FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS PADJADJARAN

MODUL PRAKTIKUM

MIKROBIOLOGI
No. Dokumen Tanggal Berlaku Revisi Halaman
LAPORAN
MODUL PRAKTIKUM - 02 19 – 2 - 2019
PRAKTIKUM 6 1 10 dari
84

Hari, Tanggal : Kamis,

(Materi ke-) :1
Nama : Fatimah Azzahra
NPM : 200110180099
Kelompok :8
Dosen Pembimbing : Dr. Eulis Tanti Marlina, S.Pt., MP.

1. Judul Praktikum
Perhitungan Jumlah Bakteri
2. Tujuan Praktikum
Mengetahui jumlah bakteri dari suatu sampel.
3. Teori
Menghitung jumlah bakteri yang terdapat di dalam suatu bahan dapat dilakukan melalui
bermacam-macam cara, bergantung pada sifat bahan dan jenis bakteri yang akan ditentukan
(Brady, 1999).
Perhitungan bakteri dengan cara plate count merupakan cara yang paling umum untuk
menghitung jumlah bakteri (Dwidjoseputro, 1994). Cara ini dilakukan dengan pengenceran.
Pengenceran adalah mencampur larutan pekat dengan cara menambahkan pelarut agar diperoleh
volume akhir yang lebih besar. Jumlah terbaik yang digunakan untuk perhitungan mikroba
antara 30-300 koloni.
Metode standar/viable plate count merupakan perhitungan cara tidak langsung (Sutedjo,
1991).
4. Hasil Pengamatan
Sampel : POC
Media : NA
 FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN

MODUL PRAKTIKUM

MIKROBIOLOGI
Cawan Petri I : 180x107
No. Dokumen Tanggal Berlaku Revisi Halaman
Cawan Petri 2 : 204x10 7
MODUL –PRAKTIKUM - 02 19 – 2 - 2019 6 2 10 dari
84
192x107 CFU/mL
Jadi, jumlah bakteri pada POC adalah 192x107 CFU/mL
5. Pembahasan
6. Simpulan
Perhitungan bakteri adalah suatu cara yang digunakan untuk menghitung jumlah koloni
bakteri pada suatu media. Bakteri yang dihitung bukan merupakan bakteri potogen.

7. Daftar Pustaka
Dwidjoseputro, D. 1994. Dasar-dasar mikrobiologi. Djambatan:Jakarta.
Sutedjo, M. 1991. Mikrobiologi tanah. Renika cipta:Jakarta.
 FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN

MODUL PRAKTIKUM

MIKROBIOLOGI
No. Dokumen Tanggal Berlaku Revisi Halaman
MODUL PRAKTIKUM - 02 19 – 2 - 2019 6 3 10 dari
84