namun tidak disusun abjad.
sesuai abjad.
Aspek Poin Skor Validasi

ke 4 (Sangat Baik) 3 (Baik) 2 (Cukup Baik) 1 (Tidak Baik)
Modul memuat peta Modul tidak memuat peta Modul memuat peta Modul tidak memuat peta
konsep/bagan yang konsep/bagan yang konsep/bagan yang konsep/bagan yang
menggambarkan cakupan menggambarkan cakupan menggambarkan cakupan menggambarkan cakupan
Kegrafisan 10
materi dan materi disusun materi, namun materi yang materi tetapi materi tidak materi dan materi tidak
secara berurutan dan disusun secara berurutan dan disusun secara berurutan disusun secara berurutan dan
sistematis. sistematis. dan sistematis. sistematis.
Sampul (cover) Sampul (cover) menampilkan Sampul (cover) Sampul (cover) tidak
menampilkan warna, warna, gambar, bentuk dan menampilkan warna, menampilkan warna, gambar,
gambar, bentuk dan ukuran ukuran huruf yang serasi dan gambar, bentuk dan bentuk dan ukuran huruf yang
huruf yang serasi dan pada pada bagian isi hanya ukuran huruf yang serasi serasi nnamun dan pada
bagian isi terdapat berupa terdapat berupa gambar. namun dan pada bagian isi bagian isi tidak terdapat
11 gambar, percetakan huruf tidak terdapat berupa berupa gambar,
tebal, miring atau warna. gambar, percetakan huruf tebal,
percetakan huruf tebal, miring atau warna.
miring atau warna.
Bentuk dan ukuran huruf Bentuk dan ukuran huruf Bentuk dan ukuran huruf Bentuk dan ukuran huruf sulit
mudah dibaca sesuai dengan mudah dibaca sesuai dengan mudah dibaca namun tidak dibaca dan tidak sesuai
karakteristik peserta didik karakteristik peserta didik dan terdapat perbandingan dengan karakteristik umum
dan terdapat perbandingan terdapat perbandingan huruf huruf yang proposional peserta didik serta tidak
huruf yang proposional yang proposional antara judul antara judul, sub judul dan terdapat perbandingan huruf
12
antara judul, sub judul dan dan sub judul. isi naskah. yang proposional antara
isi naskah. judul, sub judul dan isi
naskah.

