Afrika Jurnal Manajemen Bisnis Vol. 5 (26), pp 10.634-10.

644, 28 Oktober 2011 Tersedia online di

http://www.academicjournals.org/AJBM DOI:. 10,5897 / AJBM11.894

ISSN 1993-8233 Â © Jurnal 2011 Akademik

Panjang penuh Research Paper

Bauran pemasaran (7P) dan penilaian kinerja industri makanan cepat

saji Barat di Taiwan: Sebuah aplikasi dengan
mengasosiasikan DEMATEL dan ANP

Su-Mei Lin

Departemen Pemasaran dan Logistik, China University of Technology No.530 Chung-San Rd, Sec.3,
Hu-Ko Township, Cina. E-mail: sally6212002@gmail.com.

Diterima 17 Mei 2011

Untuk mengatasi perubahan perilaku consumerâ € ™ s, jumlah makanan cepat saji telah meningkat dari tahun ke tahun, dari 260 toko pada tahun 1995 menjadi lebih dari 700
toko hari ini, pertumbuhan lebih dari tiga kali. Bahkan ada empat atau lima toko makanan cepat saji dalam satu kilometer, yang menunjukkan keadaan persaingan yang berat
nya adalah. Dalam lingkungan persaingan yang berat seperti itu, beberapa toko makanan cepat saji mungkin menonjol tetapi beberapa toko makanan cepat saji harus menarik
diri dari pasar karena operasi bisnis yang buruk. Ketika pemasok harus berpikir bagaimana meningkatkan kinerja operasi bisnis terus menerus, bagaimana, bertujuan isu-isu
inti, melakukan perbaikan yang paling efektif, sehingga menjadi begitu penting. Namun, dalam Taiwanâ € ™ s industri makanan cepat saji, apa kunci sukses bauran
pemasaran (7P) adalah fokus untuk diselidiki oleh penelitian ini. Oleh karena itu, dalam penelitian ini, melalui Pengambilan Keputusan Trial dan Laboratorium Evaluasi
(DEMATEL) dan melalui expertâ € ™ s sudut pandang, hubungan timbal balik antara bauran pemasaran (7P) perspektif dalam industri makanan cepat saji ditemukan keluar.
Kemudian, melalui Proses Analytic Network (ANP), expertâ € ™ s pandangan peringkat penting dari bauran pemasaran (7P) dalam industri makanan cepat saji demikian
diselidiki sehingga untuk melakukan perbaikan yang paling efektif. Akhirnya, metode Simple Additive Weighting (SAW) digunakan untuk mengevaluasi kinerja rantai toko
Barat industri makanan cepat saji dan untuk menganalisis status masing-masing industri makanan cepat saji dan untuk memberikan saran bagi mereka. expertâ € ™ s
pandangan peringkat penting dari bauran pemasaran (7P) dalam industri makanan cepat saji demikian diselidiki sehingga untuk melakukan perbaikan yang paling efektif.
Akhirnya, metode Simple Additive Weighting (SAW) digunakan untuk mengevaluasi kinerja rantai toko Barat industri makanan cepat saji dan untuk menganalisis status
masing-masing industri makanan cepat saji dan untuk memberikan saran bagi mereka. expertâ € ™ s pandangan peringkat penting dari bauran pemasaran (7P) dalam industri
makanan cepat saji demikian diselidiki sehingga untuk melakukan perbaikan yang paling efektif. Akhirnya, metode Simple Additive Weighting (SAW) digunakan untuk
mengevaluasi kinerja rantai toko Barat industri makanan cepat saji dan untuk menganalisis status masing-masing industri makanan cepat saji dan untuk memberikan saran bagi mereka.

Kata kunci: makanan cepat saji, bauran pemasaran, Pengambilan Keputusan Pengadilan dan Evaluasi Laboratorium (DEMATEL), Process Analytic Network (ANP),
Simple Additive Pembobotan (SAW).

PENGANTAR

Dalam Taiwan kecil dengan penduduk hanya 23 juta, ada sebanyak 714 toko
makanan cepat saji, dan kepadatan tinggi seperti benar-benar luar biasa.
Pentingnya makanan cepat saji untuk masyarakat umum begitu jelas. Dengan
demikian, dapat dilihat bahwa banyak pemasok makanan cepat saji menarik diri
dari pasar Taiwan pada periode 1995-2010, beberapa pemasok makanan cepat
saji bahkan menunjukkan pertumbuhan negatif, dan beberapa acara
pertumbuhan yang stabil, yaitu, hasil pengembangan menunjukkan dua kasus
ekstrim. Dalam lingkungan yang kompetitif seperti, setiap pemasok makanan
cepat saji memiliki cara pemasaran, beberapa berhasil dan beberapa gagal.
Motivasi penelitian dari artikel ini adalah bahwa di bawah industri makanan cepat
saji dari persaingan yang berat, menarik untuk mengetahui jenis bauran
pemasaran dapat terbukti menjadi luar biasa dalam pertempuran ini. Dalam
penelitian ini, dengan menggunakan DEMATEL (Pengambilan Keputusan Trial
dan Evaluasi Laboratorium) metode,
mencampur (7P) dalam industri makanan cepat saji akan diselidiki. Dari survei
kuesioner dilakukan pada ahli, kami mencoba untuk menggunakan ANP (Analytic
Network Process) untuk memahami peringkat pentingnya bauran pemasaran (7P)
dalam industri makanan cepat saji, dan SAW (Simple Additive Weighting)
membantu untuk melakukan evaluasi kinerja lima Taiwanâ € ™ s toko rantai barat
pemasok makanan cepat saji.
TINJAUAN LITERATUR
The bauran pemasaran
McCarthy 4P campuran semakin diserang dengan hasil bahwa campuran
pemasaran yang berbeda telah diajukan untuk konteks pemasaran yang
berbeda. Ini berpendapat

