Melonjaknya harga pangan

Harga- harga kebutuhan pokok di berbagai daerah kini sedang tidak terjaga dengan baik dan
tidak stabil. Sehingga menunjukkan terjadinya kenaikan harga bahan bahan pangan, seperti, ,telur
ayam, daging ayam,bawang dan cabai merah kriting. Harga bahan bahan pangan itu di
perkirakan bakal terus meningkat hingga akhir tahun ini.

Banyak faktor yang mempengaruhi kenaikan harga pangan.misalnya dengan adanya

inflasi , karena tidak seimbangnya ketersediaan dan permitaan pangan. Ditambah lagi ada
kecenderungan masyarakat lebih banyak melakukan pembelian kebutuhan pokok sehingga
membuat harga meningkat karena ketersediaan yang terbatas.

Melonjaknya harga pangan di perkirakan akan terjadi pada saat mendekati perayaan
natal dan tahun baru contohnya naiknya harga telur, karna permintaan telur meningkat,lama
kelamaan stok telur akan berkurang sehingga produsen akan menaikkan harga pada telur.

Tidak hanya telur yang mengalami kenaikan bahkan cabai merah kriting mengalami
kenaikan harga pada saat mendekti hari natal dan tahun baru.

Hal tersebut dapat terjadi karena semakin sedikit jumlah dari produk yang di hasilkan
maka akan semakin banyak jumlah permintaan. Maka dari itu kita harus meningkatkan
ketersediaan pangan yang semakin lama jumlahnya semakin berkurang

Sangat aneh memang jika kita berontak dengan kenaikan harga komoditas pertanian di
level internasional. Barangkali yang harus kita sesali adalah mengapa bangsa yang katanya
dibangun dengan berbasiskan pertanian, toh harus melakukan impor. Kita lalai membangun
fondasi pertanian kita,khussnya dalam pemenuhan kebutuhan pangan.kita yerpaku kepada budi
baik Negara luar yang seolah olah memberi kemudahan dan kemurahan untuk memakai produk
mereka. Polilitik dumping yang di terapkan oleh bangsa bangsa lain,membuat kita terlena untuk
tidak memperkuat fondasi pertanian dalam negeri.

Pemerintah sebenarnya sudah memiliki konsep yang mendasar mengenai pengamanan

kebutuhan pokok masyarakat,termasuk peran Negara dalam melunakkan mekanisme pasar yang
berlebihan demi kepentingan rakyat.sudah ada surat keputusan mentri perindustrian dan
perdagangan nomor 115/MPP/kep/2/1998 yang mengatur penyediaan barangkebutuhan pokok.
Juga, UU No 7 tahun 1996 tentang ketahanan pangan adalah kondisi di mana
terjadinyakecukupan penyediaan pangan bagi rumah tangga yang di ukardari ketercakupan
pangan dari hal jumblah dan kualitas dan adanya jaminan atas keagamaan , distribusi yang
merata,dan kemampuan membeli.

Anehnya, tidak pernah lepas dari masalah sembako yang pasokannya sering menghilang
atau,kalau tidak, harganya melonjak. Kenaikan harga kebutuhan pokok yang tidak terkendali
mengingatkan kita bahwa ketahanan pangan kita sangat memperhatinkan dan rapuh. Indonesia
sebagai negri agraris ,dengan lahan yang subur dan luas,tetapi masih banyak mengandalkan hasil
pertanian di luar negeri.

Bagaimana agar ketahanan pangan bias tercapai? Bukansaja agar kita tidak terlalu
bergantung pada luar negri,melainkan juga sekaligus menyejahteraan masyarakat Indonesia yang
sebagian besar adalah petani. Pertama, pemerintah perlu mendorong peingkatan produksi pada
komoditas yang banyak di butuhkan oleh masyarakat. Perlu adanya pemberian bibit unggul, baik
untuk padi, kedelai atau yang lain. Rangsangan juga bias di lakukan lewat pemberian kredit
berbunga rendah. Bias juga berupa jaminan pasar karenanya selama ini banyak kasus ketika
terjadi panen raya harga komoditas anjlok sehingga petani harus tekor. Langkah lain adalah
dengan memberikan subsidi ini banyak terjadi,bahkan di Amerika ataupun Jepang.

Kedua,meningkatnya upaya pengembangan alternative yang berbasis umbi

umbian(ketela,ubi,garut dan lain lain),tanaman pohon(sukun dan sagu serta bahan pangan yang
berbasis biji bijian ( beras, jagung ,sorgum, dan lain lain),yang juga dapat di proses jadi
tepung,yang bias tahan lebih lama ,dapat di perkaya dengan mineral dan vitamin ,serta lebih
fleksibel pengolahannya.

Masyarakat luas beserta pemerintah perlu terus menerus melaksanakan sosialisasi dan
kampaye diversifikasi pangan,di sertai bimbingan teknis dan insentif ekonomi dari pangan pokok
beras pada pangan pokok local lainnya. Untuk membagun kemandiran pangan,di perlukan pula
kebijakan pengembangan agroindustry pangan secara terpadu dari hulu sampai hilir. Amat
penting mengembangkan dengan baik bagia paling hulu,yaitu produksi benih yang
berkualitas.tampa memiliki industry yang baik,mustahil peningkatan peroduksi dapat
terjadi.demikian pila, pada industry industry pendukungnya,seperti peralatan pertanian dan
permesinan serta pupuk dan obat obatan.

Melalui percepatan penguasaan ilmu pengetahuan dan teknologi(imtek) termasuk

bioteknologi dan rekyasa genetika dalam bidang pangan di harapkan dapat dihasilkan produk
pangan yang meningkat dan berdaya saing tinggi. Dengan melihat besarnya peningkatan
produksi pangan yang kita butuhkan, upaya peningkatan produksi itu perlu di tempuh melalui
semua cara yang tersedia, baik intensifikasi, ekstensifikasi, rekayasa genetika,maupun
difersifikasi pangan.

Fisi misi capres untuk membangaun kedaulatan pangan,energi, dan sumber daya alam
harus benar benar benar di wujudkan. Selanjutnya perlu di hidupkan kembali materi mudah
urusan pangan yang memiliki peran, fungsi,dan kewenangan mengatur dan mengendalikan
pangan serta optimallisasi fungsi blog yaitu sebagi lembaga stabilisasi harga kebutuhan pokok.
Pemerintah juga perlu segera membentuk kelembagaan pangan,diharapkan bias menjadi solusi
dalam menuntaskan permasalahan( krisis) pangan yang kini melanda negri ini.

Agaknya,kita perlu mengigatkan kata dan pesan bung karno terkait dengan
pangan,bungkarno menyatakan bahwa pangan merupakan persoalan hidu dan mati bangsa.
Maka, jika tidak di penuhi, berarti matinya bangsa. Sebab itu, pangan merupakan hakbagi warga
Negara dan menjadi pertahanan terakhir Negara. Terkait dengan hal ini, sebagai suatu bangsa
adalah terus menerus melakukan peningkatan produktivitas dan kualitas produk produk kita,
membangun daya saing yang semakin tinggi dalam upaya meningkatkan kesejahteraan rakyat.