ke- 4 (Sangat Baik) 3 (Baik) 2 (Kurang Baik) 1 (Tidak Baik)
Isi modul bersifat self Isi modul bersifat self Isi modul bersifat self Isi modul tidak bersifat self
Isi intruction (memungkinkan intruction (memungkinkan intruction (memungkinkan intruction (memungkinkan
peserta didik belajar secara peserta didik belajar secara peserta didik belajar secara peserta didik belajar secara
mandiri dan tidak mandiri dan tidak tergantung mandiri dan tidak mandiri dan tidak tergantung
tergantung pada pihak lain): pada pihak lain) hanya tergantung pada pihak pada pihak lain) karena
(1) Memuat tujuan memenuhi 8 dari 9 kriteria. lain) hanya memenuhi 7 banyak tidak memuat
pembelajaran yang jelas dari 9 kriteria. karakter self intruction.
dan dapat
menggambarkan
pencapaian Kompetensi
13 Inti dan Kompetensi
Dasar.
(2) Memuat materi
pembelajaran yang
dikemas dalam unit-unit
kegiatan yang spesifik
sehingga memudahkan
untuk dipelajari.
(3) Tersedia contoh dan
ilustrasi yang
mendukung kejelasan
pemaparan materi
pembelajaran.
(4) Terdapat soal-soal
latihan yang
memungkinkan untuk
Poin Skor Validasi
Aspek
mengukur penguasaan
materi oleh peserta didik.
(5)Kontekstual, yaitu materi
yang disajikan berkaitan
Isi dengan suasana, tugas,
atau konteks kegiatan
dan lingkungan peserta
didik.
(6) Terdapat rangkuman
materi pembelajaran.
(7) Terdapat instrumen
penilaian yang
memungkinkan peserta
didik untuk melakukan
13
penilaian mandiri (self
assessment).
(8) Terdapat umpan balik atas
penilaian sehingga peserta
didik dapat mengetahui
tingkat penguasaan materi.
(9) Terdapat informasi
tentang rujukan/ referensi
yang mendukung materi
pembelajaran.
Poin Skor Validasi
Aspek
Isi 14 Menyajikan informasi berupa Menyajikan informasi Menyajikan informasi Menyajikan informasi berupa
: berupa : berupa : :
(1) Konsep keanekaragaman (1) Konsep (1) Konsep (1) Konsep keanekaragaman
gen, jenis dan ekosistem. keanekaragaman gen keanekaragaman gen, gen, jenis dan ekosistem
(2) Pemanfaatan jenis, dan ekosistem. jenis dan ekosistem. namun penyajian materi
keanekaragaman hayati (2) Pemanfaatan belum lengkap.
di Indonesia. keanekaragaman hayati
(3) Upaya pelestarian di Indonesia.
keanekaragaman hayati
Contoh dan gambar dalam Contoh dan gambar dalam Contoh dalam uraian Contoh dan gambar dalam
uraian sesuai dengan isi sub uraian sesuai dengan isi sub sesuai dengan isi materi uraian tidak sesuai dengan isi
materi keanekaragaman materi keanekaragaman keanekaragaman hayati materi.
hayati dan gambar juga hayati tetapi gambar namun gambar tidak sesuai
15
dilengkapi dengan keterangan dilengkapi dengan dengan isi materi.
yang jelas sehingga mudah keterangan yang kurang
untuk dipahami. jelas meskipun mudah untuk
dipahami.
Modul menyajikan materi Modul menyajikan materi Modul menyajikan materi Modul menyajikan materi
yang berisi fakta, konsep dan yang berisi fakta, konsep yang berisi fakta, konsep yang berisi fakta, konsep dan
ilustrasi yang akurat dan dan ilustrasi yang cukup dan ilustrasi yang cukup ilustrasi yang tidak akurat dan
materi yang disajikan dapat akurat dan materi yang akurat namun materi yang materi yang disajikan tidak
16
menimbulkan rasa ingin tahu disajikan kurang disajikan tidak dapat dapat menimbulkan rasa ingin
peserta didik. menimbulkan rasa ingin menimbulkan rasa ingin tahu peserta didik.
tahu peserta didik. tahu peserta didik.
Kesesuaian hasil penelitian Kesesuaian hasil penelitian Kesesuaian hasil penelitian Kesesuaian hasil penelitian
yang disajikan dengan materi yang disajikan dengan yang disajikan dengan yang disajikan dengan materi
pembelajaran dalam modul materi pembelajaran dalam materi pembelajaran dalam pembelajaran dalam modul
Isi 17 bermanfaat dan merupakan modul bermanfaat tetapi modul kurang bermanfaat tidak bermanfaat sehingga
pengetahuan baru bagi tidak merupakan bagi peserta didik. tidak menambah pengetahuan
peserta didik sehingga dapat pengetahuan baru bagi bagi peserta didik.
menambah pengetahuan. peserta didik.
Penulisan awal kalimat pada Penulisan awal kalimat pada Penulisan awal kalimat Penulisan awal kalimat pada
materi mengggunakan huruf materi mengggunakan huruf pada materi materi tidak mengggunakan
kapital serta tanda baca dan kapital serta tanda baca mengggunakan huruf huruf kapital serta
18 penulisan kata yang tepat. namun masih terdapat kapital namun tidak menggunakan tanda baca dan
penulisan kata yang kurang menggunakan tanda baca penulisan kata yang tidak
tepat. dan penulisan kata yang tepat
Bahasa tepat.
Bahasa yang digunakan Bahasa yang digunakan Bahasa yang digunakan Bahasa yang digunakan tidak
sesuai untuk usia sesuai untuk usia kurang sesuai untuk usia sesuai untuk usia
perkembangan peserta didik perkembangan peserta didik perkembangan peserta perkembangan peserta didik
19
SMA dan kosakata pada SMA namun beberapa didik SMA dan beberapa SMA dan kosakata pada
modul mudah dipahami. kosakata pada modul sulit kosakata pada modul sulit modul sulit dipahami.
dipahami. dipahami.
LAMPIRAN C-7
SURAT PERNYATAAN VALIDASI

LAMPIRAN C-8
DOKUMENTASI PROSES VALIDASI MODUL
1. Validasi Modul di SMA Santo Fransiskus Asisi
2. Validasi Modul di SMAN 1 Ledo
3. Validasi Modul di SMAN 3 Bengkayang