bahwa banyak dan konseptualisasi ad hoc merusak konsep bauran
pemasaran dan mengusulkan bahwa Boom dan Bitner (1981) 7Ps
campuran untuk layanan diperluas ke daerah lain pemasaran.
Mohammed dan Pervaiz (1995) menunjukkan bagaimana kerangka 7Ps
dapat diterapkan untuk barang-barang konsumen dan melaporkan hasil
survei dari Inggris dan akademisi pemasaran Eropa yang menunjukkan
bahwa ada tingkat tinggi ketidakpuasan dengan 4P. Hal ini juga
menunjukkan bahwa kerangka 7Ps telah mencapai tingkat penerimaan
yang tinggi sebagai bauran pemasaran generik antara kedua kelompok
responden. Secara keseluruhan, ia menyediakan dukungan yang cukup
kuat untuk tampilan yang Boom dan kerangka 7Ps Bitner harus
mengganti kerangka 4P McCarthy.
Oleh karena itu, teori pemasaran jasa telah berusaha keras untuk
membedakan layanan pemasaran dari pemasaran produk. Sebagian besar dari
usaha ini telah difokuskan pada memikirkan kembali bauran pemasaran dan
menunjukkan bagaimana hal itu berbeda untuk layanan. Dengan menunjukkan
bahwa pemasaran jasa membutuhkan keputusan yang berbeda dari pemasaran
barang membutuhkan,
pemikir layanan ini hadir
pemasaran sebagai jenis yang unik dan berbeda dari pemasaran. Bauran
pemasaran jasa berbeda terutama dari 4P dengan penambahan tiga
tanggung jawab keputusan baru yang harus terintegrasi untuk membentuk
bauran pemasaran yang koheren dan pelayanan yang efektif. Dengan
menambahkan orang, aset fisik, dan proses untuk bauran pemasaran
membentuk 7Ps, teori pemasaran jasa diintai bidang baru teori
manajemen dan praktek terpisah dari pemasaran barang berwujud
(Lovelock, 1996; Goldsmith, 1999). muka konseptual ini, pada gilirannya,
menyebabkan evaluasi ulang
manajemen pemasaran tradisional dipikirkan oleh
mengaburkan batas antara barang dan jasa, memaksa kesadaran bahwa
banyak produk terdiri dari unsur-unsur dari kedua barang berwujud dan
jasa tidak berwujud (Goldsmith, 1999).
Definisi pemasaran campuran 7Ps
Menurut Boom dan Bitner (1981) menjelaskan bahwa manajemen
pemasaran adalah konsep bauran pemasaran (Gambar 1). Bauran
pemasaran bukanlah teori manajemen
yang telah diturunkan dari ilmiah
analisis, tetapi kerangka kerja konseptual yang menyoroti keputusan prinsipal bahwa
pemasaran Managerâ € ™ s make dalam mengkonfigurasi penawaran mereka sesuai
dengan kebutuhan € ™ Pelangggan. Alat-alat ini dapat digunakan untuk
mengembangkan kedua strategi jangka panjang dan program taktis jangka pendek
(Palmer, 2004). Boom dan Bitner (1981) mendefinisikan 7Ps dari bauran pemasaran
sebagai berikut:
saya. Produk - Ini harus memberikan nilai kepada pelanggan tetapi tidak harus
berwujud pada waktu yang sama. Pada dasarnya, ini melibatkan
memperkenalkan produk baru atau memperbaiki produk yang ada.
ii. Harga - Harga harus kompetitif dan harus melibatkan keuntungan.
Strategi harga dapat terdiri diskon, penawaran,
Lin 10635
dan sejenisnya.
aku aku aku. Tempat - Hal ini mengacu pada tempat di mana pelanggan dapat
membeli produk dan bagaimana produk menjangkau ke tempat itu.
Hal ini dilakukan melalui saluran yang berbeda, seperti internet, grosir
dan pengecer.
iv. Promosi - Ini mencakup berbagai cara berkomunikasi dengan
pelanggan dari apa yang perusahaan yang ditawarkan.
Ini adalah tentang berkomunikasi tentang manfaat menggunakan produk atau
jasa tertentu daripada hanya berbicara tentang fitur-fiturnya.
v. Orang -Ini mengacu pada pelanggan, karyawan, manajemen dan
semua orang yang terlibat di dalamnya. Hal ini penting bagi setiap orang
untuk menyadari bahwa reputasi merek yang Anda terlibat dengan di
tangan rakyat.
vi. Proses - Hal ini mengacu pada metode dan proses penyediaan
layanan dan karenanya penting untuk memiliki pengetahuan mendalam
pada apakah layanan yang membantu pelanggan, jika mereka diberikan
dalam waktu, jika pelanggan diinformasikan di tangan tentang layanan
dan banyak hal-hal seperti.
vii. Fisik (bukti) - Hal ini mengacu pada pengalaman menggunakan produk
atau layanan.
Ketika layanan keluar untuk pelanggan, adalah penting bahwa Anda
membantu mereka melihat apa yang mereka beli atau tidak. Untuk brosur
contoh-, pamflet, dll, melayani tujuan ini. Oleh karena itu, dalam penelitian ini,
melalui Pengambilan Keputusan Trial dan Evaluasi Laboratorium (DEMATEL)
dan melalui expertâ € ™ s sudut pandang, saling
hubungan antara
bauran pemasaran (7P) perspektif dalam industri makanan cepat saji ditemukan keluar.
Kemudian melalui Analytic Network Process (ANP), pandangan expertâ € ™ s
peringkat penting dari bauran pemasaran (7P) dalam industri makanan cepat saji
demikian diselidiki sehingga untuk melakukan perbaikan yang paling efektif.
Situasi saat ini di industri makanan cepat saji Taiwan
Dalam studi ini, melalui Pengambilan Keputusan Trial dan
Evaluasi laboratorium (DEMATEL) dan melalui expertâ € ™ s sudut pandang,
hubungan timbal balik antara bauran pemasaran (7P) perspektif dalam industri
makanan cepat saji ditemukan keluar. Rantai toko Barat merek makanan cepat saji
paling terkenal di Taiwan pada dasarnya mengkategorikan di Table1.
Aplikasi dari model DEMATEL
Tseng (2008) berlaku solusi efektif berdasarkan pada ANP dan
DEMATEL metode gabungan untuk membantu kelompok ahli
mengevaluasi solusi manajemen yang berbeda MSW (limbah padat).
Beberapa sarjana (Ou et al.,
2009) menyediakan aplikasi untuk model baru menggunakan teknik Vikor
berdasarkan DEMATEL dan ANP untuk memecahkan masalah kriteria yang
bertentangan dengan ketergantungan dan umpan balik. Hasilnya menunjukkan
metode yang diusulkan adalah
10.636 Afr. J. Bus. Mengelola.

Tabel 1. Taiwanâ € ™ s Western toko rantai pemasok makanan cepat saji.

