Xiphopenaeus kroyeri

Morfologi
Xiphopenaeus kroyeri, biasa disebut seabob Atlantik, adalah udang yang penting secara
komersial. Panjangnya mencapai 140 mm (5,5 in) dan merupakan spesies udang yang paling
banyak ditangkap di Guiana dan di sepanjang sebagian besar Pantai Teluk Amerika Serikat.
dewasa tumbuh hingga 70-140mm panjang, dengan kaki-kaki hanya mencapai 115mm. Rostrum
memiliki lima gigi di dekat pangkalan, tetapi halus di sepanjang ujung, yang sangat memanjang
dan sering melengkung ke atas ke berbagai derajat.

Klasifikasi
 Kingdom : Animalia
 Phylum : Arthropoda
 Subphylum : Crustacea
 Superclass : Multicrustacea
 Class : Malacostraca
 Subclass : Eumalacostraca
 Superorder : Eucarida
 Order : Decapoda
 Suborder : Dendrobranchiata
 Superfamily : Penaeoidea
 Family : Penaeidae
 Genus : Xiphopenaeus
 Species : Xiphopenaeus kroyeri

Penyebaran
kroyeri tinggal di Samudra Atlantik bagian barat dari Carolina Utara hingga negara bagian Santa
Catarina, Brasil. [1] Ini adalah udang komersial paling penting di beberapa bagian Amerika
Serikat dari Pensacola (di Florida Panhandle) hingga Texas, dan di Guyana. Di daerah lain,
seperti Meksiko, Nikaragua, Honduras, dan Trinidad, upaya penangkapan ikan hanya dilakukan
secara lokal. [1] Pada 2000-2007, tangkapan tahunan lebih besar dari 40.000 t (88.000.000 lb).

Manfaat ekologi dan ekonomi

Di Guianas, ini adalah udang komersial paling umum di perikanan lokal.
Itu ditangkap oleh nelayan lokal, dijual segar, kering, atau beku dan diekspor Brazil,
spesies membentuk subjek perikanan yang penting, terutama di Brasil Utara tetapi
juga sejauh selatan Santa Catarina sebagian besar digunakan secara lokal. Total
tangkapan yang dilaporkan untuk spesies ini adalah 28.222 t. Negara-negara dengan
hasil tangkapan terbesar adalah Brasil (14.200 t) dan Guyana (10.396 t). spesies ini
juga termaksud spesies yang sangat berpengaruh dalam ekosistem perairan.
Kandungan bahan dan nutrisi

Sumber:
Shahidi F, Synowiecki J. 1991. Isolation and characterization of nutrients and value-
addedproductsfromsnowcrab (Chinoecetes opilio) and shrimp(Pandalusborealis).
J Agric Food Chem 39:1527–32.
Shahidi F, Han X-Q, Synowiecki J. 1995. Production and characteristics of protein
hydrolysates from capelim (Mallotus villosus). Food Chem 53:285–93.
Simpson BK, Haard NF. 1985. The use of proteolytic enzymes to extract caroteno-
proteins from shrimp wastes. J Applied Biochem 7:212–22.
Spinelli J, Lehman L, Wieg D. 1974. Composition, processing, and utilization of red
crab (Pleuroncodes planipes) as an aquacultural feed ingredient. J Fish Res Board
Can 31:1025–9.