LAMPIRAN C-9
MODUL BIOLOGI KEANEKARAGAMAN HAYATI

LAMPIRAN D
LAMPIRAN D-1
SK PEMBIMBING
LAMPIRAN D-2
SURAT PERMOHONAN BANTUAN PRARISET

LAMPIRAN D-3
SURAT PERMOHONAN RISET
1. Surat Permohonan Bantuan Riset di Desa Sahan, Kecamatan Seluas,

Kabupaten Bengkayang
2. Surat Permohonan Riset di Laboratorium THP Fakultas Pertanian UNTAN
Pontianak
LAMPIRAN D-4
SURAT WAWANCARA KE SEKOLAH SANTO FRANSISKUS ASISI

LAMPIRAN D-5
PROSES IDENTIFIKASI TUMBUHAN
1. Surat Permohonan Identifikasi Nama Ilmiah

2. Hasil Identifikasi dari Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya
LAMPIRAN D-6
SURAT TUGAS VALIDASI DI SMA SANTO FRANSISKUS ASISI

PONTIANAK
LAMPIRAN D-7
SURAT TUGAS VALIDASI MODUL DI SMAN 3 BENGKAYANG

LAMPIRAN D-8
SURAT TUGAS VALIDASI MODUL DI SMAN 1 LEDO

LAMPIRAN D-9
SURAT BALASAN TELAH MELAKUKAN VALIDASI MEDIA

PEMBELAJARAN
1. Surat Balasan SMA Santo Fransiskus Asisi Pontianak

2. Surat Balasan SMA 1 Ledo
3. Surat Balasan SMA 3 Bengkayang
LAMPIRAN D-10
SURAT KETERANGAN BEBAS TANGGUNGAN LABORATORIUM
TEKNOLOGI HASIL PANGAN (THP) FAKULTAS PERTANIAN

LAMPIRAN D-11
KWITANSI SEWA ALAT

LAMPIRAN E
LAMPIRAN E-1
PETA KALIMANTAN BARAT

LAMPIRAN E-2
PETA LOKASI PENELITIAN

LAMPIRAN E-3
SILABUS
SILABUS PEMINATAN MATEMATIKA DAN ILMU-ILMU ALAM

MATA PELAJARAN BIOLOGI SMA
Satuan Pendidikan : SMA

Kelas :X
KI : 1 Menghayati dan mengamalkan ajaran agama

yang dianutnya.
KI : 2 Menunjukkan perilaku jujur, disiplin, tanggung
jawab, peduli (gotong royong, kerja sama,
toleran, damai), santun, responsif, dan pro-
aktif sebagai bagian dari solusi atas berbagai
permasalahan dalam berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan alam serta
menempatkan diri sebagai cerminan bangsa
dalam pergaulan dunia
KI : 3 Memahami, mene-rapkan, menganalisis
pengetahuan faktual, konseptual, prosedural
berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
humaniora dengan wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait
penyebab fenomena dan kejadian, serta
menerapkan pengetahuan prosedural pada
bidang kajian yang spesifik sesuai dengan
bakat dan minatnya untuk memecahkan
masalah
KI : 4 Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah
konkrit dan ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah secara mandiri, dan mampu
menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran

3.2 Menganalisis data  Konsep  Mengamati berbagai
hasil observasi keanekaragaman tingkat
tentang berbagai gen, jenis, ekosistem keanekaragaman hayati
tingkat  Keanekaragaman Indonesia
keanekaragaman hayati Indonesia,  Mengelompokkan
hayati (gen, jenis flora dan fauna, serta berbagai tingkat
dan ekosistem) di penyebarannya keanekaragaman hayati
Indonesia serta berdasarkan Garis Indonesia dengan
ancaman dan Wallace dan Garis contoh contohnya dari
pelestariannya Weber. berbagai ekosistem
 Keunikan hutan mulai dari savana
4.2 Menyajikan hasil hujan tropis sampai dengan tundra
observasi berbagai Indonesia. (flora, fauna,
tingkat  Pemanfaatan mikroorganisme), garis
keanekaragaman keanekaragaman Wallace dan Weber dari
hayati (gen, jenis hayati Indonesia. peta atau berbagai
dan ekosistem) di  Upaya pelestarian sumber
Indonesia dan keanekaragaman  Mendiskusikan
usulan upaya hayati Indonesia. pemanfaatan
pelestariannya keanekaragaman hayati
keanekaragaman Indonesia yang sudah
hayati Indonesia dilakukan dan peluang
berdasarkan hasil pemanfaatannya
analisis data secara berkelanjutan
ancaman dalam era ekonomi
kelestarian kreatif
berbagai  Mendiskusikan
keanekaragaman berbagai tingkat
hewan dan keanekaragaman hayati
tumbuhan khas Indonesia dan memberi
Indonesia dalam contohnya, memahami
berbagai bentuk garis Wallace dan
media informasi. Weber
 Mendiskusikan untuk
mengasosiasikan
pemahaman tentang
takson dalam klasifikasi
dan kunci determinasi
 Mempresentasikan
secara lisan tentang
Indonesia berdasarkan
tingkat
keanekaragamannya
dan upaya pelestarian
serta pemanfaatan
Indonesia untuk
kesejahteraan ekonomi
masyarakat Indonesia
dalam era ekonomi
kreatif.
LAMPIRAN D-2
SURAT PERMOHONAN BANTUAN PRARISET