Kategori Nama merk

pemasok Burger (McDonald, Burger King, MOS Burger)
pemasok ayam goreng (Kentucky Fried Chicken, TKK Inc,)

cocok dan efektif dalam aplikasi dunia nyata. Pembuatan Keputusan Langkah 3 - Menormalkan matriks awal: Normalisasi akan memiliki pengaruh langsung pada
matriks, dan Persamaan (2) dan (3) dapat digunakan, biarkan semua nilai-nilai yang lebih
Pengadilan dan Evaluasi Laboratorium (DEMATEL) tidak hanya dapat
kecil dari 1, dan membiarkan prinsip dapat saling dibandingkan:
mengkonversi hubungan antara sebab dan akibat dari kriteria menjadi
model struktural, tetapi juga dapat digunakan sebagai cara untuk
menangani ketergantungan batin dalam seperangkat kriteria. SEBUAH
Xs
(2)

METODE PENELITIAN n n

s max max Sebuah, max

aku j
Sebuah
aku j
Dalam penelitian ini, 30 kuesioner dikirim ke ahli industri makanan cepat saji (termasuk 1 di 1 jn
j 1 saya 1
manajer puncak di perusahaan makanan cepat saji dan sarjana) dan 21 kuesioner kembali. (3)
Melalui survei kuesioner expertâ € ™ s industri makanan cepat saji dan melalui
penggunaan Pengambilan Keputusan Trial dan Evaluasi Laboratorium (DEMATEL),
Langkah 4 - Untuk mendapatkan total pengaruh matriks relasional TT: adalah total
Analytic Network Process (ANP) dan Simple Additive Weighting (SAW), kami telah
pengaruh matriks, yang mewakili pengaruh langsung dan pengaruh tidak langsung. Pengaruh
menyelidiki pengaruh timbal balik antara bauran pemasaran ( 7P) dan peringkat penting
setelah pesanan mth adalah seperti pada Persamaan (4), ketika m mendekati tak terhingga, artinya
dari bauran pemasaran (7P) dalam industri makanan cepat saji. Maka cara empiris
pengaruh setelah pesanan tak terbatas:
digunakan untuk mengevaluasi kinerja lima pemasok makanan cepat saji di Taiwan
(Lampiran 1). 2 3 m
TXXX
=+ + + ïŒ+ X

-1
m TXIX
= (- )
Kapan , kemudian (4)
Metode DEMATEL dan langkah-langkah operasi

Langkah 5 - Untuk mendapatkan Prominence dan Hubungan: Untuk Total pengaruh matriks
Tzeng et al. (2007) menunjukkan bahwa pengambilan keputusan uji dan metode penilaian
eksperimen secara efektif dapat memecahkan rumit dan terjerat masalah sosial dan T seperti pada Persamaan (5), jumlah setiap baris dan kolom seperti pada Persamaan
memahami penyebab rumit dan struktur relasional efek, kemudian, melalui pengamatan
pengaruh dipasangkan antara prinsip-prinsip dan melalui penggunaan matriks dan terkait
Tr
(6), kita kemudian dapat memperoleh jumlah setiap baris dan setiap kolom
matematika
teori, struktural hubungan dan Td TT
dan . Misalkan berartir jumlah setiap baris total pengaruh matriks
kekuatan berpengaruh antara prinsip-prinsip kemudian dihitung.
. yaitu, pengaruh total prinsip bahwa pada lain

Lima langkah dari proses operasi DEMATEL

TTd
prinsip, berarti jumlah setiap kolom total pengaruh

Langkah 1 - Setup dari skala penilaian: Melalui penggunaan saling perbandingan antara matriks . yaitu, pengaruh total prinsip bahwa dengan lainnya
prinsip-prinsip, setiap expertâ € ™ s pengakuan atas pengaruh prinsip dievaluasi.
Sementara itu, penilaian skala 0, 1, 2, 3 dan 4 digunakan sebagai standar penilaian, yang
Tr
prinsip. variabel operasi penentu berarti faktor
mewakili masing-masing ada pengaruh (0), pengaruh rendah (1), pengaruh media (2),
pengaruh tinggi (3) dan pengaruh yang sangat tinggi (4). Langkah 2 - Perhitungan matriks
Td
yang mempengaruhi faktor-faktor lain, berarti faktor dipengaruhi oleh lainnya
awal: Persamaan perhitungan seperti dalam Persamaan (1). Melalui perbandingan saling
besarnya pengaruh antara prinsip-prinsip, kita akan mendapatkan
TT
r d
faktor, berarti kekuatan relasional antara faktor-faktor,

nn asli dan langsung TT

r d
berarti faktor yang berpengaruh atau kekuatan akan dipengaruhi, yang,
Sebuah
matrix berpengaruh, dan
SEBUAH
aku j
berarti tingkat pengaruh saya
faktor di TT
r d
TT
r d
dan adalah masing-masing Prominence dan Hubungan:
j
faktor:
C 11
ïŒ C 1 j
ïŒ C 1 n

Sebuah ïŒ Sebuah ïŒ Sebuah

11 1 j 1n
C 11
t 11 ïŒ t1 j
ïŒ t1 n
saya saya saya
saya saya saya saya

SEBUAHSebuah
1
saya
ïŒ Sebuah
aku j
ïŒ Sebuah
di TC t ïŒ t ïŒ t di
1
saya 1
saya aku j

saya saya saya saya saya saya saya

Sebuah
n1
ïŒ Sebuah
nj
ïŒ Sebuah
nn C n 1
t n 1
ïŒ t nj
ïŒ t nn
(1) (5)
 Lin 10.637

Meja 2. Profil Taiwanâ € ™ s Barat Rantai toko pemasok makanan cepat saji.

Nama merk Tahun pendirian Perusahaan Modal Jumlah toko (2010)

McDonald 1984 McDonald (USA) NT 200 (M) 348
Kentucky Fried Chicken 1984 Jardine restoran kelompok (HK) NT 190 (M) 130
MOS Burger 1990 TECO corp. (Taiwan) NT 120 (M) 151
Burger King 1991 kelompok Greatwall. (HK) NT 200 (M) 38
TKK Inc., 1974 TKK Inc., (Taiwan) NT 200 (M) 47

Sumber: 2010 makanan cepat saji laporan khusus.

Tabel 3. Total pengaruh tabel relasional.

Total pengaruh matriks relasional Promosi Produk Harga Tempat Orang bukti fisik Proses R
Produk 0,98 1,062 1,084 1,044 0,91 1,021 0,944 7
Harga 1,026 0,803 0,98 0,937 0,804 0.902 0,829 6.3
Promosi 1.07 0,989 0,877 0,993 0,855 0,943 0,869 6.6
Tempat 1,012 0.922 0,972 0,799 0,798 0,897 0,824 6.2
Orang-orang 0,932 0,845 0,904 0,862 0,652 0,828 0,789 5.8
Bukti fisik 0,951 0,874 0,895 0,87 0,773 0,728 0,784 5.9
Proses 0.86 0,765 0,815 0,796 0.72 0,77 0,615 5.3
L 6,831 6,259 6,525 6.3 5.51 6,089 5,654

