ANGKA KECUKUPAN GIZI

NUTRITION EDUCATIONAL - ©Yanti Herlanti 2010

Kompetensi Dasar
• Menentukan angka kecukupan gizi

Indikator
• Dapat menghitung angka kecukupan
energi dan protein berdasarkan aktifitas
• Dapat menentukan angka kecukupan gizi
berdasarkan tabel angka kecukupan gizi

NUTRITION EDUCATIONAL - ©Yanti Herlanti 2010

Angka Kecukupan Gizi

• Angka kecukupan gizi rata-rata yang

dianjurkan yaitu suatu kecukupan rata-
rata zat gizi setiap hari bagi hampir semua
orang menurut golongan umur, jenis
kelamin, ukuran tubuh, dan aktifitas untuk
mencapai derajat kesehatan yang optimal

NUTRITION EDUCATIONAL - ©Yanti Herlanti 2010

Angka Kecukupan Energi (AKE)

• Didasarkan pada BMR (Basal Metabolisme

Rate), nilai BMR ditentukan oleh berat, susunan
tubuh, umur, dan jenis kelamin.
Umur BMR (Kkal/hari)
L P
3 – 10 22,7B + 495 22,5B + 499
10 – 18 17,5B + 651 12,2B + 746
18 - 30 15,3B + 679 14,7B + 496

• Ket: B = Berat Badan

NUTRITION EDUCATIONAL - ©Yanti Herlanti 2010

Perhitungan AKE
Jenis kegiatan Waktu Pengeluaran
Energi
L P
Tidur W1 1,0 1,0
Kegiatan dalam pekerjaan W2
Ringan 1,7 1,7
Sedang 2,7 2,2
Berat 3,8 2,8
Saat-saat santai w3 1,4 1,4

NUTRITION EDUCATIONAL - ©Yanti Herlanti 2010

NUTRITION EDUCATIONAL - ©Yanti Herlanti 2010
 TERIMA KASIH

NUTRITION EDUCATIONAL - ©Yanti Herlanti 2010