MANTAP

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

MANTAP

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAMPIRAN A

WAWANCARA MANFAAT DAN KEGUNAAN BUAH SIBO, TEMPAJO

DOKUMENTASI WAWANCARA MANFAAT DAN KEGUNAAN BUAH

SIBO, TEMPAJO DAN PANGKOK

PENGAMATAN MORFOLOGI BUAH

DOKUMENTASI PENGAMBILAN DATA LINGKUNGAN

PROSES PEMBUATAN HERBARIUM BASAH BUAH SIBO, TEMPAJO

HUTAN TEMBAWANG DUSUN BAGAK, DESA SAHAN, KECAMATAN

SELUAS, KABUPATEN BENGKAYANG

Ulangan Ml titran Glukosa Fruktosa Sukrosa K. total

2. Uji Protein (gr/100 gr)

Absorban k. protein Absorban k. protein Absorban k. protein

1 0,30 0,5861538462 0,29 0,5707692308 0,28 0,5553846154

2 0,28 0,5553846154 0,29 0,5707692308 0,29 0,5707692308

3 0,29 0,5707692308 0,28 0,5553846154 0,28 0,5553846154

1 2.003 0.539 0.291 0.821 0.449326011

2 2.000 0.536 0.290 0.817 0.45

3 2.001 0.534 0.295 0.821 0.3998001

1 2.003 0.535 0.297 0.822 0.4992511233

2 2.000 0.542 0.287 0.821 0.4

3 2.001 0.534 0.295 0.818 0.4497751124

1 2.004 0.533 0.294 0.818 0.4491017964

2 2.002 0.543 0.295 0.828 0.4995004995

3 2.002 0.535 0.295 0.821 0.4995504496

Pohon 1 Pohon 2 Pohon 3

1.75 154 1.6 140,8 1.75 154

1.65 145,2 1.7 149,6 1.65 145,2

5. Uji Serat Kasar (gr/100 gr)

Berat B. kertas Berat

1 10.011 1.014 1.094 0.799120967

6. Uji Kadar Air (gr/100 gr)

Berat Berat Berat

1 2.006 0.108 0.557 77.6171486

7. Uji Kadar Abu (gr/100 gr)

1 2. 000 13. 412 13. 429 0. 85

2 2. 001 14. 714 14. 744 1. 49925037

3 2. 003 13. 612 13. 662 2. 4962556166

1 2. 001 13. 535 13. 543 0. 3998001

2 2. 004 13.010 13. 057 2. 3453093812

3 2. 002 13. 881 13. 926 2. 2477522478

1 2. 002 13. 377 13. 421 2. 1978021978

2 2. 001 14. 892 14. 928 1. 7991004498

ANALISIS DATA PERHITUNGAN KANDUNGAN GIZI DAN SERAT

BUAH SIBO, TEMPAJO DAN PANGKOK DENGAN SAS VERSI 6.12

The SAS System 1

OBS TREAT R KARBO

General Linear Models Procedure

Class Levels Values

TREAT 3 PANGKOK SIBO TEMPAJO

Number of observations in data set = 27

HASIL ANALISIS RAGAM-RAL 3

General Linear Models Procedure

Dependent Variable: KARBO

Model 2 327.74662 163.87331 2070.22 0.0001

Error 24 1.89978 0.07916

Corrected Total 26 329.64640

R-Square C.V. Root MSE KARBO Mean

0.994237 1.125413 0.2813 25.000

Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F

TREAT 2 327.74662 163.87331 2070.22 0.0001

Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F

TREAT 2 327.74662 163.87331 2070.22 0.0001

General Linear Models Procedure

T tests (LSD) for variable: KARBO