n n ANALISIS EMPIRIS
Tr [ t ]
aku j n 1
. Td [ t ]n
aku j 1 Verifikasi DEMATEL pengaruh relasional
j 1 saya1
(6) Dalam penelitian ini, (Tabel 2) menggambarkan profil dari 5 atas Taiwanâ € ™ s
rantai toko Barat pemasok makanan cepat saji. Dan DEMATEL digunakan untuk
mengkonfirmasi struktur pertanyaan pengambilan keputusan dan untuk
ANP metode dan operasi langkah
menganalisis hubungan berpengaruh saling tujuh perspektif dari lima perusahaan.
Melalui total yang diperoleh
Metode ANP dapat dibagi menjadi lima langkah. Langkah 1 adalah untuk memastikan
pertanyaan pengambilan keputusan dan mengatur struktur pertanyaan. Setelah pertanyaan berpengaruh matriks relasional, jumlah seluruhnya
jelas dijelaskan, itu didekomposisi menjadi struktur hirarki jaringan; Langkah 2 adalah pengaruh relasional tabel (Tabel 3) dapat diperoleh. Hal ini dapat dilihat
perbandingan berpasangan antara perspektif dan prinsip; Langkah 3 adalah dengan bahwa dalam expertâ € ™ s pengakuan, perspektif yang paling
menggunakan metode ANP untuk mengatur non-tertimbang rata matriks matriks yang super;
berpengaruh adalah People, dan perspektif paling berpengaruh adalah
Langkah 4 adalah untuk mengatur matriks rata-rata tertimbang dan untuk menormalkan matriks
Proses. Untuk Prominence, maksimum adalah Produk dan minimum
rata-rata non-tertimbang; dan langkah 5 membatasi Super matriks, yaitu, rata-rata tertimbang
matriks super dilakukan dengan anti-duplikasi untuk mendapatkan bobot rata-rata. Dalam adalah Proses, untuk Relation, maksimum adalah Orang dan minimum
rangka untuk menyederhanakan perbandingan berpasangan dari masing-masing prinsip dalam adalah Proses. Setelah summarization survei kuesioner, kita telah
survei kuesioner, penelitian ini akan menggunakan metode ANP, yaitu, hasil yang diperoleh menggunakan software Microsoft Office Excel untuk melakukan
oleh DEMATEL diterapkan dalam metode ANP untuk memperoleh faktor penting dari fungsi inisialisasi, matriks normalisasi, dan untuk mengetahui jumlah pengaruh
manajer toko rantai toko pemasok ritel. Langkah-langkah operasi dijelaskan seperti pada
matriks relasional (Tabel 3) rantai toko barat cepat bauran pemasaran
berikut.
makanan (7P). Kemudian, kita akan menghitung nilai L (tingkat
dipengaruhi), nilai R (tingkat pengaruh), L + nilai R (Prominence) dan
nilai LR (Relation). Akhirnya, analisis empiris akan dilakukan sesuai
dengan hasil. Menurut Tabel 4,

metode pembobotan sederhana aditif

Dengan menggunakan metode ANP, kita bisa memperoleh rata-rata bobot dari masing-masing prinsip,
kemudian menggunakan Simple Additive Weighting; kita dapat menghitung total skor masing-masing
perusahaan makanan cepat saji Barat. Ketika L + R (Prominence) akan lebih besar, itu berarti pentingnya
Sementara itu, berdasarkan tingkat skor ini, kita dapat membuat peringkat sehingga
bahwa prinsip ini menempati ke seluruh faktor penilaian menjadi lebih
untuk menilai kinerja masing-masing pemasok makanan cepat saji di bauran pemasaran
besar. Ketika LR (Relation) menjadi lebih besar, itu berarti bahwa prinsip
(7P). Rumus perhitungan adalah sebagai berikut: S = â'(Si * Wi) Si: skor prinsip penilaian
mengenai perusahaan makanan cepat saji; Wi: Bobot prinsip penilaiannya. ini akan memiliki pengaruh yang lebih tinggi untuk seluruh penilaian
faktor.
10.638 Afr. J. Bus. Mengelola.

Tabel 4. Besarnya pengaruh, tingkat dipengaruhi, menonjol dan hubungan bauran pemasaran.

Variabel Besarnya pengaruh (L) Tingkat dipengaruhi (R) Menonjol (L + R) Relation (LR)
Produk 7,044 6,831 13,876 0.213
Harga 6,281 6,259 12,540 0,022
Promosi 6,595 6,525 13.120 0,070
Tempat 6,223 6.300 12,523 - 0,078
Orang-orang 5,811 5.510 11,321 0.301
Bukti fisik 5,875 6,089 11,964 - 0,214
Proses 5.340 5,654 10,994 - 0,314
sumbu X sumbu Y

Promosi
Harga

Fokus pada memuaskan

kebutuhan Pelangggan € ™

menguntungkan
Orang-orang Tempat

proses
bukti fisik Produk

Gambar 1. Diadaptasi dari Palmer (2004).

Melalui data numerik dari baris dan kolom sum (L + R) dan baris dan
perbedaan kolom (LR) dari Tabel 4, kita bisa plot penyebab perspektif dan
efek grafik (Gambar 2). Dalam perspektif sebab-efek grafik, sumbu X
adalah L + R, yang merupakan (Tabel 4) Prominence, Y sumbu LR, yang
merupakan (Tabel 4) Hubungan, akhirnya, setiap perspectiveâ € ™ s
persimpangan di L + R dan LR ditunjukkan, maka berdasarkan hubungan
berpengaruh, jalur koneksi relasional kemudian ditarik.
Disarikan dari yang disebutkan sebab-efek grafik (Gambar 2), dapat
dilihat bahwa para ahli dan sarjana berpikir bahwa â € Peopleâ €, â €
œProductâ € dan â € promotiona € adalah keputusan kunci yang paling
penting membuat faktor penilaian pemasaran mencampur penilaian, karena
peringkat dari L + R (Prominence), LR (Relation) berada di tiga pertama
tempat. Selain itu, â € Placeâ €, â € œPhysical evidenceâ € dan â €
processA € berdiri di tiga peringkat terakhir dari L + R (Prominence) dan LR
(Relation), yang menunjukkan bahwa tiga penilaian tersebut
faktor dan lainnya faktor yang
relatif pengaruh yang lebih kecil, karenanya, lebih obat harus ditemukan dari
masalah individu atau faktor-faktor lain. Melalui DEMATEL, kita dapat
memahami pengaruh faktor penilaian dalam industri makanan cepat saji,
maka, kami dapat menyediakan perusahaan makanan cepat saji dengan baik
poin pemotongan perbaikan.
ANP pentingnya dan peringkat
Berdasarkan metode DEMATEL, kita dapat melakukan ANP
 Lin 10.639

Gambar 2. Sebab-efek grafik tujuh perspektif.

Tabel 5. Peringkat Pentingnya tabel perspektif dan prinsip (ANP).

Produk 0,158
Promosi 0,151
Tempat 0,146
Harga 0,145
Bukti fisik 0,141
Proses 0,131
Orang-orang 0,128

operasi. Pertunjukan mengubah menggunakan Total mempengaruhi
matriks T metode DEMATEL, kita bisa mendapatkan matriks nonweighting
metode ANP, maka kita melakukan di atasnya dengan nilai berpengaruh
sebenarnya pembobotan untuk mendapatkan matriks bobot ANP, kemudian,
melalui matriks yang super membatasi metode ANP, kita bisa memperoleh Global
berat masing-masing prinsip, maka kita meringkas pentingnya prinsip dalam
perspektif yang sama untuk mendapatkan berat badan lokal dari perspektif itu,
maka kita membagi keduanya untuk mendapatkan berat badan lokal dari
masing-masing prinsip, maka kita peringkat tabel (tabel 5) .
Dari bobot, dapat dilihat bahwa tiga perspektif utama dalam urutan â €
œProductâ € (0,158), â € œPromotionâ € (0,151), â € œPlaceâ € (0,146). Oleh
karena itu, di antara tujuh prinsip, para ahli dan sarjana berpikir bahwa â €
Productâ € adalah salah satu yang paling penting, â € œPromotionâ € adalah
salah satu penting berikutnya, dan â € œPriceâ € (0,145) juga salah satu prinsip
penting seperti yang terlihat oleh para ahli dan sarjana. Oleh karena itu,
perusahaan makanan cepat saji dapat menggunakan hasil ini sebagai referensi
penting.
Bergaul DEMATEL (Gambar 2) dan penelitian ANP (Tabel 5),
Dari asosiasi DEMATEL dan ANP, kita menemukan hal-hal berikut:
(1) Meskipun para ahli berpikir â € Productâ € adalah perspektif penting, tapi Gambar 1
menunjukkan bahwa â € œPeopleâ € mempengaruhi â € Productâ €,
â € œPromotionâ €, â € œPriceâ €, â € œPlaceâ €, â € œPhysical
evidenceâ € dan â € processA €, maka, dapat dilihat bahwa jika pemasok
membaik â € Productâ € langsung, meskipun tingkat bahwa faktor tunggal dapat
ditingkatkan, namun bukan metode yang paling efektif, oleh karena itu,
jika pemasok melakukan
peningkatan dari sumber â € Peopleâ €, faktor lain akan mendapatkan keuntungan dari itu
secara tidak langsung, dan seluruh aspek kemudian dapat ditingkatkan.
(2) â € Productâ € mempengaruhi â € promotiona €, â € œPriceâ €, â € œPlaceâ €, â €
œPhysical evidenceâ € dan â € processA €, yang berarti bahwa jika pemasok ingin
meningkatkan â € promotiona €, mestinya mulai dari â € Productâ €.
10640 Afr. J. Bus. Mengelola.

Tabel 6. Kinerja lima pemasok makanan cepat saji Barat di Taiwan.

Variabel McDonald Kentucky Fried Chicken MOS Burger Burger King TKK Inc.
Produk 0,404 0,492 (1) 0,567 (1) 0,392 (1) 0,333 (1)
Harga 0,404 0,397 0,374 0,320 (3) 0,313 (2)
Promosi 0,557 (1) 0,469 (2) 0,406 (3) 0,318 0,255
Tempat 0,522 (2) 0,438 0.361 0,269 0,238
Orang-orang 0,397 0,377 0.383 0,309 0,262
Bukti fisik 0,445 (3) 0.430 (3) 0.430 (2) 0,326 (2) 0,275 (3)
Proses 0,365 0.372 0,392 0.296 0,241
total kinerja 3,095 2,974 2,914 2,231 1,917
Peringkat 1 2 3 4 5

(3) â € œPromotionâ € mempengaruhi â € œPriceâ €, â € œPlaceâ €, â € œPhysical Inc .. The zona perang kelas cepat pemasok makanan pangsa pasar yang tinggi dan
evidenceâ € dan â € œProcessâ €. dengan skala besar; zona perang kedua adalah cepat pemasok makanan pangsa pasar
(4) â € œPriceâ € mempengaruhi: â € œPlaceâ €, â € œPhysical evidenceâ € dan â € processA rendah dan tingkat pertumbuhan yang rendah.
€.
(5) â € œPlaceâ € mempengaruhi â € œPhysical evidenceâ € dan â € œProcessâ €. (6) â €
œPhysical evidenceâ € hanya mempengaruhi â € œProcessâ €. (7) â € œProcessâ €
dipengaruhi oleh semua perspektif.
KESIMPULAN DAN SARAN

Dari kesimpulan tersebut, dapat dilihat bahwa jika suatu perusahaan ingin
Penelitian ini telah menerapkan metode DEMATEL beberapa analisis
meningkatkan strategi pemasaran dalam operasi bisnis, dapat mengikuti pertama
pengambilan keputusan. Ini tahu hubungan berpengaruh di kalangan campuran
pentingnya ANP untuk menentukan peringkat prioritas untuk meningkatkan bauran
pemasaran (7P) dari expertâ € ™ s kuesioner survei, dan â € œPeopleâ €
pemasaran (7P), maka dapat mengikuti cause- perspektif DEMATEL dan efek
adalah sumber yang paling penting. Dari ANP, kita dapat peringkat pentingnya
grafik untuk mengamati pengaruh timbal balik dari bauran pemasaran (7P),
bauran pemasaran (7P), dan ditemukan bahwa â € Productâ € adalah yang
akhirnya, ia dapat mengetahui sumber untuk melakukan perbaikan dan untuk
paling
memaksimalkan efisiensi.
perspektif faktor penting antara pemasok makanan cepat saji.

Dalam penelitian ini, untuk mendapatkan verifikasi lebih praktis,

penilaian kinerja setiap pemasok makanan cepat saji
Setup relatif bobot antara perspektif yang berbeda harus bergantung pada
penilaian subjektif dengan kualitas profesional dan pengalaman praktis,
dan proses penilaian harus mencapai tingkat tertentu konsistensi, maka,
melalui penggunaan metode ANP, kita dapat memperoleh bobot
masing-masing perspektif seperti di tabel 5. kemudian menggunakan
Simple Additive Weighting (SAW), kita dapat menghitung total skor setiap
pemasok makanan cepat saji, maka berdasarkan skor ini, bauran
pemasaran (7P) kinerja pemasok makanan cepat saji kemudian peringkat.
Dari Tabel 6, dapat dilihat bahwa peringkat keseluruhan kinerja
masing-masing pemasok makanan cepat saji adalah di urutan McDonalds
(3,095), Kentucky Fried Chicken (2,974), MOS Burger (2,914), Burger King
(2,231), dan TKK Inc . (1,917). Kita dapat menemukan bahwa McDonalds,
Kentucky Fried Chicken dan MOS Burger memiliki total kinerja sangat
dekat, tapi Burger King dan TKK Inc menunjukkan perbedaan yang jelas ke
tiga yang di atas, oleh karena itu dapat dibagi menjadi dua zona perang,
zona perang kelas pertama adalah McDonalds, Kentucky Fried Chicken
dan MOS Burger, dan zona perang kelas kedua adalah Burger King dan
TKK
Taiwanâ € ™ s saat ini lima rantai Barat toko pemasok makanan cepat
saji dimasukkan ke dalam penelitian afore. Setelah menilai seluruh
kinerja, kita lanjut merangkum kesimpulan berikut.
Pentingnya bauran pemasaran (7P) perspektif pemasok makanan
cepat saji
Melalui peringkat bobot ANP Tabel 5, tiga peringkat pertama pentingnya bauran
pemasaran (7P) dapat dilihat. Produk adalah yang paling penting dalam expertâ € ™ s
mata. Selain produk yang baik, dalam rangka untuk menarik pelanggan; € ™ s mata,
proyek promosi yang baik diperlukan untuk mempromosikan produk, dan diharapkan
bahwa pelanggan dapat memahami informasi baru membentuk pemasok makanan
cepat saji dan pelanggan; € ™ s keinginan pembelian dapat dipicu . Untuk pemasok
makanan cepat saji, â € œPlaceâ € memiliki pengaruh yang lebih dalam dibandingkan
dengan industri lainnya, makanan cepat saji menempatkan penekanan besar pada
kenyamanan dan kecepatan, dan jumlah â € œPlaceâ € akan mempengaruhi apakah
itu nyaman atau tidak, oleh karena itu, untuk makanan cepat saji pemasok, pemilihan
tempat demikian menjadi sangat penting.

bauran pemasaran (7P) perspektif berpengaruh
hubungan
Bauran pemasaran (7P) saling berpengaruh. Dari hasil survei kuesioner
ahli, kita bisa plot perspektif penyebab-dan-efek grafik (Gambar 2), dan
dapat menemukan bahwa orang akan mempengaruhi semua perspektif.
Oleh karena itu, kita melihat bahwa jika suatu perusahaan untuk
meningkatkan kinerja campuran pemasaran lainnya (7P), diperlukan
untuk memulai dari sumber orang, misalnya, peningkatan kualitas
karyawan, rekrutmen dan seleksi karyawan, desain pekerjaan dan
analisis , pelatihan karyawan dan pengembangan, peningkatan daya
saing, peningkatan adaptasi karyawan, dorongan semangat dan
eksplorasi potensi karyawan, gaji dan membayar manajemen,
keselamatan karyawan dan masalah kebersihan, penahan dari hubungan
kerja, penilaian kerja kinerja karyawan, employeeâ € ™ s manajemen
kesejahteraan,
penerapan, perkiraan masa depan
kebutuhan sumber daya manusia dan penilaian dan koreksi. Ketika perusahaan
dapat membuat manajemen sumber daya manusia yang baik,
seluruh kinerja juga dapat
ditingkatkan. Meningkatkan dari sumber yang sangat adalah cara termudah untuk menyimpan
upaya.
Seluruh penilaian kinerja dari lima pemasok makanan cepat saji
Ketika kita melihat dari kinerja, meskipun McDonalds berdiri di tempat pertama di seluruh kinerja,
namun, produk adalah yang terburuk di zona perang kelas pertama. Bila dibandingkan dengan
MOS Burger (0,567), perbedaan adalah cukup besar. Namun, produk adalah yang paling penting
dalam analisis pembobotan diakui oleh para ahli. Dari Tabel 6, dapat dilihat bahwa Promotion,
Place, bukti fisik, Harga dan kehidupan masyarakat McDonalds, dibandingkan dengan yang
pemasok makanan cepat saji lainnya, menunjukkan memimpin besar. Jelas bahwa McDonalds
telah melakukan pekerjaan yang cukup baik di Promosi, Tempat, bukti fisik, Harga dan People.
Dengan kata lain, meskipun McDonalds saat ini merek terkemuka di makanan cepat saji, namun
masih memiliki ruang untuk ditingkatkan, jika produknya dapat lebih ditingkatkan, mungkin
kelompok konsumen dapat lebih diperluas. Untuk tempat kedua Kentucky Fried Chicken,
meskipun tidak memiliki terlalu banyak perbedaan dalam skor untuk tempat pertama McDonalds,
tidak memiliki tempat yang luar biasa baik. Saat ini, nilai tertinggi dari tujuh perspektif Kentucky
Fried Chicken adalah produk (0,492), namun masih lebih rendah dari produk (0,567) dari MOS
Burger. Penelitian ini menarik untuk kesimpulan bahwa strategi pemasaran di pasar tidak jelas.
Dibandingkan dengan Kentucky Fried Chicken, MOS Burger juga tinggal di zona perang kelas
pertama, namun memiliki posisi marketing sangat jelas. Meskipun skor Produk adalah yang
tertinggi namun masih lebih rendah dari produk (0,567) dari MOS Burger. Penelitian ini menarik
untuk kesimpulan bahwa strategi pemasaran di pasar tidak jelas. Dibandingkan dengan Kentucky
Fried Chicken, MOS Burger juga tinggal di zona perang kelas pertama, namun memiliki posisi
marketing sangat jelas. Meskipun skor Produk adalah yang tertinggi namun masih lebih rendah
dari produk (0,567) dari MOS Burger. Penelitian ini menarik untuk kesimpulan bahwa strategi
pemasaran di pasar tidak jelas. Dibandingkan dengan Kentucky Fried Chicken, MOS Burger juga
tinggal di zona perang kelas pertama, namun memiliki posisi marketing sangat jelas. Meskipun
skor Produk adalah yang tertinggi
Lin 10.641
di antara semua pemasok makanan cepat saji, namun Place (0.361) dari
MOS Burger adalah yang terendah di antara zona perang kelas pertama,
dalam analisis pembobotan ANP, tempat berdiri di tempat ketiga, maka,
jelas bahwa tempat ini cukup penting di antara tujuh perspektif, dan item ini
bisa menjadi perbaikan prioritas pertama dengan MOS Burger di masa
depan.
Untuk Burger King (2,231) di zona perang kelas dua, meskipun tidak
luar biasa dalam semua perspektif, namun produk (0,392) adalah yang
terbaik di antara zona perang kelas dua. Sementara itu, produk ini tidak
terlalu banyak perbedaan untuk Produk (0,404) dari McDonalds di zona
perang kelas pertama, jika produknya dapat lebih ditingkatkan, atau
produk multi-elemen dapat dikembangkan, itu harus mampu menarik lebih
banyak konsumen . Harga (0,320), Burger King memiliki skor tertinggi
kedua, tetapi tidak menunjukkan terlalu banyak perbedaan untuk yang
berikutnya TKK Inc. Harga (0,313). Seluruh kinerja (1,917) dan semua
perspektif,
TKK Inc berdiri di tempat terakhir di antara semua pemasok makanan cepat
saji barat, yang berarti bahwa ia memiliki ruang besar untuk ditingkatkan
dalam hal seluruh operasi pasar dan manajemen dan strategi pemasaran.
arti manajemen penting
Berdasarkan pembahasan sebelumnya dan dalam hubungannya dengan
pengaruh timbal balik dari tujuh perspektif bauran pemasaran, penelitian
ini telah mengusulkan arti manajemen penting berikut ini.
Penguatan kualitas orang dan kualitas pelayanan: Melalui DEMATEL,
dapat dilihat bahwa â € œPeopleâ € adalah sumber berpengaruh
banyak faktor, oleh karena itu,
praktek manajemen harus lebih di masa depan ditonton oleh pemasok
makanan cepat saji.
Dalam pengembangan sumber daya manusia, sangat penting untuk
memperkuat standar perekrutan sumber daya manusia, sistem seleksi
sumber daya manusia sehingga dapat menemukan personil yang cocok:
Dalam industri makanan cepat saji atau layanan toko, kepribadian orang
harus bergairah dan baik. Banyak kepribadian atribut penilaian seperti tes
MBTI dapat membantu Anda merekrut karyawan dengan atribut terkait yang
dibutuhkan oleh industri jasa.
saya. kebijakan yang terkait untuk dorongan karyawan: Sejak industri
makanan cepat saji perlu lama jam kerja, karyawan harus tinggal di baris
pertama dengan muka dengan berbagai macam pelanggan, di pekerja keras
dan membosankan routing yang pekerjaan, gaji dan kesejahteraan yang
diberikan kepada karyawan dan dorongan sistem demikian menjadi sangat
penting. Dalam industri jasa makanan di Taiwan, misalnya, Wang Grup
melompat ke posisi pemimpin di Taiwan hanya dalam beberapa dekade.
Seperti banyak orang mungkin tahu bahwa presiden Sheng-Yi Tai telah
melanggar rue tradisional untuk membagi keuntungan perusahaan dengan
semua karyawan. Dalam perusahaan ini, ada banyak lengkap dan
menyeluruh
10642 Afr. J. Bus. Mengelola.
kebijakan dorongan, dan karyawan dapat sangat merasakan niat baik
dan perawatan yang diberikan oleh perusahaan, dan tentu saja, semua
karyawan ingin berjalan mil terakhir bagi perusahaan.
ii. Gunakan pelatihan pendidikan untuk meningkatkan employeeâ € ™ s
kualitas dan layanan berkualitas: Pengembangan organisasi berasal dari
pertumbuhan dan perkembangan setiap karyawan dalam organisasi.
pelatihan pendidikan yang sempurna tidak hanya dapat meningkatkan
teknik profesional employeeâ € ™ s, tetapi juga dapat meningkatkan
employeeâ € ™ s daya adaptif dan inovatif ketika menghadapi dengan
lingkungan varian. Peningkatan kualitas karyawan tingkat yang lebih
rendah akan mempengaruhi kualitas produk, bukti fisik dan proses.
Peningkatan kualitas pekerjaan manajemen dapat meningkatkan seluruh
pengambilan keputusan arah, maka, pemasok makanan cepat saji harus
berupaya lebih pada perencanaan sumber daya manusia sehingga
mencapai peningkatan serba.
aku aku aku. Siapkan prosedur operasi standar yang lebih baik (SOP) dan
menerapkannya secara ketat sehingga dapat meningkatkan efektivitas dan efisiensi
kerja.
Productâ € ™ s resort kesehatan: Dalam baru-baru ini satu atau dua tahun,
konsumen lebih menekankan pada makan kualitas. makanan cepat saji
biasanya dilihat sebagai kalori tinggi dan berminyak junk food, yang dapat
menyebabkan akumulasi lemak dan masalah tekanan darah tinggi. Di masa
depan, pemasok makanan cepat saji harus lebih menekankan pada â €
œhealthâ € elemen. Menurut Annals Chain Store yang diterbitkan oleh Toko
Rantai Taiwan dan Waralaba Association (TCFA) pada tahun 2002, pemasok
makanan cepat saji disarankan untuk mengembangkan lebih â € bakedâ €
makanan untuk menggantikan â € Frieda € makanan. Sementara itu, salad
organik dan susu kalori yang lebih rendah dan lebih sehat serta mentega kalori
yang lebih rendah yang diluncurkan untuk memenuhi kebutuhan sehat di masa
depan consumerâ € ™ s. Selain itu, konsep makanan vegetarian dan cahaya
juga tren masa depan, di masa depan, setelah masyarakat Taiwanâ € ™ s
langkah ke masyarakat dari orang tua,
Penekanan pada topik perlindungan lingkungan: topik perlindungan
lingkungan biasanya datang setelah langkah pertumbuhan ekonomi. Dalam
beberapa tahun terakhir, pemanasan global menjadi masalah serius,
permukaan laut adalah menjaga naik, tropis
hutan adalah over-login, dengan terus menerus
promosi dari pemerintah dan laporan di media, konsumen mulai lebih
memperhatikan topik perlindungan lingkungan. Untuk pemasok makanan
cepat saji dengan fokus pada topik perlindungan lingkungan, ini akan
sangat meningkatkan citranya di benak konsumen dan consumerâ € ™ s
kepercayaan pada produk juga. Pemasok makanan cepat saji harus
memilih bahan makan lokal yang sangat baik dan harus menghindari
kontaminasi yang dihasilkan selama
logistik proses transportasi. biskuit harus bahan daur ulang
untuk memenangkan citra baik sosial
tanggung jawab dan untuk meningkatkan consumerâ € ™ s kepercayaan.
Multi-elemen tren produk: Karena semakin banyak pemasok makanan
cepat saji memasuki pasar, ada lebih pengganti tersedia; beberapa
produk tidak dapat memenuhi permintaan konsumen yang asli. Oleh
karena itu, survei pasar rinci dan pembangunan berkelanjutan produk
baru adalah penting untuk memenuhi kebutuhan pasar cepat berubah.
produk multi-elemen yang dibutuhkan untuk menarik konsumen lebih
berbeda. Selain itu, diferensiasi produk sangat penting untuk
membedakan dari produk pemasok lainnya sehingga dapat
mengembangkan bagian konsumen tersendiri di pasar yang kompetitif
ini. Di masa depan, pasar orang berusia akan menjadi salah satu target
pasar yang pemasok makanan cepat saji akan menginvestasikan satu
demi satu. Oleh karena itu, sangat penting untuk memuaskan kebutuhan
yang sehat dan lezat konsumen dari kelompok ini. Selanjutnya,
REFERENSI
Bitner MJ, booming BH (1981). Strategi pemasaran dan Organisasi
Struktur Jasa Perusahaan. Dalam Donnelly JH, George WR. (Eds), Pemasaran Jasa, Konferensi
Prosiding: American Marketing Association, Chicago, IL, pp 47- 52..
Chang TY, Li YW (2000). Sebuah studi dari operasi bisnis dan
pengembangan terkemuka pemasok makanan cepat saji dari Amerika Serikat di Taiwan. Mengelola. Wahyu, 19 (2):
35-44.
Goldsmith RE (1999). The Personalized Marketplace. Di luar 4P.
Menandai. Intel. Plann, 17 (4):. 178-185.
Lovelock CH (1996) .Services Pemasaran, 3rd ed., Prentice-Hall, Upper
Saddle River, NJ.
McCarthy EJ (1964). Dasar Pemasaran, Richard D. Irwin, Homewood, IL. Mohammed R, Pervaiz KA
(1995). Menggunakan 7Ps sebagai generik
bauran pemasaran: survei eksplorasi dari Inggris dan akademisi pemasaran Eropa. Menandai. Intell.
. Plann, 13 (9): 4-15 Ou Yang YP, Shieh HM, Tzeng GH (2009). Sebuah Teknik Vikor dengan
Aplikasi Berdasarkan DEMATEL dan ANP. Commun. Comput. Memberitahu. . Sci, 35 (11): 780-788.
Palmer A (2004). Pengantar Pemasaran. Teori dan Praktek, Oxford
University Press.
Tseng ML (2008). Penerapan ANP dan DEMATEL untuk mengevaluasi
pengambilan keputusan pengelolaan sampah kota di Metro Manila. Mengepung. Monit. Menilai, 156
(1-4):. 181-197. Tzeng GH, Chiang CH, Li CW (2007). Mengevaluasi efek terjalin di
program e-learning: Sebuah model hybrid MCDM novel berdasarkan analisis faktor dan DEMATEL.
Ahli Syst. Appl, 32 (4):. 1028-1044.
 Lin 10643

LAMPIRAN

Lampiran 1: Faktor kunci untuk pembelian di industri makanan cepat saji

mengisi penjelasan

kuesioner survei ini dapat dibagi menjadi enam bagian: 1. mengisi penjelasan; 2. perspektif dan penjelasan standar; Metode 3. mengisi; 4. penilaian pada
hubungan berpengaruh di antara prinsip-prinsip enam belas; 5. kinerja dalam industri makanan cepat saji; 6. informasi pribadi.

perspektif pemasaran 7P dan penjelasan standar

Perspektif kadar
Produk 1. Layanan lingkup; 2. Kualitas pelayanan; tingkat 3. Pelayanan; 4. merek layanan; 5. konten layanan; garansi 6. Kredit; 7.
Setelah jual

Harga 1. Diskon dan komisi; 2. Syarat pembayaran; nilai yang dirasakan 3. Pelanggan; 4. Pertandingan antara nama merek dan harga;
diferensiasi 5. Layanan

Promosi 1. Iklan; 2. Promosi; 3. promosi Manusia; 4. Humas; promosi 5. Sale

Tempat 1. Lokasi; channel 2. Distribusi; 3. Kedekatan; lingkup 4. Distribusi

Orang-orang 1. Karyawan: Pelatihan, hakim pribadi, kemampuan penjelasan, dorongan, kondisi penampilan, hubungan interpersonal yang; 2.
Sikap; 3. Pekerjaan tingkat berhenti; 4. Rekrutmen

Bukti fisik 1. Lingkungan: dekorasi ruangan, warna dan pengaturan; 2. Peralatan; 3. Produk Tangible

Proses 1. Keputusan Jasa; 2. Prosedur; 3. Tingkat otomatisasi; 4. Employeeâ € ™ s tingkat penghakiman; 5. Bimbingan kepada pelanggan; 6.
Proses pelayanan; 7. Setelah jual

metode mengisi

Mengisi penjelasan Indeks: 0 Tidak ada pengaruh; 1. pengaruh Rendah; 2. pengaruh Menengah; 3. Pengaruh tinggi; 4. pengaruh yang sangat tinggi. Misalnya, karena A
memiliki tingkat yang sangat tinggi dari pengaruh pada B, lokasi demikian diisi dengan 4.

Marketing mix makanan McDonald Kentucky Fried MOS Burger TKK

cepat saji Barat Chicken Burger King Inc.
Daftar Harga
Promosi
Tempat
Orang

Proses bukti fisik

Penilaian pada hubungan berpengaruh di antara tujuh prinsip

0. Tidak ada pengaruh; 1. pengaruh Rendah; 2. pengaruh Menengah; 3. Pengaruh tinggi; 4. pengaruh yang sangat tinggi)

SEBUAH B C D E
SEBUAH 4
B
10.644 Afr. J. Bus. Mengelola.

Kinerja dalam industri makanan cepat saji

Silahkan isi perasaan Anda kinerja pemasok berikut makanan cepat saji di bauran pemasaran (7P): 0- sangat buruk; 1- Bad; 2Fair; 3-. Baik; 4- sangat baik

Perspektif Produk Harga Promosi Tempat Orang Fisik Proses bukti

Daftar Harga
Promosi
Tempat
Orang

Proses bukti fisik

Informasi pribadi

1. Jenis kelamin: â-¡Pria â-¡Perempuan

2. Pendidikan: â-¡Tinggi â-¡Universitas â-¡Guru â-¡PHD
Perusahaan 3. Service: _____________________________
4. Layanan departemen: _____________________________
Judul 5. Pekerjaan: _____________________________
6. Umur: â-¡berusia 30 tahun (termasuk) dan ke bawah â-¡berusia 30 sampai 35 tahun (termasuk) â-¡berusia 35 sampai 40 tahun (termasuk) â-¡berusia 40 sampai 50 tahun (termasuk) â tua
¡atas 50 tahun
7. Akumulasi tahun bekerja: â-¡3 sampai 5 tahun (termasuk) â-¡5 sampai 10 tahun (termasuk) â-¡10 sampai 15 tahun (termasuk) â-¡15 sampai 20 tahun (termasuk) â-¡atas
20 tahun.

Survei ini kuesioner berakhir di sini, silakan periksa lagi jika Anda telah selesai menjawab semua pertanyaan. Kami menghargai waktu Anda dihabiskan dalam
mengisi formulir ini, terima kasih.